香精是什么东西
香精是一种由人工调配出来的含有两种以上乃至几十种香料（有时也含有合适的溶剂或载体），具有一定香气的混合物。香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精三大类。拓展资料：香精的发展：天然香料是一种香料的混合物，代表了该种动植物的香气，可以直接用于加香产品中，但由于...
2024-01-10广章是什么东西
广章是“卷章”的别名，卷章属于来自潮汕惠来的著名美食。卷章就是通过将猪肉、香料、腐皮以及各种配菜进行合理调配，加以一系列蒸煮、煎炸流程，而呈现出美味香脆的食品。卷章一名的由来，其实是潮汕话的直译而成，由于一直没有比较好的学名，所以将这种美食也一直被称为肉饼或者肉卷。...
2024-01-10饽饽是什么东西
饽饽是满族人对多种面食的统称。饽饽是满族人民平时和过节的主要食品，它是用粘米做成的，有豆面饽饽和苏叶饽饽等。豆面饽饽的原料是大黄米和小黄米，磨成细面之后加入豆面蒸制而成，颜色呈金黄色，有粘性，芳香可口；苏叶饽饽的原料是粘的高粱面和小豆的豆泥，二者混合之后用苏叶包起来...
2024-01-10凝胶是什么东西
凝胶是溶胶或溶液中的胶体粒子或高分子在一定条件下互相连接，形成空间网状结构，结构空隙中充满了作为分散介质的液体。凝胶形成立体网状结构，在网状结构中，介质被包围在网眼中间，不能自由流动，因而形成半固体。由于构成网架的高分子化合物或线性胶粒仍具有一定的柔顺性，所以整个凝...
2024-01-10绿矾是什么东西
绿矾是七水硫酸亚铁，是一种无机化合物。绿矾是一种颜色为蓝中带绿的单斜晶体，熔点为六十四度，并且能溶于水，主要作用铁盐、消毒剂、墨水等的制造，不具有爆炸危险。绿矾如果泄露，需要处理人员穿专业操作服小心扫起，然后放进干净的容器当中。绿矾的操作需要在一个密闭排风的空间中进...
2024-01-10蚕蛹是什么东西
蚕蛹是蚕吐丝结茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹又叫做晚蚕蛹、小蜂儿，蚕蛹不仅味道鲜美，且营养丰富，还是极为宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取了较多化学药品的原料。蚕蛹是家蚕的一个生长阶段，家蚕是原产于中国的一种经济昆虫，属于鳞翅目、大香蛾科下的昆虫。我国蚕业历史较为悠久，且...
2024-01-10蒲扇是什么东西
蒲扇是用蒲葵的叶子做的。蒲葵树在广东、福建一带比较常见，苏州的小街巷里，偶尔也可以看到。蒲扇，要挑选叶裂浅的葵树叶子割回来，晾晒干，把叶子周围多余的部分修剪掉，洗干净，然后就是整形，要把叶子的褶皱拉平，用重物压一下，大约需要压一到两周的时间，让叶子变得更平整。制作流...
2024-01-10水银是什么东西
水银也叫作汞，是化学元素，元素符号Hg，元素周期表第80位，汞是银白色闪亮的重质液体，化学性质稳定，不溶于酸也不溶于碱。汞常温下即可蒸发，汞蒸气和汞的化合物多有剧毒。一、制备方法在自然界中，汞多以化合物的性质存在，汞亲铜和硫，故汞大部分以硫化汞（朱砂）的形式分布。在古代...
2024-01-10琼脂是什么东西
琼脂是一种海藻胶。琼脂，亦称洋菜，为最常用的微生物培养基的固化剂，琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。琼脂具有凝固性，稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及...
2024-01-10鱼鳔是什么东西
鱼鳔是鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体。硬骨鱼类，大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5％左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼...
2024-01-10酪浆是什么东西
酪浆有两种解释，一种是指牛羊等动物的牛奶。一种指酒。1.牛羊等动物的牛奶加工产品是用牛羊奶煮熟浓缩而成。酪浆是唐代非常流行的饮料，也是一种流行的饮料。汉代李陵的《苏武书》记载肉酪浆是为了满足饥渴。意思是吃肉牛羊肉，喝牛羊奶浆，满足饥饿和解渴。2.另一种解释是酒。在唐代诗...
2024-01-10冒菜是什么东西
冒菜就是以青菜、肉类、豆制品、海鲜、菌菇等作为主要食材涮煮调味而成的食物。冒菜发源于成都，其汤料由各种调味品及中草药熬制而成，将菜煮熟后放入碗中，再浇上调制好的汤料即可，“冒菜”也是由于最后冒上的一勺汤汁而得名，人们还可以根据自己的口味加入葱花、香菜、豆豉等辅料，荤...
2024-01-10擂枣是什么东西
擂枣是用酸枣制作的，它又叫做酸枣粒、酱果等。因为在制作的时候会用棍子把酸枣里的核分离出来，这个过程叫做擂，所以人们就把这种食物叫做擂枣。酸枣是枣的变种，又叫做野枣、山枣等，我国很多省份的山上就有酸枣树，这种树上面是有很多小刺的，我们在采摘的时候要注意安全。酸枣树的适...
