立冬节气养生饮食注意事项立冬将至养生怎样吃

今年的初冬是11月7日。初冬节气是冬天的第一个节气。在古代，人们习惯于从初冬开始，为春天的活力做准备。自古以来，中国庆祝最常见的方式就是吃饭。

不过，立冬节气，我国南北方习俗不一样，北方吃饺子而南方吃肉。今天，就来了解一下立冬养生怎么吃吧。

注意立冬养生饮食

1.多吃主食，适当吃羊肉、鹌鹑和海参

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为热生产营养物质。因此，在冬季开始时，我们应该适当增加主食和油的摄入量，以确保高质量蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽子、鹌鹑、海参等食物富含蛋白质和脂肪，产生更多的热量，抗寒效果最好。

2.海带和紫菜能促进甲状腺素分泌，产生热量

甲状腺分泌物被称为甲状腺素，它可以加速体内许多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，提高基本代谢率，加速皮肤血液循环，抵御寒冷，而含碘的食物可以促进甲状腺素的分泌。富含碘的食物有：海带、卷心菜、卷心菜、水母、菠菜、卷心菜、玉米等。

3.动物肝脏和胡萝卜可以增加抗寒性

入冬后，寒冷的气候显著改变了人体的维生素代谢。增加维生素A和维生素的摄入量C，它能增强耐寒性和适应性，保护血管。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜。

立冬吃什么

1、黑芝麻粥

配料：黑芝麻25克，粳米50克。

做法:将黑芝麻炒熟备用，将粳米洗净，与黑芝麻放入锅中煮沸。旺火煮沸后，用文火煮粥。

功效：补肝肾，滋养五脏。注：本方更适合中老年体质虚弱者，具有预防早衰的作用。

2.冬虫夏草蒸老鸭

配料：冬虫夏草5片，老雄鸭1片，黄酒、生姜、葱白、盐各适量。

练习：老鸭毛，内脏，清洗，放入锅煮至水泡沫，鸭头颈部分裂，放入冬虫夏草，线，放入碗，加入黄酒、姜、洋葱、盐、水，然后放入锅，蒸约2小时鸭煮（也可用气锅蒸）。

功效:补虚益精，滋阴助阳。本方以冬虫夏草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。一个偏向于补阳，一个偏向于补阴。两者共用，共咸补虚益精，滋阴助阳。

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