馕是什么东西
馕是一种圆形面饼。“馕”，波斯语音译，意思是面包。馕的种类有约五十种之多，常见的有窝窝馕、希尔曼馕、片馕、芝麻馕、油馕、肉馕等等。馕是新疆各兄弟民族喜欢的主要面食之一，已经有两千多年的悠久历史。馕中所含的水分少，可以长时间保存不容易坏，携带也方便，适宜于新疆干燥的气...
2024-01-10擂枣是什么东西
擂枣是用酸枣制作的，它又叫做酸枣粒、酱果等。因为在制作的时候会用棍子把酸枣里的核分离出来，这个过程叫做擂，所以人们就把这种食物叫做擂枣。酸枣是枣的变种，又叫做野枣、山枣等，我国很多省份的山上就有酸枣树，这种树上面是有很多小刺的，我们在采摘的时候要注意安全。酸枣树的适...
2024-01-10苔藓是什么东西
苔藓是一种结构简单的小型绿色植物。苔藓植物包括苔类植物门、藓类植物门和角苔植物门三个门类，又有苔纲、藓纲和角苔纲三个纲类，全世界共有约两万三千个细分品种。苔藓在无生命生长的地带扮演着拓荒者的重要角色，同时在高山地带也有着不可或缺的水土保持作用。关于苔藓的起源众说纷纭...
2024-01-10印泥是什么东西
印泥是盖印所使用的一种颜料。印泥也叫作印肉、印色，是我国特有的文房之宝，不管是文件签署，还是金石书画之钤记以及历史文物，都要用到印泥。它是画家创作活动中不可缺少的作品，也是传达印章艺术的媒介物。据史书上记载，印泥的发展起源于魏晋南北朝。等到了隋唐以后，便有了纸张和丝...
2024-01-10牛瘪是什么东西
牛瘪又被称为“百草汤”，是黔东南地区非常独特的一道美食。牛瘪是在宰杀牛的时候，将其胃液取出加以过滤，一般在烹制肉即将熟的时候加入一部分，用来食用。制作好的牛瘪呈现黄绿色，入口是有一股微苦的滋味，是当地少数民族用来待客的上品。牛瘪一般有干锅和汤锅之分，通俗的来讲就是火...
2024-01-10姜黄是什么东西
姜黄又名宝鼎香、郁金、毫命、黄姜，是芭蕉目、姜科、姜黄属的多年生草本植物。姜黄的根茎很发达，根粗壮，株高1-1.5m，叶片呈长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖，苞片为淡绿色，呈卵形或长圆形。姜黄产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等省区，东亚及东南亚亦广泛栽培。姜黄根茎呈不...
2024-01-10橘红是什么东西
橘红又被称为芸皮，是一味中药，它的由橘子外层果皮干燥后形成的。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。橘红大多呈长条形或不规则薄片状，它的果皮边缘是向内卷曲的，它的内表层呈黄白色。市面上的橘红大多呈长条形或不规则薄片状，果皮的边缘是向内卷曲的，它的外表呈...
2024-01-10陈皮是什么东西
陈皮指的是是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮，是一种中药名，药材可以分为“陈皮”和“广陈皮”，制作方法就是采摘果实，剥取果皮，晒干或低温干燥形成。主要产自于福建、浙江、广西、江西、湖南以及贵州等地区。陈皮制作时经常剥成数瓣，基部相连，为不规则的片状，厚度...
2024-01-10竹荪是什么东西
竹荪是云南特有的一种名贵食用菌，也是世界上着名的珍贵食用菌。有竹参、竹笙、面纱菌等名称。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一圈细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十...
2024-01-10腐竹是什么东西
腐竹是一种汉族传统豆制品，它又叫做腐皮，是华人地区常见的食物材料。腐竹有着很浓的豆子香味，它的味道和其他的豆制品是不一样的，腐竹的颜色主要是黄色，外表看起来很有光泽，我们经常用腐竹来凉拌、爆炒等。腐竹的营养价值比较高，又易于保存，食用的时候比较方便，很受国内外人们的...
2024-01-10海虹是什么东西
海虹是软体动物门、瓣鳃纲、异柱目、海虹科的双壳软体动物，其身体的最外面的是外壳，外壳颜色呈紫黑色，具有光泽。海虹一般指的是贻贝，其壳呈楔形，前端尖细，后端宽而圆，一般外壳长为6-8厘米，两壳是一样大小的，左右对称，壳内面呈灰白色，边缘部呈蓝色，有珍珠光泽；韧带呈深褐色，...
2024-01-10甜油是什么东西
甜油是一种类似酱油的佐料。甜油的酿法是在每年春天取小麦熟面块遮光高温发酵，等待面块生出乳黄色菌线性绒，再将其从室内搬出在通风晾干，放在露天大缸内加水浸泡。白天经历阳光暴晒，夜晚月光晨露。立秋之后，在缸中的滤桶中取出的杏黄色液体就叫做“甜油”。甜油酱香浓郁，色泽清澈，...
