干黄花菜泡多久可以吃

干黄花椰菜需要浸泡10~30分钟才能浸泡，并用温水浸泡。干黄花椰菜可以在充分吸收水分后使用。但需要注意的是，在蔬菜市场购买的黄花可能含有化学碱，需要浸泡一段时间，倒出水清洗几次。在浸泡过程中，尽量不要挤压，让黄花椰菜自己分散。

干黄花菜的营养价值和功效：

干黄花菜主要由新鲜黄花菜制成，营养价值丰富。它含有大量的糖、蛋白质、钙离子、脂肪、胡萝卜素、氨基酸，人体能有效补充人体所需的膳食纤维，促进肠道蠕动，发挥一定的脂肪燃烧作用，是一种很好的减肥蔬菜。但是吃黄花菜的时候最好用温水浸泡，这样味道会更好。但不建议多吃黄花菜，以免刺激胃肠道。