干虾如何保存 干虾如何保存
由于许多制干海产品本来就是脱干、曝晒出的，因而并不害怕光。比较好的储存方法是将它们放进广口瓶玻璃瓶子里，再放到有光的地方，有时候开启瓶塞散湿气。这样一来可防止跑味，二来能够避免返潮、毛多。
干虾能够冷冻保存吗
能够，可是冷冻保存也不能完全确保干虾不质变，通常是在冷冻状态下食物营养成分都会慢慢损害，海产品类食物口味也会影响到，吹干类口味也变差，异味重。所以建议海鲜产品食材不必长期储存，尽早服用，以防服用后对人体健康有危害。
储存干虾需要注意的事项
储存海鲜时，可以直接将海鲜放在荫凉自然通风晾干，随后各用整洁薄纸包裹，并且在薄纸扎穿好多个自然通风小圆孔，然后将薄纸包放进挂在自然通风遮光的竹筐内曝露储存；除此之外，先取一只整洁陶器，然后将剥好一点的小葱盖在瓶底，并把海味干货放到罐里，在顶部码一层葱叶并盖严，也能够长期储存罐里物件。
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