贵州茶叶品牌
贵州是国内乃至全世界出产绿茶最好的地方,全省茶叶多为绿茶,主要有湄潭翠芽、都匀毛尖、梵净山翠峰、雷山银球茶等;品牌主要有阳春白雪、黔农奉、兰馨、栗香等品牌。 1、湄潭翠芽 湄潭翠芽，又名湄江茶。因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁...
2024-01-10
贵州名茶
1.都匀毛尖 产于贵州都匀县，属布衣族、苗族自治州。又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”。曾于1915年巴拿马赛会获优质奖。历史上毛尖茶的工艺几乎失传，1973年都匀毛尖试制成功，1982年评为全国名茶。 主产区为团山乡茶农村的哨脚、哨上、黄河、黑沟、钱家坡，所出之茶为都匀毛...
2024-01-10
贵州茶叶有哪些
贵州茶叶有：1、都匀毛尖，产于贵阳都匀，口感鲜浓;2、湄潭翠芽，产于贵州湄江河畔，采摘时节在清明前后;3、遵义红茶，产于贵州遵义。茶叶外形紧实纤细；4、其他茶叶，贵州茶叶还有：贵州“绿宝石”，春江花月夜等。 1、都匀毛尖 产于贵阳都匀，这里降雨量丰富，土壤肥沃，蓬松湿润，...
2024-01-10
贵州雷山茶叶标准体系初步建成
贵州雷山茶叶标准体系初步建成 本报讯 （金志雄 记者欧阳维民）日前，记者从贵州雷山县质监局获悉，该局已与当地有关部门初步制定了雷山茶叶种植加工方面的12个技术标准，之后将进入论证阶段。 据介绍，雷山县茶叶种植历史悠久，以银球茶、清明茶为代表的雷公山品牌多年来作为馈赠礼品茶...
2024-01-10
贵州雷山紧锣密鼓打造茶叶品牌
牛眼睛杯子高高地举了起来。陈正锋与6位苗家姑娘端着酒杯，深情款款地唱了起来：“你知道吗，有一个地方叫雷山，座落在美丽的黔东南，雷山的苗家最好客，林教授哎，这杯酒请您一口干……”望着情真意切的苗胞，林治教授接过酒来，一饮而尽，突然说出让众人大喜过望的话来：“陈县长...
2024-01-10
贵州湄潭17家茶叶企业获QS认证
[中国中小企业信息网驻贵州信息员杜兰惠报道] 日前，在刚刚揭晓的第七届“中茶杯”全国名优茶评比中，贵州湄潭县栗香茶业有限公司、湄潭县银柜山茶场等17家企业通过食品质量安全QS认证，获得“QS” 食品生产许可证书。 据悉，湄潭是贵州最大的茶叶基地县，为把茶产业打造成为湄潭经济社会发...
2024-01-10
贵州湄潭县大力支持茶叶标准化生产
日前，贵州省湄潭县出台多项政策促进当地茶叶产业做大做强，并大力支持茶叶标准化生产和品牌战略实施，对标准化生产、有机认证及实施品牌战略的企业均给予不同程度的奖励。 据了解，湄潭县是贵州的产茶大县，为实现由茶叶资源大县向茶叶产业强县的迈进，该县县委、县政府以扶持龙头企...
2024-01-10
贵州雷公山绿茶标准通过评审
贵州“雷公山绿茶标准体系”通过评审 近年来，该县始终把茶叶产业作为农业产业结构调整的主导产业来抓，茶叶发展形成产业化、规模化、品牌化。“雷公山绿茶标准体系”的评审通过，有利于该县茶叶统一生产加工，有利于保障茶叶产品质量，有利于整合品牌资源，对做大做强雷公山绿茶...
2024-01-10
贵州饮食特点
酸。贵州饮食的一个主要特点是酸。贵州有三天不吃酸，走路跳跃的民谣。腌制泡菜的主要原料是萝卜、卷心菜、卷心菜等。酸汤的生产分为蔬菜酸、鱼酸、肉酸、米酸等，完全依靠生物自然发酵。贵州饮食特色贵州菜又称黔菜，由贵阳菜、黔北菜、少数民族菜等多种风味组成，许多菜都有600多年的历...