2024-01-10苕皮是什么东西
苕皮一种是以红薯淀粉或马铃薯淀粉为原料，采用先进工艺精制而成并真空包装的一种食材。苕皮富含碳水化合物、蛋白质、烟酸、钙质及多种微量元素，原料运输及成品存储过程中均采用真空技术包装，常用作火锅、凉菜、回锅肉等中餐制作。苕皮的主要原料以及营养成分的来源红薯，被世界卫生组...
2024-01-10苦荞是什么东西
苦荞也叫做苦荞麦，它属于蓼科植物，被誉为“五谷之王”，苦荞起源于中国西南部地区，人们习惯性的把它归为麦类。苦荞生育期较短，它的干草有较高的营养价值。一般需要经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成，从而加工成粮食茶，不是传统的茶叶茶。苦荞茶内含人体所需的多种微量元素如：钙...
2024-01-10香茅是什么东西
香茅是禾本科、香茅属的大约五十五种芳香性植物的总称。香茅又叫做香茅草，是比较常见的一种香草。因其有柠檬的香气，所以又被叫做柠檬草。其秆高达到两米，且粗壮，叶鞘无毛，叶舌质厚，叶片长为30-90厘米，顶端长且尖，总状花序轴节间和小穗柄长为2.5-4毫米，边缘疏生柔毛，顶端膨大或是...
2024-01-10鱼虫是什么东西
鱼虫是水蚤，是节肢动物门、甲壳纲、枝角目。水蚤的身体很小，长大约2毫米，是浅肉红色。身体分为头部和躯干，躯干部有5对躯干肢，是运动和呼吸的器官。水蚤不但蛋白质的含量高，而且还含有鱼类所必须的氨基酸、维生素和钙质。主要生活在淡水中，水蚤是黄鳝等淡水饲养鱼类的优质饲料。水...
2024-01-10藤壶是什么东西
藤壶是一种附着于海边岩石上的节肢动物。藤壶俗称“触”、“马牙”等，常形成密集的群落，在热带海区，该类生物一年四季均可繁殖附着，且种类和数量随着离岸距离增加而下降。拓展资料：藤壶虽为雌雄同体，但多为异体受精，在温暖的海洋环境里，一般全年均可繁殖，而在较寒冷的环境中，生...
2024-01-10滑虫是什么东西
滑虫是指蟑螂，滑虫是古时候人们用来称呼蟑螂的。蟑螂除了叫做滑虫之外还被叫做茶婆子、货郎、灶蚂子等，在昆虫学上，蟑螂是最古老的种类之一，在3.5亿年前就已经有了蟑螂的存在。蟑螂的适应能力非常强，不管是怎么样的环境都没有办法阻止蟑螂的繁衍生息，所以它是害虫之一。蟑螂主要分为...
2024-01-10生抽是什么东西
生抽是酱油的一种，以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。生抽与老抽辨别方法：看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘...
2024-01-10开洋是什么东西
开洋是我国南方的方言，指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。其他地方也有海米、金钩等叫法。开洋为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米...
2024-01-10蟾蜍是什么东西
蟾蜍，也叫蛤蟆，两栖动物，体表有许多疙瘩，内有毒腺，俗称癞蛤蟆、癞猴子、癞刺、癞疙宝。在我国分为中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍两种。从它们身上提取的蟾酥以及蟾衣则是我国紧缺的药材。蟾蜍水陆两栖，皮肤布满小孔具有渗透性，外加它们从出生就没有羊膜和壳等结构的保护，致使它们对环境的...
2024-01-10香精是什么东西
香精是一种由人工调配出来的含有两种以上乃至几十种香料（有时也含有合适的溶剂或载体），具有一定香气的混合物。香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精三大类。拓展资料：香精的发展：天然香料是一种香料的混合物，代表了该种动植物的香气，可以直接用于加香产品中，但由于...
2024-01-10龙涎香是什么东西
龙涎香在西方又称灰琥珀，是一种外貌阴灰或黑色的固态腊状可燃物质，是鲸消化系统的肠梗阻所产生的分泌物。龙涎香有其独特的甘甜土质香味（类似异丙醇的气味）。龙涎香是一种很名贵的香料，还被认为是四大香料之一。世界上最早发现龙涎香的国家是古代中国。汉代，渔民在海里捞到一些灰白...
2024-01-10胭脂红是什么东西
胭脂红是一种色素。胭脂红是人工色素，可以让食品更漂亮，用量需要控制在正常范围内 。胭脂红色素，异名胭脂虫色素，主要成分为胭脂红酸。可用作酒、水果浆、冷饮等饮料、糖果、糕点以及肉类、香肠等的着色剂。胭脂红又名酸性大红3R，水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。溶于水、...
2024-01-10胭脂虫是什么东西
胭脂虫是同翅目一类珍贵的经济资源昆虫。胭脂虫，原产于墨西哥和中美洲，它们主要寄生在仙人掌类的植物上。成熟的胭脂虫体内含有大量的洋红酸，约占自身体重的19%~24%。在我国西南地区的干热河谷地带，适宜仙人掌的生长，可以发展胭脂虫的饲养。胭脂虫体内的色素被广泛用于制衣、医药、饮...
2024-01-10
