胡麻油是什么 胡麻油是啥东西
胡麻油又名亚麻油，是一种古老的植物油，它是以胡科绿色植物脂麻种籽压榨的脂肪油。胡麻油在民间称呼很多，有汪油、潞油和香油等。胡麻籽天性喜寒耐低温，合适生长发育在西部、北边严寒干旱气候。
胡麻油可以直接烧菜吗
胡麻油可以直接烧菜，一般能通过拌凉菜或是炒菜的方法服用，还可以通过冲饮的形式服用，当中会带有一定的营养成分，可以补充身体需要的营养成分。购买胡麻油时，需要看胡麻油的产区，纯正的胡麻油大多数产于黄河以北地域。购买胡麻油时才能够观查色调，品质好的胡麻油红含有黄，香气扑鼻。
胡麻油的营养成分
胡麻籽里面含有6%～10%的胡麻籽胶。胡麻籽胶是一种以含糖量为主体的阿拉伯胶类化合物，带有12%的蛋白，17%左右阿拉伯胶酸、木薯淀粉、矿物等，可作为食用添加剂、护肤品原粉、医药原料等。
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