醉蟹吃完算酒后驾车吗

醉蟹要用新鲜的巨蟹和米酒或纯粮酒腌渍而成，因此醉蟹是带有一定酒精，吃太多以后身体内便会有乙醇，等抵达一定量的情况下，驾车便会被检测到是酒后驾车，一般情况下，吃完醉蟹以后最少得等半小时后再驾车。

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吃醉蟹被称之为醉酒驾驶。由于醉蟹浸在米酒和调味料中，酒精浓度非常高。一只美味可口甜美醉蟹就可以达到酒后驾车规范。和醉蟹一样，醉蟹主要是由白酒做成，这是很多人最喜欢的食物。但出发前最好是少吃点。醉蟹非常美味，可事实上它贴近生，因而很容易因为海产品自身的裂头蚴而传染疾病。

因而，吃醉蟹还可以被称作醉酒驾驶。原因是醉蟹要用米酒、梅酒和水酒侵泡制作而成的，酒精浓度也非常高。只有一个人可以达到酒后驾车的要求。

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最好在出发前歇息15-30min。但是，这并不等于15-30分钟驾车就行了。

终究，对于每个人酒精的代谢水平不一样，每一个醉蟹秘方也不尽相同。假如你吃得过多，最好是不要开车或去医院验血。为了防止在马路上安全驾驶被认定酒后驾车，不但会被罚分，也会被处罚。

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调料：巨蟹、绍兴花雕、生抽酱油、糖、姜、麻椒、葱。

实践活动：

1.用丝线把蟹钳绑紧，并把巨蟹清洗干净。

2.在巨蟹上抹上生姜片。

3.将米酒撒到巨蟹上，走红蒸15min，关火后再次炖2min。

4.将生抽、绍兴花雕与糖一起在火上烧开，彻底特制成卤汁后熄火。

5.将巨蟹里的棉绳剪去，一根一根放进卤汁中，放进朝天椒、生姜片和圆葱，侵泡20分钟服用。