2024-01-10
贵州正安白茶:追求的就是“差异”
正安白茶在2009年贵州十大名茶评选活动网络投票环节中，以93826票脱颖而出，在全省选送的49只茶叶中名列第8位，作为贵州首只茶叶新产品被爱茶者所接受，中国茶叶知名专家王同和称之为“贵州最具竞争优势的绿茶产品”。 在2009中国贵州国际绿茶博览会上，正安白茶又打出了每市斤1580元的...
2024-01-10
贵州茶园低温防冻技术措施
立冬已过，小雪将至。据气象预报，2019年冬季有阶段性低温雨雪凝冻天气过程，其中省中西部地势较高地区可能出现15~35天低温雨雪凝冻天气。为预防可能出现的大范围的低温雨雪凝冻天气给我省农业生产带来的影响，省农业农村厅结合常年生产实际和农时季节，围绕全省粮油生产和农村产业革命...
2024-01-10
贵州特色青茶做青工艺初探
贵州是产茶大省，近年来省委省政府大力支持在省内大力发展茶产业，力争在2020年达到全省500万亩茶园种植目标。然而贵州主要以绿茶生产为主，特别是名优绿茶占很大的比重，但随着贵州茶产业的发展，市场的饱和，名优绿茶的产量难以保持增长的势头。因此，开发其他茶类产品，满足人们对不同茶...
2024-01-10
民间资本激活贵州道真茶产业
家住三元村的盛志勇怎么也没有想到，在自己的土地上为别人打上了工，当起了“打工者”。以前起早贪黑的他如今只需要每天工作8个小时，一年下来，比起以前，收入还增加了不少。和盛志勇一样，在道真县大力发展茶叶的今天，尝到甜头的村民还有很多。他们把自己的荒山和不愿意耕种的土地租...
2024-01-10
贵州发展茶产业优势独具
消息金秋十月，第四届中国国际茶业博览会在北京举行。会上评出12个全国金奖，贵州获得4个；另外，我省还获得2个银奖和2个优质奖。一位业内人士感言：“黔茶在茶博会上之所以能取得如此骄人成绩，充分证明了外界对黔茶的认可，也说明开发贵州茶叶的巨大潜力和广阔前景。”贵州是国内唯一低...
2024-01-10
贵州湄潭近现代茶业（一）
地处贵州高原北部山区、大娄山南麓、乌江北岸的湄潭县，是中国古老的产茶区之一，曾属于唐代茶圣陆羽在《茶经》中所提及的产茶区——古夷州境地，久负盛名。且不说《茶经》中如何述说，单是翻开中国近现代茶业发展史，湄潭就已在其中拥有了举足轻重的地位。2011年春夏之交，经过湄潭县茶...
2024-01-10
贵州遵义毛峰绿茶
贵州遵义毛峰绿茶，原产于湄潭县一带，是解放后创制的名茶，已进入全国名茶行列，多次荣获省优和部优产品称号。其主要特点是茶片紧细圆直翠润，白毫显露，嫩香持久，汤色浅绿明净，味清醇爽口。 贵州遵义毛峰绿茶之所以成名，一是茶质好。这一带坡地广阔，山势回缓，温、湿度宜...
2024-01-10
贵州五大名茶
贵州自古产好茶，种茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。早在《茶经》中就记载有：“茶生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳。”贵州好茶多，那么你知道贵州五大名茶是哪些吗？ 贵州五大名茶之都匀毛尖 都匀毛尖，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白...
2024-01-10
名茶品鉴：峡州碧峰
外形：条索紧秀显毫色泽：翠绿油润汤色：黄绿明亮香气：香高持久滋味：鲜爽回甘叶底：嫩绿匀整峡州碧峰为新创名茶，属半烘半炒条形绿茶，创制于1979年。产于湖北宜昌市西陵峡一带。峡州碧峰茶采摘要求以一芽一、二叶为主，加工工艺包括：鲜叶摊放、杀青、摊凉、初揉、初烘、整形、提毫、烘...
2024-01-10贵州景点排名
1、梵净山于2018年10月17日被评为国家AAAAA级旅游景区，国家级自然保护区，于2008年6月30日被评为中国十大避暑名山，中国著名的弥勒菩萨道场，国际“人与生物圈保护网”（MAB）成员同时也是第42届世界遗产大会认定的世界自然遗产。2018年7月2日，中国贵州省梵净山在巴林麦纳麦举行的世界遗产大...
