茶中之王“铁观音”的品用价值
可曾品过铁观音？提起安溪铁观音，人们不但会立刻想起其“绿叶红镶边，七泡有余香”的美称，而且其独特的韵味也随即涌上心头，让人顿觉口中生津，齿颊溢香。安溪铁观音不愧为“茶中之王”。 铁观音原产于安溪县西坪镇，发现于清雍正四年 （1725年）前后。系乌龙茶中?之极品，被评...
2024-01-10
南山海上观音门票价格
南山海上观音门票价格方面，一直都是游客们非常关心的问题。众所周知，南山海上观音是海南峨眉山南山风景区的一处重要景点，也是全国最大的海上观音雕塑。接下来，我们来详细了解一下南山海上观音门票价格及相关事项。门票价格南山海上观音门票价格分为成人票和半价票两种，其中，成人票...
2024-01-10
铁观音不同价位的选择
(一）360元以上铁观音茶叶的共同特点：观音品种兰花香明显，风格或尖锐高扬或含蓄幽雅，令人有极好的感受；茶汤回甘强，水质柔滑－－不同价位的产品主要在兰花香、水质柔滑度及回甘方面会有所差异，但所有360元以上应具有饮后齿颊生香、令人难忘的效果(二）160－360元铁观音茶叶的共同特点：...
2024-01-10
铁观音对保健(健康)的五大价值
铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐...
2024-01-10
旺苍春茶飙出高价
“这茶叶怎么卖？”“2000多点。”“这么贵啊？”“这不算贵，还有更贵的哦，每斤售价要9000元。”这是近日记者在旺苍县一茶业公司销售门市部前，听到几位来自西安的外省客人问起茶的价格。店主告诉几位客人，这几天的春茶均价都在2000元以上，像“米仓山灵芽”、“桃源毛峰”等极品，每...
2024-01-10
铁观音春茶
铁观音素有春水秋香之说，顾名思义也就是说铁观音春茶茶水口感比较好，香气并没有秋茶好，但是铁观音却是秋茶好，铁观音秋茶比较香，质量也比较好。因为春天天气反复无常，铁观音因为春天的雨水，茶叶水分也比较多，茶叶也良莠不齐，所以很难造就好的茶叶。完全影响了茶叶制作的成功与否...
2024-01-10
如何区分铁观音茶叶优劣
如何区分铁观音茶叶优劣铁观音茶叶冲泡后汤色金色淡雅似琥珀，有自然芬芳的兰草香，味道清淡甘鲜，回甘长久，但劣质的铁观音则很难到达某个成效。形状：条索瘦弱、圆整呈蜻蜓头、繁重，枝心硬，枝真皮划一，叶大全体向叶背卷曲，色泽黝黑油润，砂绿显然(新工艺中，红镶边大多曾经去除)...
2024-01-10
铁观音茶叶还有“药用”
茶叶除了作为天然饮料外，还把它作为药物治病，在我国已有数千年的历史。传说中的炎帝神农首先发现茶：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，就是从药用开始。古今中外，关于茶作为药物治疗的着述颇多。经过漫长的医疗实践，特别是现代医药学的严格实验，人们已将茶叶广泛用于某些...
2024-01-10
铁观音茶叶降脂减肥
高脂血症是冠心病和动脉粥样硬化形成的主要原因之一。中南大学临床药理研究所茶与健康研究室教授曹进和硕士生邓慧君经过多年观察、研究，发现富含茶多酚类化合物的安溪铁观音茶叶、绿茶和红茶，是制成降血脂和减肥纯天然药物的原料。2006年5月25日，这一研究成果通过了中南大学和湖南农业...
2024-01-10
泉州：世界茶叶节铁观音“一枝独秀”
昨日从俄罗斯第五届世界茶叶和咖啡节传来消息，我市前往参展的安溪铁观音茶叶一枝独秀，受到众多客商和俄罗斯市民的青睐，展现了我市茶叶产品在海外市场广阔。 副市长洪泽生带领市农业局及安溪、德化、鲤城等农业部门和福建安溪铁观音集团公司、泉州鲤城茗山茶艺有限公司等茶叶...
2024-01-10
牙齿过敏可嚼嚼铁观音茶叶
牙痛不是病，痛起来真要命。牙齿过敏是一种比较常见的毛病，很多人不得不求助医生，用药物解决。实际上，日常生活中，我们可以使用一些简单的方法进行处理，例如嚼嚼铁观音茶叶。一般而言，铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶不要随意丢掉，可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏...
