火锅店的来历，火锅的起源

火锅的起源并没有在四川，这是成吉思汗创造出来的。他长时间领兵征战四方，见到战士们吃传统烧烤羊肉很费时间，为了能促使军队不延误战斗机，他把牛肉切成块掷进烧开的锅中，此后这个世上也就有了火锅店。

一千多年前，在长江三峡，一群纤夫，踏着沉重的脚步，托着疲惫的身躯，就在江边砌土为灶。她们拿出随身携带朝天椒、麻椒、调味料，取长江水，熬出汤，佐以烈性酒，烫食活鱼活虾及各种水果。一番豪爽，一番热情，全身上下疲倦顿消，纤夫们又吼着慷慨激昂的吹打乐，身背纤绳出发了。