宜宾美食

双河豆腐花、擅木牛羊肉、南溪区豆腐干、鸭儿粑、熏肠、怪味鸡、炖乌鸡面、糟蛋、李庄白肉、柏溪潮糕等。

一、双河豆腐花

双河豆腐花是四川宜宾双河特色食品。双河豆腐花是四川农村一道比较常见的家常美味菜式。是宜宾市地区特色食品，它举世闻名。堪称一绝。

二、擅木牛羊肉

擅木牛肉是四川宜宾汉族人著名小吃，别名龙须牛羊肉。

三、南溪区豆腐干

南溪豆腐干是四川南溪县传统式特色小吃，起源于清光绪年间。

四、鸭儿粑

鸭儿粑别名猪儿粑，是一道宜宾市美味小吃，该品颜色雪白晶莹，很薄细嫩，咬一口香醇香气扑鼻，油而不腻，芬芳可口，具备不沾叶、不沾筷、不粘牙等“三不粘”的特征。

五、熏肠

宜宾市熏肠，是四川省宜宾市江的著名特色美食，该品制成品呈酱灰黑色，黑晶发光，具备香气扑鼻、味长鲜嫩的特性，是最理想的佐洒美味，都是赠予亲朋好友的珍贵礼物。

宜宾市熏肠早就在二三十时代便以独特的美味可口，出名于跨省，曾经在成都花大会上展销会时，喜获荣誉证书和奖杯，销往成材重庆市宁波上海和东南亚地区等地区。

六、怪味鸡

怪味鸡也叫秧盆鸡，是中国四川省和重庆直辖市普遍特色著名小吃。鸡肉肉蛋白质含量占比比较高，品种多，同时吸收率高，非常容易被吸收运用。

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