2024-01-10
兰香铁观音茶叶美容法
茶叶含有丰富的化学成分，是天然的健美饮料，经常饮用一些茶水，有助于保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。假如你的眼睛因用眼过多而疲劳（这对网友们来说是经常的事情），可用棉花沾冷茶水清洗眼睛，几分钟后，喷上冷水，再拍干，有助于恢复疲劳。消除黑眼圈产生黑眼圈...
2024-01-10
牙齿过敏可嚼铁观音茶叶
这种方法是一个简单方便的方法，即“嚼铁观音茶叶”，就是利用我们身边随处可见的铁观音茶叶。过夜的铁观音茶不要随意丢掉，可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。同样也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。研究表明，铁观音茶叶中含有丰富...
2024-01-10
空腹或睡前禁忌饮用铁观音
铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。不过，铁观音虽好，并非人人都能喝，特别是市场中铁观音参差不齐。因此，消费者一定要仔细选择。医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰...
2024-01-10
你会鉴定铁观音吗？
上选品次级品外观 颜色深褐色有油光，类似青蛙皮的色泽。 条索弯卷紧结成半球状者。 干茶甘浓香。 形状粗大而条索松散，卷曲不若半球状。 干茶香气低。 冲泡后 汤色呈深黄色。 汤味浓而醇厚，微涩中带甘润味，并有种醇和的弱果酸味。香气显明而...
2024-01-10
铁观音包装面临“瘦身”大考
由中国标准化研究院、中国包装联合会等单位制定的国家标准《限制商品过度包装要求》（以下简称《要求》），7月5日已完成公开征求意见阶段。新标准规定，饮料酒、糕点、茶叶、化妆品这4类商品的包装层数必须不超过3层，粮食的包装层数必须不超过2层。中国标准化研究院相关人士告诉记者，《...
2024-01-10
铁观音其他介绍
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。“铁观音” 茶树，天性娇弱，产...
2024-01-10
铁观音四步形色声香
铁观音小编我喝过，可我必没有了解过它，只是觉得味道很好，我喜欢它的香气。 专家认为，市民可从“形、色、声、香”等方面加以甄别。形：铁观音茶条卷曲、结实、沉重，且呈青蒂绿腹蜻蜓头状。精品则色泽鲜润、砂绿显、红点明，叶表带白霜；当细细端详，全黑则低等、赤黑当中等...
2024-01-10
铁观音摇青技术
铁观音摇青技术 以下以铁观音初制摇青技术为例具体解释: 1 “走水”获高香 “保青”是关键 摇青是制好铁观音的关键，而“走水”又是摇青的主要目的之一。所谓“走水”，即通过摇青，使“嫩梗中所含有的相当数量的芳香物质”和含量比芽叶高出l—2 倍的氨基酸和非酯型儿茶素随水分...
2024-01-10
铁观音品饮几个细节
铁观音作为茶类最受人喜欢的茶，所以品饮铁观音时一般都采用盖碗杯来泡制，茶叶与水的比例1：22的最合适的，泡制时间大约为1~3分钟左右，还需要配以下面几个要点，才能泡制出最香，最原味的铁观音。首先从外形上看，铁观音壮实、沉重、色泽鲜润、叶子带点白色。其实是从声音上，把铁观音放...
2024-01-10
铁观音商品包装将被规范
半斤茶叶竟穿了四件华丽“外衣”。近日，市民王先生向记者反映他的一次饮茶经历，慨叹商家是在卖包装。让人欣喜地是，目前国家有关部门已关注到流通领域这一“独特”现象，并出台了相关规定，今后，那些在包装上做手脚的商家要小心“触雷”。 据王先生称，前不久老同学间聚会，一...
2024-01-10
牛仔骨炒上铁观音
其实，这样的茶菜还有很多。绍兴开元名都大酒店里，就有一道十分销魂的茶菜——用铁观音做的茶香牛仔骨。铁观音香高味醇，自有不可一世的清高之因，除了一般茶的保健功能，更具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防糖尿病、减肥健美、防龋齿、清热降火等的作用。春天，本该是个饮茶的好时节...
2024-01-10
极品铁观音
甄别铁观音四步曲：形色声香专家认为，市民可从“形、色、声、香”等方面加以甄别。形：铁观音茶条卷曲、结实、沉重，且呈青蒂绿腹蜻蜓头状。精品则色泽鲜润、砂绿显、红点明，叶表带白霜；当细细端详，全黑则低等、赤黑当中等、黑绿色视上等，油黑青绿自然极品，此为色。观声可用辨别钞...
