莲藕炖汤需要多久（喝莲藕汤有什么营养）
连藕就是我们日常常吃的一种蔬菜，除了能炒海以外，也可以用来炖汤喝，特别是和猪排骨一起熬汤、瓦罐煨汤喝，口味很好，特殊的香。莲藕炖汤要想炖好吃，熟度和时间也是非常重要的，炖久一些，莲藕汤里的精髓会多一些，连藕也会更加进味，口味也会更加软一些。那样莲藕炖汤大约需要多久。
莲藕炖汤需要多久
大概2h。实际上连藕是能够直接生吃的，因此怎么样用连藕煮汤，要想脆一些的感觉了，能够水烧开后少煮一会，通常是将食物炖至熟。但是如果你要让连藕和其它食物十分绵软粉糯，就需要水烧开后炖的时间比较长一点，大概需要两小时。这个时候的料汁浓厚，连藕吃了不容易脆脆的，反而是软糯糯的。因此爱吃莲藕汤，能够小火慢炖一会儿，那样连藕才有不一样的味道。
如何煲莲藕汤也会比较粉
1、选材：最先一定要选择粉藕，由于粉藕的淀粉含量非常高，因此比脆连藕比较容易煮烂，更合适熬汤。
2、食盐水泡浸：将切成小块的连藕添加盐清水中，使连藕的体细胞因外液浓度值超过细胞液浓度值而缺水。因而，连藕浸在食盐水中，烧开后再炖。体细胞比较容易吸湿，因此比较容易炖。
3、苏打腌渍：连藕清洗，切片，添加适量苏打，腌渍。大概十分钟后，无需清洗就能直接放进锅里，这可以加速连藕的烹煮时长，效果更好。炖。
4、高压锅炖：如果要减少炖时长，让食物炖更烂，能选压力锅，那样也会使莲藕炖的更烂。
喝莲藕汤有什么营养
连藕嫩、脆、甜。 它富含蛋白质、蛋白质、人体脂肪、钙、铁、磷、维他命C和维生素B族，很有营养成分。 常喝莲藕汤能够为人体给予营养成分，增强体质。 , 提高免疫力。 连藕也有药用功效。 莲藕汤对肠胃有非常好的益处。 可健脾养胃、补阴、益气养血、治腹泻，且有清热化痰、益气养血护肤等功效。 莲藕汤鲜、甜、不油腻。 它是一种很好的饮食和营养食品。
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