石榴怎么吃？石榴的做法大全
石榴营养丰富，含有人体所需的多种营养成分，果实中含有维生素C和B族维生素、有机酸、糖等，可以增强人体免疫力。吃石榴的方法有很多，可以直接去皮生吃，也可以榨成石榴汁喝，也可以用石榴做成石榴味的蛋糕。
如何吃石榴？石榴的做法是完整的
怎么选石榴
很多人喜欢石榴是因为其营养价值丰富，全身是宝的石榴含有多种人体所需要的营养成分和矿物质，是最佳的食疗水果。不过若对石榴的选择没有把握好，那效果就大打折扣了。怎么选石榴，其实要从重量、果皮质感、颜色、气味等方面来分辨，下面小编为大家总结了几点，可以让大家轻松选到优质的石榴，一起来看看吧。
选时间
石榴果实成熟期为9月至10月。这两个月是石榴成熟质量最有保障的时期，也是选择石榴吃石榴的最佳时期。最好不要选择圆的。如果石榴感觉有点方形，那就好了。
掂重量
拿起石榴，估计它的重量。你可以选择两个石榴，用一只手轮流感受重量。一般来说，同样大小的石榴更重，更新鲜，更多的果汁味道更好。显然不符合所有重量的大小一般是石榴本身枯萎或长期储存，甚至可能变质。
看果皮
检查石榴果皮外侧。首先，确保果皮上没有霉菌或明显的黑色区域，因为这些情况表明石榴基本上已经变质和腐烂。此外，果皮紧实，无皱纹、波纹或裂纹，这是石榴新鲜度的保证。
看颜色
观察石榴的颜色，一般新鲜的石榴颜色更明亮，会有浅红色，皮肤明亮而不是深色，石榴有点淡黄色（不枯萎）一般更甜，但蓝白不成熟，太红一般阳光不太甜，水一般。
按压石榴
轻轻挤压石榴，你会感觉到一种坚硬的感觉。如果压力相对较软或有一种空洞的感觉，这种石榴的质量一般不太好，坚硬的石榴至少相对新鲜。
闻气味
一般来说，新鲜的石榴没有明显的气味。如果石榴有一些病变和腐烂，很容易通过气味识别。
正常开口的石榴是好石榴
正常情况下，石榴开裂不影响石榴的口感，但也有雨、烈日等因素引起的石榴开裂。一般这种石榴籽粒不够饱满，容易辨别。
怎么剥石榴
石榴外观美丽，味道酸甜，是人们喜爱的水果。可是很多人在吃石榴的时候，面对珍珠玛瑙般的石榴籽，却不知从何下手。在剥石榴的过程中还经常会被石榴汁弄脏衣服和手。那么怎么剥石榴才正确呢？其实，可以先将石榴切成4-6瓣，放到盆子里，然后一起将石榴籽一起剥到盘子里。来看具体做法：
1.先把石榴放在干净的桌面上；
2.拿一块干净的布，放在石榴下面，拿出水果刀，把石榴从中间切成两半；
3.这个时候不要急着吃，拿出一个干净的盆，倒入干净的水中，然后把切好的石榴拿进水里；
4.将原来切成一半的石榴在水中掰成两半；
5.然后打破，取出石榴中所有的果粒。因为放水，取出果粒很简单；
6.然后。石榴里的一些果衣会浮在上面，拿出另一个盆，倒入水中(不要连果粒都一起进去)；
7.倒完之后，拿出一个盘子，把盆里的果粒都拿出来放在盘子里吃。
这样石榴籽就不会破碎，石榴汁也不会到处流动。
石榴怎么吃
吃石榴的方法有很多，可以直接去皮生吃，也可以榨成石榴汁，或者和苹果香蕉一起做果汁。此外，石榴也可以用作制作石榴蛋糕和石榴果酱的食材。
1、生吃石榴
如果你直接吃石榴，你需要巧妙地剥石榴，否则一个接一个地吃会更费力。你可以着石榴的花蒂(也就是像花朵一样突出的部分)画一个正方形的洞，把皮切透，然后用刀从正方形的四个接口向下划到底，把中间的正方形部分掰开，然后按照后来划出来的印掰开，这样石榴籽就不会破，石榴汁也不会到处流。然后把所有的石榴放在盘子里吃。
2.鲜榨石榴汁
剥石榴，取出果粒，将石榴果粒放入榨汁机中，倒入一定量的蜂蜜和冷开水，搅拌成汁。饮用前需要过滤。
配料:石榴1；苹果1；柠檬1/3；适量蜂蜜；冷开水200毫升；
1洗石榴，取出果粒；
2.苹果洗净，去皮切成小丁；
将石榴果粒和苹果倒入料理机中；
四、挤柠檬汁；
5.加入200毫升冷开水；
6.加入少许蜂蜜；
7.搅拌成汁。
小贴士：
根据个人喜好，这种果汁比较甜，不能加蜂蜜。
2.过滤后饮用果汁。
完整的石榴做法
石榴汁
原料：石榴
做法：
1.先把石榴籽一个个剥下来(下次记得戴手套，因为剥下来手指变黄了；
2.加半片冰片糖；倒入热开水，盖上盖子。早上做，晚上做；
3.经过一天的浸泡，原来的红石榴籽全白了。
石榴虾
原料:虾200克，桂鱼75克，肥肉75克，蛋清250克，淀粉(玉米)25克，黄酒25克，盐2克，味精2克，红曲2克，猪油75克。
做法：
将蛋清放入碗中，加入青菜汁、精盐、味精、干淀粉，调成绿蛋糊；
2.将煎勺放在小火上，用熟猪油擦拭均匀，加入蛋糊，摊成直径约8厘米的蛋皮16张；
3.将虾、桂鱼、肥肉剁成米粒，放入碗中，加入黄酒、精盐、味精、蛋清、干淀粉搅拌成馅，均匀放在16个蛋皮上，包成石榴形状，放入抹熟猪油的盘中；
将虾与红曲水混合，分放在石榴口中，上笼用中火蒸5分钟左右，取出；
5.在石榴虾侧面刷一点红曲水后，放入另一盘。
石榴凤橘果酱
原料:菠萝300公克，橘子300公克，红石榴糖浆1000cc，麦芽糖150公克，细砂糖80公克，柠檬1
做法：
1.柠檬洗净榨出果汁备用；
2.菠萝去皮去芯后切成丁状；橘子剥皮后，取出果肉，去籽，撕掉白膜；
3.将菠萝丁和橘子果肉放入耐酸锅中，加入柠檬汁和红石榴糖浆中火煮沸；
4、转小火，加入麦芽糖继续煮沸，煮沸时必须用木勺搅拌；
5.麦芽糖完全溶化后，可加入细砂糖，继续搅拌至酱汁浓稠。
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