成都特色美食担担面、抄手、冰粉、毛菜、夫妻肺片等

成都特色美食有：担担面、抄手、冰粉、毛菜、夫妻肺片等。

1.担担面:担担面是四川成都和自贡著名的地方传统意大利面小吃。据说它是以挑夫在街上卖面条而命名的。担担面是将面粉擀成面条，煮熟，舀上炒肉末。成菜面细，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，味道鲜美。

2.抄手:抄手是四川成都著名的小吃。用面包肉馅，煮熟后加入清汤、红油等调料食用。这种小吃又嫩又好吃，汤又辣又香。

3.钟水饺:钟水饺，古名水角，是四川省成都市地方传统小吃之一。钟水饺全是猪肉馅，上桌时不加其他鲜菜，淋上特制的红油。具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特点。

4.毛菜:毛菜是以肉、豆制品、青菜、海鲜、蘑菇为主要原料制成的菜肴。它起源于成都，是一种具有四川特色的传统小吃。毛菜最讲究的吃法是干菜，就是把干辣椒粉放在小菜里，加盐、味精等调料，在干菜里轻轻蘸锅里烫过的菜，然后送进嘴里。味道又香又辣，很好吃。

5.夫妻肺片:夫妻肺片是四川成都的名菜，由郭朝华和张天正创作。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料腌制，然后切片。然后用辣椒油、辣椒面等辅料制成红油，倒在上面。制作精细，色泽美观，质嫩可口，辛辣可口。