家庭做蛋挞的简单方法 做蛋挞的方法和步骤
1.先把两个鸡蛋放在碗里。2.然后加入一勺糖。3.加入200克纯牛奶，搅拌均匀。4.然后你可以在过滤器中过滤一侧，这样味道会更细腻。5.将过滤好的蛋液倒入蛋挞碗中。6.放入烤箱，210度烤至十分钟，拿出来放在盘子里。
自制芒果蛋挞果蛋挞：
1.准备蛋挞皮、鸡蛋、淡奶油（或牛奶）、细砂糖和芒果。蛋挞皮可以提前冷冻，也可以直接购买成品，储存在冰箱里，随意食用。那些不喜欢芒果的人也可以用草莓代替，所以草莓蛋挞是用来做的。
2.将细砂糖倒入淡奶油中，用温水搅拌至细砂糖融化。淡奶油冷藏在冰箱里。与糖混合时，需要加热才能融化。如果细砂糖没有完全融化，很容易沉淀在底部。
3.将鸡蛋放入碗中，用打蛋器打碎，搅拌至蛋白质和蛋黄完全融合。
4.将分散的蛋液过滤到淡奶油中，用打蛋器搅拌均匀，制作馅饼水。
5、芒果削去外皮，用刀切成芒果粒，备用。
6.将蛋挞皮放入空气煎锅中，将蛋挞水倒入蛋挞皮中，每个蛋挞皮中舀入1勺芒果粒。不喜欢芒果的可以省略。不放芒果粒烤的是原蛋挞。
7.将空气煎锅设置为190度，20分钟后开始烘烤。到时候拿出来吃。
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