酸牛奶冷冻后可以吃吗
酸牛奶冷冻后可以吃吗
酸牛奶在冷冻时，乳酸菌饮料处在休眠模式，不再继续发醇，但是其营养元素并不能外流。解除冻结后乳酸菌饮料恢复活力，还会继续发挥出健康保健实际效果，因而，酸牛奶冷冻后能喝。解除冻结后开封了的酸牛奶，最好是立即喝了，要是再装进去冷冻，很有可能因为受到环境污染而质变，下次喝容易拉肚子。
时间直接证据表明，酸牛奶做为食品类起码有4500年的历史了，最早期酸牛奶有可能是匈奴人装到绵羊皮袋子的奶遭受依附于在袋的病菌发孝，成为乳酪。
公元前2000多年以前，在古希腊东北部地区和立陶宛地域周转的古时候色雷斯人也理解了酸奶的制作技术性。她们最开始应用基本都是羊奶粉。之后，酸牛奶技术性被古希腊人传到欧洲其他地方。
及其尤素甫哈斯哈吉甫出版的《福乐智慧》两本里都记录了土耳其人在欧洲中世纪就在那服用酸牛奶了。这两部书在各个侧边都提及了yogurt这词，并记录了游牧人的应用酸牛奶的办法。欧洲地区相关酸牛奶的第一个记述来源于法国的临床医学历史数据：弗兰西斯一世患了一场很严重的急性肠炎，当年的法国医生都无计可施，盟友的苏莱曼一世为他派出了一个医生，这一医师声称用酸牛奶治愈了患者。直至二十世纪，酸牛奶才慢慢变成了东亚、中亚国家、阿拉瓦、欧洲地区东南部地区和中欧地区的食材原材料。
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