处暑节气的民俗及饮食原则

夏天，即夏天，意思是热离开。夏天是农历24节气中的第14个节气。时间点是8月23日，太阳到达黄经150°。以下是夏季节气的民俗和饮食原则，希望对大家有所帮助。

煎药茶

这种习俗自唐代以来就很流行。每当夏天，每个家庭都有煎凉茶的习惯，先去药店准备处方，然后在家煎茶喝，这意味着秋天吃一些苦，在清热、火、食物、肺热等方面都很有益。

20世纪60年代和70年代，街上有卖酸梅汤的茶摊，所以有句谚语说热酸梅汤，火都退了。制作酸梅汤很简单。晚上用沸水冲泡干梅子，加入冰糖。冷却后，放入木制冰桶中，降低温度。它尝起来又酸又甜，又甜又咸，味道很好。

放河灯

河灯，又称莲花灯，通常在底座上放一盏灯或蜡烛，中原夜放在河流、湖泊和海洋中，让它自由漂流。河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤独的野鬼。

小红《呼兰河传》中的一段话是这种习俗最好的注脚:7月15日是鬼节；死去的冤魂怨鬼，不能托生。在地狱里徘徊很痛苦。如果你想托生，你找不到办法。如果这一天有一个死鬼拿着一盏河灯，你就得托生。

开渔节

对于沿海渔民来说，夏季是渔业收获的好季节。每年夏季节气将在浙江省沿海地区举行一年一度的盛大渔业节。决定在东海停渔的那天举行盛大的渔业开放仪式，送渔民出海。

渔节期间，原本有船只和船只锚定的静态海面瞬间成为机器轰鸣、汽笛资源网长鸣、船只齐发的活泼场景。渔节的重要内容包括千家万户挂渔灯、千舟竞赛仪式、文艺晚会、岛屿旅游、特色产品展销、当地民间文艺表演等。

吃鸭子

老鸭尝起来又甜又凉，所以人们有在夏天吃鸭的传统，有各种各样的做法，包括白切鸭、柠檬鸭、姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京仍然保留着这一传统。一般来说，在夏天，北京人会去商店买百合鸭。

鸭子全身都是宝藏。鸭肉味甘、咸、凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。实用于骨蒸劳热、排尿不良、遗精、女性月经不调等。乌骨鸭具有较大的药用价值，结核病患者可以减少潮热、咳嗽等疾病。老母鸭能补虚养阴，对长期生病或虚劳吐血的人有益。

祭祖、迎秋

夏季节气前后的民俗大多与祭祖、迎秋有关。暑假前后，民间会有庆赞中元的民间运动，俗称七月半或中元节。过去，民间从7月初一开始就有开鬼门的仪式，直到月底才停止。在此期间，将举行普渡布施运动。据说普度运动从开鬼门开始，然后竖起灯杆，放河灯，造成孤魂；主体是搭建普度坛，搭建孤棚，穿插抢孤，最后关上鬼门。

清热安神

处暑虽然代表着夏天已经结束了，但是这个时候的气温还不是那么低，偶尔还是会有炎热的感觉。另外，秋天刚刚开始，会有一种燥热的感觉，因此吃点清热安神的食物是很好的。比如说绿豆、莲子、糯米以及芝麻等，大家记得要经常吃。

少吃辛辣

辛辣食物不宜多吃。这个时候如果吃太多刺激性食物，可能会引起上火，秋季干燥会进一步加重，危害健康。所以要少吃辣椒、咖喱、葱、辣椒等食物。可以吃高蛋白食物，对健康有好处。

健脾祛湿

夏天终于过去了。夏天，很多人会有脾胃不好的问题。夏天过后，你可以好好照顾它。建议后期饮食清淡，有助于健脾。此外，我们还应该注意祛湿。吃红豆、薏米和茯苓都不错。不要吃太冷的食物。

补充维生素

在秋天，你可以吃更多含有维生素的食物，如西红柿、茄子、土豆等，这些食物可以补充人类的营养，以避免干邪的伤害。同时，你还需要吃更多的碱性食物，如苹果、海带等，这些食物也富含水，也是秋天必不可少的食物。

多喝汤粥

平时不妨多用莲子、芡实、淮山药等健脾养胃的中药煮汤或粥，如冬瓜莲子煮老鸭、淮山药芡实煮、金钱草薏米煮猪肚、红豆煮鱼汤等。

有一段时间，鹰是祭鸟。从此，鹰感受到了秋天的肃气，开始大量捕猎鸟类，先陈列如祭后食，古人称之为义举。

第二，天地始肃。然后天地之间的一切都开始枯萎，充满了杀戮的精神。古代有句话叫秋决，就是为了顺应天地的杀戮精神而行刑。《吕氏春秋》说:天地始肃不能赢。也就是说，它警告人们秋天是一个不骄傲的季节。

三候，禾乃登。禾乃登的禾是指小米、吉、稻、粱类作物的总称，登是指成熟，意思是秋收开始。