广东韶关十大特色产品强烈推荐 韶关市什么特产知名
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河源酱鸭
河源是广东历史文化城市，地区风景名胜诸多。河源酱鸭做为文化底蕴深厚名都遗留的特色食品也是一样拥有丰富的历史底蕴，据清朝《南雄州志》记述：“雄鸭，鸭嫩而肥，脆之，渍以山茶油，日久鲜红色而爽口，广城甚贵之”。河源酱鸭不但有悠久的历史，以精炼的腊肉，也使其举世闻名。南返经过河源的富贾，都需要品味或选购特制的河源酱鸭，变成异乡宴请的布等美味。河源酱鸭造型设计美观大方、鸭皮雪白、腊肉香醇、香韧骨脆、咸淡适中、肉质鲜嫩味正。
长坝沙田柚
长坝沙田柚，广东仁化县大桥镇特色产品，中国地理标志。长坝沙田柚种类为“全球四大名柚（沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹罗柚）”之一，以果大形美、颜色鲜黄、肉嫩香甜成粒、蜜香气扑鼻而知名，是闻名遐迩的“中华名果”。长坝沙田柚的果形美观大方，为摆正梨形；果子肚脐有一个很明显的钱财印，外果皮比较薄、表面光洁、肉质地脆爽、色泽诱人、美味可口，具备浓厚的香蜜味等优点。果子里面含有身体需丰富营养元素。
湘江白糖饼
湘江白糖饼是韶关仁化长江镇传统客家小吃，以口味与众不同、甘甜而赫赫有名，是干饼类的典范。湘江白糖饼是手工制造，优选优等檽米，经侵泡、研磨成粉、煮糖等各道工艺过程做成，具备入口就化、美味可口等优点。
仁化白毛茶
仁化白毛茶关键产自仁化的红山、城口、丹霞地貌、董塘、闻韶和黄坑等云雾缭绕山区地带，在其中则以红山、城口两镇为主产地，总面积约为仁化茶占地面积的70%上下。2013年有茶总面积2.52平方公里，年产量干茶610吨，在其中产“清明茶”优等白毛茶约120吨。种植茶叶已经成为山区地带农户极为重要的经济发展支点。仁化白毛茶具备芽尖肥大、茶毫满披、味道醇厚、带兰草香气四大特性，白毛茶以清明节后采摘的“清明茶”质量最大，古为朝中供品。仁化白毛茶内含物尤其丰富多彩，使仁化白毛茶具备浓、醇、鲜、爽、香的质量特点。
丹霞地貌贡柑
北乡马蹄子
北乡马蹄子是乐昌比较大宗的土特产品之一，总耕地面积达一万多亩，生产量也超出一万多吨。以乐城和北乡为基本主产区，廊田、河南省、长来、九峰等城镇也是有栽种。乐昌马蹄子以一个大肉质鲜嫩、香甜鲜嫩、脆爽少渣为特征而著称省、港、澳销售市场，北乡马蹄子产自有着“我国马蹄子之乡”美誉的广东省乐昌市，具备色美、肉质鲜嫩、爽甜、渣少特性，又有熟津下火清热去火和滋补养生人体的功能。它能作新鲜水果也可以作蔬菜水果，能制水果罐头，能作凉果果脯，它不仅可生吃，也可以熟菜。色丽而形美故各代文人雅士向其美术绘画咏诗很多。
马坝油粘米
马坝油粘米是广东韶关市曲江区传统优质水稻品种。因其小米粒细微、材质硬韧、晶莹透明、以植物油脂量高著称，一直是我国出口稻米中的重要种类之一。马坝油粘米是韶关市曲江区马坝镇的地方特产，曾作为“贡米”，它小米粒细而长，晶莹剔透雪白，香嫩软熟，餐后余味无穷。 马坝油粘米质全优，用砂锅煲饭香味四溢，饭面涌起油亮，把米粒放进白纸有油渍留有，故称作油粘，以其原产地在曲江马坝而出名“马坝油粘”。
活火山粉葛
活火山粉葛出产地火山村坐落于广东韶关市曲江区大塘镇，曲江区位于南岭山脉南麓的山坡地丘陵地形，广东北边，茂名市中间，广东韶关市曲江区大塘镇特色产品，我国地理标志，因产自该村火山村而出名。活火山粉葛与其他地方的一般粉葛对比，淀粉含量多，少渣、质鲜、肉质鲜嫩，含有蛋白质、碳水化合物及微量元素，并且具有润肠通便、清热解毒效果，是广东著名的熬汤汤底。尤其是以活火山粉葛制做粉葛作扣肉，通道松化，香滑浓厚，美得不可方物，备受客大家的喜爱。
南丰佛手瓜
“南丰佛手瓜”广东省新丰县的食材主打产品之一，因其细嫩、厚大、脆爽的优点占有珠三角等地区销售市场。本产品高钾低钠、富含硒原素、含有化学纤维，是广东人民最喜欢的土特产品，中国地理标志。葫芦科多年生长蔓生植物。在出产地亚热带美洲地区广泛种植，在暖温带也能作一年生植物栽种。藤条生长发育快速，有卷须。叶花，乳白色；果梨型，翠绿色，约长7.5～10厘米(约3～4吋)，上面有凹糟；种籽仅一枚。果可烹煮，嫩块茎食法同土豆。
韶关市三华李
三华李是暖温带枯叶性水果树，对气候适应性很强，但开花期遇超低温霜降或不断阴雨天，会造成重大的花落乃至失收，另一方面，春天气温高，先发叶后盛开，不利于果子的产生；三华李是喜阳水果树，在日阳光照射欠佳地区不适合种植，在种植密度、整形修剪上进行留意，以适应对于阳光照射的需求，阳光照射不够，会严重影响其发育结论，还会影响果子质量和色调；三华李土壤环境规定不苛，只需土壤层相对性浓厚而不过于贫瘠，均可栽种，尤其以土壤层浓厚、含有有机质的酸性土壤最宜种植。
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