云南特色美食
云南特色美食
云南过桥米线、宣威火腿、辣椒松茸菌、汽锅鸡、云南大理砂锅鱼、清炖鸡枞、宜良烤鸭、饵块、昆明市酸腌菜、曲靖市蒸饵丝等。
云南过桥米线：过桥米线配着咸辣的调味料，配着自己喜欢的各种各样的菜品和很有嚼劲肉，激起肚子里的馋虫。
宣威火腿：一提起香肠，你一看到两个字，你就会知道在其中的味道了啊。这也是出产自宣威的香肠，从外观来看像是个琵笆状，随后割开看一看，里边的肉非常得多，骨骼非常少。香肠的外表皮非常薄，里边的肉全是粉嫩的肉，没有一点点坏肉。瘦削的水嫩生猪肉，配着微微纯白色的赘肉，哪怕是里边的猪大骨也是红色。保证自己看一眼，就走不动道。
辣椒松茸菌：这也是来源于昆明市的一道美食，是辣口菜，不仅特别健康，并且非常的美食。这个菜是松茸菌为主体的菜，辅助以红青两色的朝天椒，再加上超赞的白色大蒜片，真是外观迷人。骨头汤喷洒在墙上，白中掺杂着红色和绿色，香气能够传的世界级远。它知名度不但在云南备受欢迎，并且千里迢迢海外老外都会有人前去一品芬芳。细嫩细滑的松茸菌，也是有着延缓衰老能力哦。
汽锅鸡：那也是一道云南的特色美食，有悠久的历史，能够上溯到两千年前，经过了这般的风雨，依然拥有巍然屹立口碑。这主餐使用的雏鸡全是清理干净以后切片的，切完以后把他和调料们腌渍在一起，让味儿渗透到雏鸡肉中。将它们放到瓷煲里，盖上盖子以后，慢慢地蒸。三四个小时以后，这雏鸡才能熟，可是料汁早就渗透到了鸡脯肉当中。算得上是一点也不白白浪费，确保了香味的不浪费。
云南大理砂锅鱼：这是一道非常硬菜了，不但美味，也有挺多的营养成分，吃了之后，保证你的嘴巴与身体都超赞，让你感到什么叫青春的力量。砂锅鱼这个锅和鱼都是有着严格限定，锅是当地生产出来的精典石锅，鱼呢，是以当地海中捕出的鱼，可以说是非常有云南省颜色了。鲜嫩鱼类配着精美的调料真是撩人嘴巴。等这个菜上去了，你就能看到一个超大器皿，锅里咕噜咕噜的滚动着，石锅中的鱼类非常洁白，配着红色朝天椒、墨绿色的香莱，令人垂涎欲滴。趁热喝一块鱼类，鲜嫩美味，算得上是难得一遇的美食了。
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