2024-01-10
福建茶商支招认识正味铁观音
近几年来，铁观音市场上最流行的一个词当属“正味”，在经历了各种口感的茶味以后，越来越多的爱茶人士开始怀念铁观音那种最初的味道。喝茶是一种感官享受，回归传统感受自然是市场发展的必然趋势。那么，什么是传统正味的铁观音？又该如何辨认？为此，记者走访了几位在柳州经营茶叶的...
2024-01-10
铁观音茶在药方里有妙用
茶叶除了作为天然饮料外，还把它作为药物治病，在我国已有数千年的历史。古今中外，关于茶作为药物治疗的着述颇多。经过漫长的医疗实践，特别是现代医药学的严格实验，人们已将茶叶广泛用于某些疾病的预防和治疗的临床上，极大地丰富了我国的医药学宝库。"老茶农茶业"现将安溪民间常用的...
2024-01-10
铁观音鉴茶要诀15点
制茶，天定大局，地决本质、人主高低。 品茶，天变而变，水好更好，人各品味。 论茶，或大同小异，或小同大异。 茶置手中：沉实紧结者优，轻飘松散者劣。 茶视眼中：活色生香者优，光灰泽暗者劣。 茶摊盘中：均匀划一者优，粗幼掺杂者劣。 茶索嗅中：深藏...
2024-01-10
铁观音：选送茶样有诀窍
很多茶商都有送样角逐茶王的经历，但是除了精心挑选以外，他们对送评的茶样却不一定心中有底。那什么样的茶样才能赛出好成绩呢？笔者在12月5日“铁观音斗茶大赛”总决赛现场采访了福建省茶叶界的顶级专家。 要清香也要品性据福建省茶叶协会秘书长、高级工程师陈金水介绍，从茶叶评...
2024-01-10
铁观音茶种植和管理
茶树制造者在种植茶树的时候一定要对这种茶树有足够的了解才行，对于铁观音茶种植和管理一些常见的相关问题本篇文章会给大家一个简单的答案。 铁观音为主的乌龙茶发展速度很快，种植面积迅猛增加，可能大部分种植户都是刚接触这个茶叶新品种，还不是很熟悉它的特性和栽培管理技...
2024-01-10
铁观音选送茶样有诀窍
很多茶商都有送样角逐茶王的经历，但是除了精心挑选以外，他们对送评的茶样却不一定心中有底。那什么样的茶样才能赛出好成绩呢？记者现场采访了福建省茶叶界的顶级专家。 要清香也要品性据福建省茶叶协会秘书长、高级工程师陈金水介绍，从茶叶评选的角度看目前铁观音分为产品型和市...
2024-01-10
铁观音蜜茶清热解暑
暑气难耐，茶可清心。记者近日看到，不少市民畅饮清香型与浓香型铁观音外，还钟情于铁观音蜜茶。茶客小张是机关工作人员，他经常在午睡后品上一杯铁观音蜜茶。“铁观音蜜茶冲泡简单，解暑清热。”小张说。安溪鹏程名茶总经理苏鹏鸣，对铁观音蜜茶颇有研究，他介绍，铁观音蜜茶具有排毒...
2024-01-10
专家：铁观音选送茶样有诀窍
很多茶商都有送样角逐茶王的经历，但是除了精心挑选以外，他们对送评的茶样却不一定心中有底。那什么样的茶样才能赛出好成绩呢？记者现场采访了福建省茶叶界的顶级专家。 要清香也要品性据福建省茶叶协会秘书长、高级工程师陈金水介绍，从茶叶评选的角度看...
2024-01-10
铁观音+蜜夏季茶新品很创新
除了冰饮，蜂蜜水也是不错的选择。近日，记者走访市场发现，目前，福州茶市计划出售一款名为“铁观音蜜茶”的新产品，售价从几百元到上千元不等。据称，这款产品具有健胃醒脾、提神醒脑、防暑美容等功效。业内表示，要在竞争激烈的茶叶市场分一杯羹，推保健茶是一种方式。但铁观音蜜茶是...
2024-01-10
铁观音茶轻做青技术
随着广大茶叶品饮者消费水准的提高，市场上大量需要鲜香醇特的高档次铁观音茶吉。茶叶翠绿园紧，香气鲜美高强，汤色金黄经绿，味道醇甘，收剑性强，提神醒脑尝心悦目。三年来，安溪茶农创造出轻做青配以人工控制气候的新技术。 1、选择良好的鲜叶原...
2024-01-10
