六盘水美食

1、酸汤饭：是六盘水的特色小吃之一。它是一道十分方便的食材，涵盖了白米饭、肉类食品、蔬菜水果、骨汤等。虽然不算漂亮，但是味道却十分美味，并且具有增强食欲的作用。原材料：白米饭、花生仁、红萝卜、生猪肉、西红柿、生抽、动物油、鸡精、蒜、葱、盐等。还能够根据自己的需求添加不一样食材。

2、冰粉粉：也称为凉皮，是一道十分清热去火的小吃，色调全透明、展现冰状，并且物廉价美，是六盘水的特色小吃之一，十分适合在夏天时引入。原材料：假酸浆，黏合剂。假酸浆拥有丰富的饱和脂肪及脂肪酸，清热去火、袪风消肿的功效，对风湿关节炎、发高烧以及具有十分高效的功效。

3、烤黑山羊：是六盘水的特色小吃之一。黑山羊自身的肉十分细嫩，并且臊味十分淡，在加入一些调味品开展烤串以后，肉十分美味可口滑嫩，口味十分好，会因此赫赫有名。原材料：黑山羊、白胡椒粉、油等。营养成分十分全方位，是一种健康的食物。

4、烤玉米：烤土豆的做法和原材料都十分简单，是运用马铃薯加入一些调料以后烘烤成的，是一道味儿十分香，口味滑爽的菜式，都是六盘水的特色小吃之一。原材料：马铃薯、油、生抽、当然、白胡椒粉、辣椒面、盐、葱姜蒜姜等。也可以根据个人喜好添加不同类型的调味品。

5、烙锅：是六盘水十分有名的特色美食，至今已有已有三百多年历史了，其口感辣爽，香气扑鼻，加上沾上了酱以后别具一格的味儿，而备受本地老百姓钟爱。

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