武昌鱼的价格-如何挑选武昌鱼
新鲜的武昌鱼眼球饱满突出，角膜透明明亮，有弹性。鳃清晰，红色，粘液透明。鳞片有光泽，与鱼紧密相连，不易脱落。肌肉坚实有弹性。
武昌鱼价格-如何选择武昌鱼
武昌鱼的价格
不同地方的新鲜武昌鱼价格略有差异，但一般维持在11-20元一斤。
如果想购买袋装和盒装的武昌鱼，最好是在正规的超市和专卖店购买，并认准商标，以免买到假冒伪劣产品。而且包装袋打开后，最好当天吃。参考价格：为满足各级消费者的需求，武昌鱼在市场上推出了多种品种。以“黄鹤楼”以武昌鱼为例，包括礼品、旅游、经济、休闲四大类，价格从10元到50元不等。例如，225克小鱼有四种口味：酥脆、辛辣、豆豉和酱汁。价格为9.5元；净重258克的武昌鱼分为红烧和豆豉。价格20元；净重300克的武昌鱼有红烧和豆豉两种口味，售价21.7元；净重318克的风干武昌鱼售价39元；350克武昌鱼有红烧、豆豉、蒸、辣四种口味可供选择，价格26元；380克八宝咖喱味武昌鱼，价格35元；428克卤鲜豆豉味武昌鱼，价格35.7元；480克红烧豆豉味武昌鱼，价格38.8元；510克营养，八宝豆豉型武昌鱼，价格50元。
如何选择武昌鱼：
新鲜的武昌鱼眼球饱满突出，角膜透明明亮，有弹性。鳃清晰，红色，粘液透明。鳞片有光泽，与鱼紧密相连，不易脱落。肌肉坚实有弹性。
武昌鱼的储存方法：
清洗干燥后，冷藏在冰箱中，1-2天内食用；如果冷冻在冰箱中，可以长期放置，但建议炖、糖醋等烹饪方法，不适合蒸，肉和营养大大降低。
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