每个Instant Pot所有者应了解的安全提示

您不想被烧毁或电磁炉爆炸，因此请阅读此书。

长大后，我妈妈经常使用高压锅。我记得我父亲几乎每天都在向我大喊大叫，以“远离尘世”，而不是“卸下盖子”。

现在，我妈妈的手动压力锅与速溶锅有很大的不同，但是不要让它愚弄你。使用压力烹饪程序时，仍然需要采取许多安全预防措施。遵循这些安全提示，您会让我亲爱的老爸感到骄傲。

阅读更多：Instant Pot的完整指南

您放入速溶锅的内容很重要。压力烹饪时速溶锅中的食物或液体过多，可能会导致危险的压力水平。

根据经验，不要让内锅中的预煮食物和液体总量超过三分之二线。如果您正在加压烹饪会膨胀的食物，例如大米，豆类，意大利面或干蔬菜，请格外小心。仅将内锅注满一半。另外，在压力烹饪或本机无法正常加压时，请始终至少添加2杯（480毫升）水或其他液体。

蔓越莓，苹果酱，大麦米等谷物，豌豆，面条和大黄可能会溅起或起泡。这可能会导致蒸汽释放阀阻塞，从而产生过多的压力。 Instant Pot建议仅在Instant Pot配方认为可以的情况下使用这些成分。

在进行任何高压烹饪之前，正确锁定锅盖很重要。盖掉或掉开的盖子可能会爆炸并引起灼伤。相信我，我看到高压锅爆炸了。从字面上看，这真是一团糟。

在烹饪之前，请务必仔细检查密封圈是否在盖子下方正确位置，清洁且无杂物。否则，盖子可能无法密封。

最后，顺时针旋转盖子，并使箭头与锁定的图标对齐，以使锅正确锁定。如果未正确放置，则显示屏应闪烁“盖”。

请记住，程序会在您按下按钮10秒钟后开始烹饪。因此，在按下Saute，Slow Cook，Pressure Cook，Yogurt或任何其他程序按钮之前，请确保已密封好锅盖并将蒸汽释放手柄放在需要的位置。

在过去的手动高压锅中，我的妈妈不得不定时增加压力并何时卸下锅盖。使用Instant Pot可以使事情变得容易一些，因为它可以为您安排所有时间，因此请让它完成工作。

高压锅可能要花费至少几分钟到40分钟或更长时间才能到达所需的位置。炊具完全降压之前，请勿打开炊具，以免发生爆炸，即使您只是想快速浏览一下。

专家提示：如果浮子阀仍然向上或盖子难以转动，则炊具很可能仍处于加压状态。给它一点时间，并按照配方说明释放压力。

对于我妈妈的旧高压锅到现代数字版本，这都是一个技巧。除非您要烫伤，否则请勿将任何裸露的身体部位放在蒸汽阀上。确保将速溶锅也放在儿童接触不到的地方。

正在播放：观看此内容：如何在厨房中使用iPad1：27评论关于智能生活设备的指南关于压力烹饪的通知已打开关于通知的关闭方法如何关闭讨论：每个Instant Pot所有者应了解的安全提示登录以进行评论要尊重，保持文明和关注话题。我们会删除违反我们政策的评论，建议您阅读。我们可以随时酌情关闭讨论线程。