龙虾尾如何保存
1、先把新鲜龙虾尾清理干净，随后把它沥干水，然后将其用密封罐装上密封性。最终撒到冷藏室的隔断中合上电冰箱就可以。提议按一次能服用完的使用量分开包装，一次服用一包就可以；倘若烹制至熟的龙虾尾，必须从料汁中捞起来，沥干水，装到小袋子中，再将料汁装在另一个薄膜袋中，一起冻下去。
2、常温状态，应用塑料泡沫箱贮藏，塑料泡沫箱可透气性、抗风。将小龙虾按同向肚子向下工整排出好，每行好一层，用温水冲干净，再排一层。一般排十层上下，盖上盖，每一个小箱子可储存40千克上下。那样可储存7多天。
龙虾尾跟小龙虾的区别：
尾虾并不是去世了的小龙虾。小龙虾的真名字叫做克氏原螯虾，学名字叫做Procambarusclarkii，是一种不着边际的淡水虾。它跟小龙虾有亲属关系，生物学上它们是十足目，小龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科，而我吃的小龙虾乃是蝲蛄科(因此我国北方地区一些地区他们被立即称之为蝲蛄)。龙虾产自美国东南部，因此也叫国外螯虾。源地在中国海域周边，特别是密西西比河河口区地区，因此也叫得克萨斯州螯虾。它是极具服用意义的淡水大龙虾种类，每年产量占全部淡水大龙虾生产量70-80%。
龙虾尾便是小龙虾的尾巴，将大龙虾除掉头顶部，接下来就是龙虾尾了。群众假如在家里烹制龙虾，一定要持续高温煮开煮透，由于持续高温烧煮才可以彻底杀掉裂头蚴，并且蒸制时长需要达到30-40min，才可以杀掉裂头蚴。如果使用烤、炒或腌、醉等方式生产加工龙虾，在服用后就很有可能感柒肺吸虫病。
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