秋茄子和茄子有区别吗 被霜打的茄子真的不能吃吗
说到这个茄子，超级好吃，嘴里吃的感觉很好。秋茄子播种的最佳时间是什么时候？秋茄子和茄子有区别吗？
播种秋茄子的最佳时间：
7月至8月，7月平均气温为16-18月℃7月10日至7月17日，7月平均气温为18-20℃7月20日至7月27日，7月平均气温为2-21℃的地区适宜播期为7月30日至8月7日。
茄子可以在春天和秋天种植。春季栽培，12~1月播种，1~2月播种，塑料薄膜棚覆盖2月种植，3月露天种植，4月开始收获；秋季7月中旬播种，8月中下旬播种，9月开始收获。
秋茄子和茄子有区别吗：
在生长季节和成分上存在差异。
俗话说，秋败茄子就像慢性毒药，意思是被霜冻的秋茄子含有有害成分，不能服用。这里的秋败不是指冷露，而是指秋天霜冻后被霜冻的茄子。
那为什么要说被霜打的茄子像慢性毒药呢？这是因为被霜冻的茄子会产生有害成分，即龙葵素（茄碱）。服用带龙葵素的茄子后，会引起恶心呕吐、恶心呕吐等副作用。那么被霜打的茄子真的不能吃吗？事实上，事实并非如此。因为所有正常茄子都含有龙葵素，但成分非常低。如果龙葵素中毒是由吃茄子引起的，很可能需要吃火车皮茄子 ，因此 霜打茄子可以吃。
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