煮梨水用热水或是凉水？煮梨水用开水或是冷水？

梨是秋季较为受人欢迎一种水果，它含有大量营养元素，适当服用对身体有一定益处，大部分人都会在家里煮梨水喝。煮梨水一般建议用凉水，那样蒸出来的效果更好一点，还可以用温水煮，可是不建议使用开水煮。

用凉水效果明显。

凉水和温开水都能够，但是为了最大程度地保存梨的味儿，最好是选择凉水。将水放入锅中，并把切成小块的梨子和一些老冰糖装进去。用中火煮约20min。

梨子。

梨子汁对梨的没有要求。目前市面上的一般梨可以跟梨汤一起煮。可是煮梨汤的最好方式要用梨子。伦敦的果肉多汁，软软糯糯易煮，出汁率高。挑选伦敦的另一个主要原因是伦敦有充足的糖，所以你可以在没有加白砂糖的情形下做甜梨汤。你应当注意梨汤。你最好是选择旧老冰糖使它更甜。

调料：梨、老冰糖、不锈钢炒锅

方式：

1.把梨清洗，切成片。

2.剁碎后，别忘记把梨耙和梨中间种子挖到。不然，梨水会特苦。

3.将梨片放进锅里，再根据梨的总数倒进一定量的水，最好沸水。

4.随后合上外盖，开启火，逐渐煮梨水。

5.水煮开后，依据水流量放进老冰糖。过多会很甜，过少会尝不上。每隔一段时间拌和一次结晶体糖，以保证结晶体糖溶解。

6.梨在老冰糖中煮熟，将电磁灶调到低火，随后迟缓烧开10-15min。当梨水的颜色有点儿暗时，也可以把火关闭。盖上盖，把梨子水炖一会，随后使它制冷，随后喝进去。