Instant Pot上的所有按钮是什么意思

只需按一个按钮就可以了吗？没那么快！

即时锅按钮中的许多按钮似乎很不言自明，只是有些杂乱无章，但请相信我，这似乎并不是全部。它们中的大多数都需要与其他按钮结合在一起才能正确烹饪。这是您需要知道的。

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您会注意到，您的Instant Pot的正中央有一个加号和减号按钮。这些可能是最常用的键，如下所示。在按下诸如大米，辣椒或汤之类的程序键后，您可以使用减号按钮减少烹饪时间，并使用加号按钮增加时间。

加号和减号按钮上方是带有三个标记为更少，正常或更多的灯的显示屏。按下减号按钮以打开“减号”模式，然后按减号按钮以进入“更多”模式。而是，反复按程序按钮。

“汤/汤”，“炖肉”和“辣椒”按钮很明显，但是您可以将它们与“加号”和“减号”按钮结合使用，以达到烹饪佳肴的目的。

例如，如果您要煮的是没有肉的汤，请按汤/汤按钮和减号按钮以启动“少”模式。如果您要煮浓汤，请按汤/汤按钮，直到“更多”模式亮起。

使用“炖肉”按钮，启动“较少”模式以使其具有一定的咀嚼性，从而使肉具有柔软的质感；如果您希望从骨头上掉下来，则可以使用“更多”模式。

辣椒按钮也是如此。如果您想让豆子变硬一点，请减少烹饪时间。如果您希望豆子更加柔软，则将其倾斜。

只要您知道要如何煮熟，此按钮就可以使鸟类煮熟至完美。像炖肉一样，您可以增加烹饪时间以使肉掉骨变嫩，或者选择更少的时间以获得更柔软的质地。

使用“粥”和“蒸汽”按钮，您可以根据烹饪的内容按下加号或减号按钮以及程序按钮。

如果您正在煮白米粥，那么只需按一下“粥”按钮就可以了。另一方面，如果您要煮燕麦片，请按稀粥按钮设置减餐模式。如果要用米饭和豆子煮粥，则需要按“粥”按钮将“更多”模式设置为更长的烹饪时间。

同样，如果您要蒸鱼和海鲜，只需按“蒸汽”按钮即可。如果要烹饪蔬菜，请使用“少”模式，如果要蒸肉，请使用“更多”模式。

使用大米和杂粮按钮类似于粥和蒸汽。如果要煮白米饭，只需按“米饭”按钮即可。它是自动的，不需要加号或减号按钮。但是，如果您要煮糙米或野米，则需要按“杂粮”按钮。如果使用“少”模式，则使用“杂粮”按钮煮熟的米饭最终会变质；如果使用“更多”模式，则饭会变得更软。

炒锅就像在锅里炒锅一样工作。它可以使肉类变成褐色，并可以预煮蔬菜来增强汤，炖菜和辣椒中的风味。您也可以通过使用“少”模式将其用于增稠酱汁，或者通过使用“更多”模式将其翻炒。

制作酸奶时，您不仅要点击相应的按钮然后走开。首先，您需要将酸奶按“更多”模式对牛奶进行巴氏消毒。然后，按“酸奶”按钮使牛奶发酵。如果要制作酒酿，请仅按酸奶和减号按钮。

如果您还没有猜到，这基本上可以慢慢煮您放入锅中的任何东西。慢速烹饪可以使肉变得更嫩或在您工作时让食物有时间烹饪。

为获得最佳效果，请按您的食谱将“慢煮”按钮按下后，将其置于“少”模式以加热，而将其置于“高”模式以加热。只需按下“慢炖锅”按钮，您将获得与慢炖锅上的“低”设置相当的低热量设置。

压力烹饪正是它的听起来。 Instant Pot将加入锅中的液体煮沸以产生压力。这种压力比其他烹饪方法烹饪食物更快。它还可以在烹饪过程中保持肉类湿润。

要开始高压烹饪，只需按相应的键。压力水平按钮可在低和高之间切换压力水平。您将需要此按钮来按照食谱的指示调节压力量。然后，使用加号和减号按钮调整计时器。

想在开始烹饪之前等待吗？像平常一样按任何程序按钮，然后按“延迟启动”按钮。使用加号和减号键输入您要等待的时间。时间到时，Instant Pot将使用您编程的任何烹饪信息开始烹饪。

您通常不需要按此按钮。除酸奶和炒菜外，所有程序均会自动启用加热模式。选择程序后，只需按一下按钮，您就可以选择打开或关闭“保温”功能。

输入“加号”或“减号”按钮的首选项后，当您下次按下“汤”，“炖菜”，“辣椒”或其他任何东西时，速溶锅会记住并使用它们。因此，除非您不喜欢上一道菜的结果，否则不要调整时间。

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