茄子能够炒蛋吃吗 茄子能不能炒蛋
茄子能够炒蛋吃吗 茄子能不能炒蛋
茄子能够炒蛋，苦瓜炒鸡蛋是比较普遍的特色美食，生鸡蛋的香味能够减少茄子的清贫味道。从营养成分上来讲，鸡蛋可以给予优质蛋白和脂溶性维生素，茄子能够给予丰富多彩的维他命C、钾和膳食纤维素，和生鸡蛋配搭再适合不过了。
茄子不可以和什么一起吃
1、茄子 冬瓜：冬瓜温性、味辛宜好用宜药用价值，营养丰富，易于消化，但和茄子一起吃会毁坏维C。
2、茄子 水豆腐：水豆腐融合茄子一同服用有可能造成尿结石、缺少钙、血压值失调等表现。
3、茄子 虾：虾中带有丰富多彩的蛋白和钙，而茄子药效大，紧密结合着吃会出现反作用力，非常容易中毒了。
4、茄子 菠萝蜜：菠萝蜜性温，且口味香甜，而茄子寒性味道微苦与菠萝蜜特性不一样，一起服用会造成身体不舒服。
茄子的别的作法
1、茄子烧鸡腿：热锅凉油，放入鸡腿块进锅爆锅；炒至鸡翅表层略微变黄时添加几块姜再次煸炒；烹入少量黄酒和生抽煸炒着色；加入适量的水，盖上焖煮十分钟；添加茄子块再次烧煮五分钟，加盟少量盐调料，添加尖椒后大火收汁就可以。
2、炒虾仁茄子：鲜虾去壳后挑出来虾线，清洗干净后挤去水份，将鲜虾添加盐、生姜片、米酒和玉米淀粉抓匀腌渍；饭锅水添加少量盐和几滴油，放入茄子绰水，掉色后捞起来；热锅凉油，放入鲜虾翻至掉色，放入茄子煸炒两下，加盟少量盐等调料，再添加芡粉勾薄芡就可以。
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