2024-01-10苔藓是什么东西
苔藓是一种结构简单的小型绿色植物。苔藓植物包括苔类植物门、藓类植物门和角苔植物门三个门类，又有苔纲、藓纲和角苔纲三个纲类，全世界共有约两万三千个细分品种。苔藓在无生命生长的地带扮演着拓荒者的重要角色，同时在高山地带也有着不可或缺的水土保持作用。关于苔藓的起源众说纷纭...
2024-01-10印泥是什么东西
印泥是盖印所使用的一种颜料。印泥也叫作印肉、印色，是我国特有的文房之宝，不管是文件签署，还是金石书画之钤记以及历史文物，都要用到印泥。它是画家创作活动中不可缺少的作品，也是传达印章艺术的媒介物。据史书上记载，印泥的发展起源于魏晋南北朝。等到了隋唐以后，便有了纸张和丝...
2024-01-10牛瘪是什么东西
牛瘪又被称为“百草汤”，是黔东南地区非常独特的一道美食。牛瘪是在宰杀牛的时候，将其胃液取出加以过滤，一般在烹制肉即将熟的时候加入一部分，用来食用。制作好的牛瘪呈现黄绿色，入口是有一股微苦的滋味，是当地少数民族用来待客的上品。牛瘪一般有干锅和汤锅之分，通俗的来讲就是火...
2024-01-10姜黄是什么东西
姜黄又名宝鼎香、郁金、毫命、黄姜，是芭蕉目、姜科、姜黄属的多年生草本植物。姜黄的根茎很发达，根粗壮，株高1-1.5m，叶片呈长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖，苞片为淡绿色，呈卵形或长圆形。姜黄产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等省区，东亚及东南亚亦广泛栽培。姜黄根茎呈不...
2024-01-10橘红是什么东西
橘红又被称为芸皮，是一味中药，它的由橘子外层果皮干燥后形成的。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。橘红大多呈长条形或不规则薄片状，它的果皮边缘是向内卷曲的，它的内表层呈黄白色。市面上的橘红大多呈长条形或不规则薄片状，果皮的边缘是向内卷曲的，它的外表呈...
2024-01-10陈皮是什么东西
陈皮指的是是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮，是一种中药名，药材可以分为“陈皮”和“广陈皮”，制作方法就是采摘果实，剥取果皮，晒干或低温干燥形成。主要产自于福建、浙江、广西、江西、湖南以及贵州等地区。陈皮制作时经常剥成数瓣，基部相连，为不规则的片状，厚度...
2024-01-10竹荪是什么东西
竹荪是云南特有的一种名贵食用菌，也是世界上着名的珍贵食用菌。有竹参、竹笙、面纱菌等名称。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一圈细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十...
2024-01-10洋垃圾是什么东西
洋垃圾是来自国外的固体垃圾，洋垃圾多为国外的固态废物，这些在境外是不符合流通需求的，属于境外的废物，境外无法流通，这些废物有旧衣物、有害物质超标的电子产品等物质。洋垃圾是社会上俗称，它有时指进口固体废物，有时又特指以走私、夹带等方式进口国家禁止进口的固体废物或未经许...
2024-01-10猪肚鸡是什么东西
猪肚鸡指的是猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜。猪肚鸡属于客家菜系，是用生的猪肚把整只鸡包裹起来，然后用水草扎紧两头，放入特别调制的汤料中煮熟，该菜肴主要流行于广东的深圳、河源、惠州、梅州等粤东一带。猪肚鸡做起来是比较简单的，吃起来也是十分美味的，是客家人的传统菜...
2024-01-10松节油是什么东西
松节油是一种精油。松科松属若干植物中渗出的油树脂，经蒸馏或提取得到的挥发油。为无色至微黄色的澄清液体，闻起来有一股特殊的松香味，放置时间长或者在空气中暴露，那种特殊的气味会逐渐增强，颜色也随之变深。松节油易燃，燃烧时发生浓烟。松节油是通过蒸馏或其它方法从松柏科植物的...
2024-01-10百洁布是什么东西
百洁布是厨房清洁用品，包括厨房专用的白洁布，海绵百洁布和多功能的清洁刷，与清洁液配合使用，可以彻底去除顽固的污渍，用来清洁洗刷碗碟，是绝对不会损害物体的表面，耐用的新一代的清洁用具。百洁布包括工业百洁布、民用百洁布、含砂白洁布、无砂白洁布等产品，产品广泛应用于装饰装...
2024-01-10紫甘蓝是什么东西
紫甘蓝是二年生的草本植物，也是一种蔬菜。紫甘蓝又叫做红甘蓝、赤甘蓝，俗称为紫包菜，是十字花科、芸苔属甘蓝种下的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片呈紫红色，叶面有蜡粉，叶球形近圆形。其营养成分包括了蛋白质、维生素A、碳水化合物、叶酸等维生素，还包含了钙、铜、...
2024-01-10
