牛油果到底是水果还是肉类
鳄梨近年来很受欢迎“网红水果”，我们平时吃的水果都是按斤卖的，一斤苹果10元，一斤西瓜3元2等等。但是鳄梨很骄傲，按个卖，进口鳄梨每个卖15元左右。鳄梨，又称鳄梨，是一种原产于墨西哥的水果，皮粗肉厚，味道特别，是鳄梨的第一印象。其实味道不是很好吃，不甜不甜也不酸，吃嘴很油腻。但正是这样的东西成了年轻人的最爱，尤其是年轻女性。如果蔬菜沙拉里没有几片鳄梨，那就没有档次了。然而，很多人好奇鳄梨尝起来像肉。里面有什么？一起来看看。
今天我要和你谈谈：鳄梨是水果还是肉？里面有油吗？夏天吃鳄梨时不要犯错误。
鳄梨生长在树上，当然属于水果而不是肉，但它的脂肪含量并不比肉少。每100克鳄梨含有15.3克脂肪，知道鸡胸肉的脂肪含量只有5克，鳄梨是鸡胸肉的三倍！
因此，鳄梨确实有吃肉的感觉。然而，与肉类不同的是，鳄梨中含有的脂肪大多是不饱和脂肪，这是人体必需的脂肪酸。因此，毫不夸张地说，它有很好的养生效果。
黄油果由于脂肪含量高，所以热量也很夸张。每100克黄油果171卡路里比鸡胸肉高30%左右。一个中等大小的黄油果可食用约257卡路里。
相比之下，黄瓜、西红柿和苹果在减肥过程中卡路里只有20到40卡路里。显然，鳄梨在减肥期间不适合吃太多。
然而，便秘的人可以适当地吃一些鳄梨。它的膳食纤维含量相对较高。鳄梨每天可提供膳食纤维推荐摄入量的1/3左右，在一定程度上可以润肠通便。
鳄梨适合早餐或两餐之间的零食。晚饭后和睡觉前最好不要吃。在这段时间里，你通常不会做大量的运动。吃这么高热量的鳄梨很难消耗，很容易让你发胖。
主要价值
食用价值
鳄梨果是一种营养价值高的水果，含有多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质、钠、钾、镁、钙等含量高，营养价值相当于奶油"森林奶油"美誉。除生果食用外，还可作菜肴和罐头食用。
鳄梨还富含钾、叶酸和维生素B6.还含有多种矿物质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)。)和食用植物纤维。每100克鳄梨中，水分占74.3%，含有2克蛋白质、15.3克脂肪和7.4克碳水化合物，可提供673.9千焦热量。它是一种高能低糖水果。
鳄梨脂肪含量高，含有大量酶，具有健胃清肠、降胆固醇和血脂、保护心血管和肝系统等重要生理功能。
使用价值
果仁含有脂肪油，是非干性油，香气温和，比例为0.9132，皂化值192.6，碘值94.4.非皂化物1.6%用于食用、医药和化妆品行业。
观赏价值
因为它的树属于常绿树，所以常被用作生态绿化树种，具有很高的园林种植价值。
鳄梨既美味又有益，是很多人最喜欢的水果，它可以吃很多！
1、直接食用
将鳄梨洗净，去掉果皮和果核，切成小块，直接食用。注意仔细品尝。第一次吃可能不习惯。
2、做沙拉
将鳄梨切成大约1立方厘米的水果颗粒，与豌豆、玉米和你最喜欢的蔬菜颗粒（如热西兰花、黄瓜、西红柿等），然后与沙拉酱或西红柿沙司混合，这是一种美味健康的鳄梨沙拉！
3.涂在面包片上
将鳄梨切开，用勺子舀起，作为果酱均匀涂抹在面包片上，加入草莓酱或蜂蜜，味道很好。这种方法非常简单、方便和甜。
4、奶昔
在搅拌机中加入适量的牛奶或酸奶，加入蜂蜜，搅拌成奶昔，这是儿童和年轻人的最爱。
5、配砂糖
挑一个熟软的鳄梨，切成两半，取出果核，用小叉子或勺子把果肉从皮上刮下来碾碎，放入一勺白糖搅拌均匀，直接用勺子舀。
吃鳄梨的注意事项
1.鳄梨必须新鲜食用，不能长时间放置，否则很快就会氧化变黄，即使加入柠檬汁也没用。
2.鳄梨虽然营养价值高，但一天最多吃一个是必不可少的。鳄梨是水果中能量最高的一种，脂肪含量约为15%，高于鸡蛋和鸡肉。每100克鳄梨含有约160千卡路里的能量，是甜苹果和牛奶的3倍。
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