脆柿子必须去皮吗

柿子饼是常见的一种水果，它富含复合维生素、矿物及其膳食纤维素等，适当服用对身体有一定益处，大家都喜欢吃。柿子饼品种有许多，脆柿子便是其中一种，吃脆柿子时，一般都是必须去皮的，不推荐带皮一起吃。

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必须去皮。

脆柿子外皮一般偏硬，带有一定的单宁酸。它吃着发涩，进入体内胃酸的作用下极易与矿物融合产生沉淀。

这将会提升人们患胃柿石的概率，并提高人们消化道的压力。因而，在日常生活中吃柿子以前，一般需要将脆柿子剥去，那样口味和营养成分都是会更强。

脆柿子皮里的鞣质含量较高，服用后可能会引起胃部不适，还会与身体内化学物质产生化学反应，产生胃柿石，影响健康。

脆柿子刚采摘下来时一般会变涩，而且还会通过人力去涩。所使用的物质单宁酸，因此柿子皮里的单宁酸成分要比柿子饼肉里的多。因而，最好在服用脆柿子之前要先把它削皮。

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直接吃、煮着吃、制做柿子饼。

脆柿子清理后可以生吃。脆柿子煮熟可用于做柿子酱。脆柿子是柿子饼的一种。它呈扁球型，口味松脆，充斥着清甜味。未熟的脆柿子要放在一个洁净的容器里，添加完善的苹果或香蕉苹果，盖上盖并密封性，之后在常温下服用约一周。

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1、脆柿子能够存放自然通风优良、没有太阳的阴凉的地方，但能储放短期内。最好是在1-2日内服用。

2、脆柿子还可以存放冷藏室区，那样3-5日内不容易霉变或变松。

3、用洁净的纯棉毛巾或卫生纸擦索性柿子皮水分，再放入真空包装袋中除了气体，放到荫凉阴凉干燥处增加保存期。

4、把脆柿子表层水分弄干净，放到薄膜袋或盒里密封，随后放进冰箱，就能做出美味的冻柿子了。