秋葵能放冰柜里冷冻吗 秋葵能不能放冰柜里冷冻
是的，秋葵在冰箱里冷冻，不会对营养物质产生很大影响，冰箱温度较低，可以最大限度地延缓细菌等有害物质的繁殖，从而延长秋葵的储存时间。建议将秋葵漂白，沥干水密封储存，可长期保存秋葵，外观绿色，口感清脆。
秋葵焯水多久？
秋葵可以煮2到3分钟。秋葵洗净后，用沸水煮3分钟左右，直到颜色变得清脆。取出冷水，冷却，然后在盘子里编码。秋葵可以是冷的、热的、油炸的、炖的、沙拉或汤菜。冷的和油炸的之前必须烫一下。如果你用秋葵做沙拉，你也可以在冰箱里冷藏一段时间，这样味道更好。
为什么秋葵要焯水？
由于秋葵含有粘液、草酸、单宁酸等物质，如果不直接食用，会影响身体对蛋白质等营养物质的吸收，所以需要漂白秋葵，漂白后可以去除大部分，但如果漂白时间长，也会导致维生素和其他活性物质的流失，所以秋葵煮2到3分钟。
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