牛油果绿色的可以吃吗
牛油果绿色的可以吃吗
牛油果绿色的能吃。释迦果在青色情况下其营养价值和煮熟的释迦果有什么不一样，但在口感上，青色释迦果并没有完善的好。并没有熟释迦果很硬，并且口感苦味，可将果实剁碎，放到果汁机中，添加适量牛乳、纯蜂蜜、水，一起榨成水果汁喝。
释迦果，别名牛油果，一种生长在亚热带的樟科树的果实，山榄科释迦果属绿色植物，有山林鲜奶油的美誉。
释迦果广布南美洲亚热带，我国云南元江育种站有大规模种植，其果子营养成分非常高，含多种营养元素蛋白质，能与鲜奶油匹敌。牛油果果树为小乔木，高10~15米，地径达1~1.5米，树干进行，茎枝粗大，树根厚，具奶水，叶扁圆形，花柄被锈色软毛，花有香清甜味，果实球型，种籽椭圆状，棕褐色，具光泽度，开花期6月，结果期10月。
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