立冬进补吃什么 冬至进补还是立冬进补
1.饺子:立冬不端饺子碗，没人管冻耳朵。在北方，尤其是北京和天津，人们注意在初冬吃饺子。人们在天津河东老天津卫聚居地吃日瓜馅饺子。鸡：鸡肉甘温，入脾胃经。在南方，许多家庭会炖芝麻油鸡和四物鸡来补充能量，抵御冬天的寒冷。羊肉：羊肉属温补，能抵御冬季寒冷。清朝宫廷有立冬吃涮羊肉的规矩，后来民间也热衷于此。萝卜：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，萝卜是大家喜爱的冬季养生菜。
冬季饮食不应盲目进补
在饮食调理方面，要遵循秋冬养阴、无扰阳、虚者补之，寒者温之的古训，随着气候的变化调节饮食。少吃生冷，但不宜躁热。有针对性地吃一些滋阴潜阳、高热量的饮食是合适的。同时，多吃新鲜蔬菜，避免维生素缺乏，如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼、豆浆、牛奶、萝卜、蔬菜、豆腐、真菌等。
这里需要注意的是，它因人而异，因为食物可以分为谷物、肉类和蔬菜，人们可以分为男人、女人和年轻人，身体可以分为虚拟、真实和寒冷。本着人体生长规律、中医养生原则、青少年养生、中年养生、老年人养生、老年人养生、老年人养生的原则，冬季补品应根据实际情况有针对性地选择补品、温补品、小补品不得盲目补品。
冬季养生原则
保阴潜阳。冬天，气温很低，阴盛阳衰。由于寒冷温度的影响，人体应多吃散寒的食物，如肉类、鸡蛋、坚果等补气补精、滋养强壮的食物。冬天起床后可以喝点热饮，益心脾。多吃黑木耳、黑豆等黑色食物。黑色食品不仅营养丰富，而且补而不腻，食而不燥，对人体大有裨益，对老青少年也是如此。冬天不要吃生食，但要多吃新鲜蔬菜，如菠菜、土豆等。
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