煮熟的海蟹吃剩怎么保存？煮熟的海蟹吃剩可放冷藏展示柜里吗？

海蟹是人生中常见的一种巨蟹，一般于每年8月份发售，这时候肉质鲜嫩，吃着味儿非常美味，备受大家喜爱。煮熟的海蟹最好是尽早吃了，吃不完的海蟹最好是放在冰箱里冷冻保存，这可以保存期更久一点。

如果不能吃了清蒸的的巨蟹，提议冷后将大闸蟹放到薄膜袋中，将封袋系紧，放进冷藏室，这可以冷藏约1六个月。

当心：

1.一定要注意，它务必保存在冷藏室，而非冰箱冷藏，由于冷藏室的温度一般为5-8°C，把它放进冰箱冷藏不可以避免蟹柳造成组织胺。

2.本办法仅适用蒸蟹，鲜蟹冷冻前也要蒸。由于死蟹很容易脱干，假如不蒸，立即冷冻很容易造成蟹柳缺水。解除冻结和蒸后，螃蟹壳会变空，不好吃。冷冻前蒸可以有效的锁定水份。

不可以，一定要放冷藏室储存。

假如蒸好的巨蟹必须存储一夜，也可以把它放入冰箱冷藏。冰箱冷冻内环境温度比较低，可在一定程度上抑止病菌等生物的繁育，增加海蟹游水的贮存时长。

海蟹肉细致雪白，含有蛋白质、脂肪和多种多样矿物。海蟹在冬季游泳时节，个人最健硕，一般重量约250克。雌蟹红酱被遮盖，味儿极好。

螃蟹可以生鲜、蒸食、炸食、炒食将与郫县豆瓣酱一起炖食，还可以与巨蟹一起在绿豆糕、酸菜和煮豆腐中炒食。这也是沿海城市住户饭桌上普遍的一道菜。

梭子蟹蒸多长时间与其说自身大小有一定关系。

笼屉烧开后，比较小的3-4磅的海蟹能够蒸10-12min。比较大的海蟹一般需要蒸15分钟。较大的螃蟹必须蒸很长的时间。

海蟹不但美味可口，并且营养全面。每100克蟹柳带有约14克蛋白，这非常高。与此同时，也有多种多样矿物元素、营养元素和脂肪动能。螃蟹壳中的蟹膏营养成分更有趣、更充裕。蛋白、矿物元素、磷人体脂肪、钙等营养元素成分非常高。是秋天补充维生素和服用海蟹的不二之选。