牛肉丸子汤的做法

吃牛肉不但能够暖身，还具备非常高的营养价值，能够在家里做一份牛肉丸汤。这汤非常简单，食物也非常容易购买到，最主要的是对身体有好处。下边我将详细介绍这些方面的作法和实际效果。你也可以尝试在家里做这道菜。

羊肉丸子汤的做法

牛肉150克，大白菜250克，生鸡蛋70克，盐3克，米酒5克，姜5克，小葱15克，芝麻油10克，米糊10克，白胡椒粉、枸杞子、八角、香莱适当。

羊肉丸子汤的做法

1.将牛肉用刀剁碎泥，放进器皿中，添加盐、米酒、油、生姜沫和辣椒粉，拌和腌渍20min。

2.白菜叶用手掰成块状，煸炒至七八成熟期，预留。

3.用把手腌渍好一点的饺子馅制成肉丸子(不要太大)。

4.锅中放进适当的水，添加好多个枸杞子和一个八角。

5.水微开落，放进肉丸子煮开(不必打开水以防肉丸子被煮散)。

6.添加炒好一点的白菜叶。锅煮沸后，依据自身的口感添加盐和少量芝麻油，上洒香莱，放进圆碗中。

羊肉丸子汤的做法

1.温补脾：牛肉适合于治疗脾胃虚弱造成的恶心想吐、削瘦、畏寒怕冷等病症。

2.暖肾脏：牛肉适合于治疗肾阳虚造成的腰酸腿软、寒痛勃起障碍。

3.补血补气舒经：牛肉适合于生完孩子气血两虚、经寒造成的小腹凉痛。

4.促进消化：羊肉可以维护胃粘膜，提升胃蛋白酶的产生，促进消化。

5、壮阳补肾：中医认为牛肉还具备补肾壮阳的功效，合适男士常常服用。

6.补肝明目：牛肉补血补气益肝明目，对产后贫血、结核病、夜盲、青光眼、青光眼等病症有不错的效果。