冬至该吃水饺吗 冬至要吃水饺么
冬至能够吃水饺也可以不用吃水饺，立冬吃饺子较多说法是，水饺长的像耳朵里面，吃了饺子就可以确保冬季不冻耳朵。也是由于水饺一开始就是为了能治疗耳朵里的湿疹而发明药用价值食材，传入今日，水饺也就成了北方和南方一种传统式的美食。
立冬吃饺子的来历
相传是通过中国古代张仲景创造发明而成。流传汉末，张仲景曾担任长沙太守，后弃官返乡。那时候恰逢南阳市寒冬，本地副伤寒时兴，病死了好多人。因此张仲景归纳了汉朝300很多年临床实验，架起一个医棚，将牛肉、辣椒和散寒提热的药材放在一起熬制，在使用擀面皮裹成耳朵外形，煮开以后连汤带食赠给贫困老百姓。普通百姓吃了之后，抵挡了副伤寒，也治愈了冻耳，后陆续效仿制做，称作“饺耳”或“水饺”，从此流传开来。
冬至为何要吃水饺
立冬吃饺子暗示着人们对于冬天的美好盼望。冬至是秋冬季之交，谓之“交子之时”，水饺与金票楷音，在这一天吃水饺营养又有好运气。因为饺子的外观设计和耳朵里面特别像，人们普遍认为吃了它，冬季耳朵里面也不受冷了，也有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵里面无人管”这样的说法。
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