2024-01-10
贵州有哪些名茶
1、遵义红，泡好后茶香悠长，还带有一股果香；2、湄潭翠芽，适合在清明节前后采摘，此时茶叶质量好；3、贵州绿宝石，是贵州十大名茶之一，热水冲泡后绽放成朵；4、都匀毛尖，茶叶外形优美、风韵独特，冲泡后口感清爽。 1、遵义红 遵义红属于红茶品种，其外形紧实细小、色泽褐黄，适合...
2024-01-10
贵州名茶有哪些
贵州名茶有：1、都匀毛尖，属于绿茶，中国十大名茶之一;2、湄潭翠芽，采摘时节在清明前后，其中清明前采摘的茶叶质量最佳;3、遵义红茶叶采摘时节在清明前，制成的茶叶外形紧实纤细，颜色呈黄褐色;4、其他名茶，贵州“绿宝石”、春江花月夜等。 1、都匀毛尖 都匀毛尖属于绿茶，中国十大...
2024-01-10
名茶品鉴：贵定云雾
外形：形如鱼钩，弯曲美观色泽：嫩绿汤色：绿而清澈香气：浓郁，嫩香持久滋味：醇厚回甘叶底：嫩匀明亮贵定云雾茶历史悠久，又名贵定鱼钩茶，产于贵州省贵定县，属名茶之乡，贡茶产地，主产地为贵定县云雾区仰望乡的上坝、竹林、长寿、排山、关口等地贵定云雾茶采自当地的“仰望种”，具...
2024-01-10
贵州出产什么名茶 贵州名茶介绍
说到贵州地区的好茶，大家脑海中可能首先想到的就是“三绿一红”了，贵州最知名的茶叶即都匀毛尖，湄潭翠芽，绿宝石和遵义红。这4种茶早已名声在外，自不必多说。其实，除了以上列举的这4款茶之外，贵州还有一种好茶，甚至曾经让马云都为之动容，以至于马云后来当着全国人民的面说“我...
2024-01-10
名茶品鉴黄茶：温州黄汤
外形：条形细紧纤秀色泽：黄绿多毫汤色：橙黄鲜明香气：清芬高锐滋味：鲜醇爽口叶底：芽叶成朵匀齐温州黄汤始于清代，距今已有200余年的历史。产于浙江泰顺、平阳、端安、永嘉等县，品质以泰顺东溪和平阳北港（南雁荡山区）所产为最好。温州黄汤清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶...
2024-01-10
如何预防茶叶遭受冻害？
冻害严重威胁茶树的正常生长，轻则造成茶叶减产、品质下降，重则引起茶树死亡。近段时间气温下降，如低温冰冻时间持续时间较长，常德市茶树有可能面临冻害危险，应该积极采取措施，预防冻害，确保茶树安全越冬，为茶园增产增收打下良好基础。1、行间覆盖。用柴草、秸杆、草皮、树叶、锯木...
2024-01-10
茶叶做菜既解腻又提香
茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。除了饮茶外，茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国告诉记者，茶叶入肴的方式一般有四种，一是将新鲜茶叶直接入...
2024-01-10
茶叶入菜，实乃美味佳肴
纵观美食界，茶叶做菜已经是很平常的事情了，煎、蒸、炸、煮，各种烹饪方法都可以用上茶叶，并且深深受到广大消费者的喜好。原因在于它不仅味道鲜美，而且既有预防疾病，又有增强食欲的功效。下面介绍几款经典的茶叶菜肴，爱好美食者也可以自己尝试着做几道DIY的作品。1、铁观音炖老鸭铁...
2024-01-10
茶叶香气评审
干嗅茶香：干嗅是两手捧茶叶，将鼻子靠近茶叶吸入茶叶发出的香气。高香茶、新茶、足火茶，干嗅香气必高，而劣质茶、陈茶或水分含量多的茶，干嗅香气必低。 湿嗅茶香：湿嗅是茶叶经沸水冲泡三五分钟后，用漏瓢捞取泡开的茶叶，迅速反复用鼻嗅。也可将茶叶先冲泡在有盖茶杯内，经三...
2024-01-10
茶叶煮粥
中国菜肴世界闻名，是中华民族文化的又一宝贵财富。〈〈吕氏春秋〉〉中〈〈素问。脏器法时论〉〉提出：“``````五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”说明药食同源，药补与食补的相互关系。茶叶富有色香味形四大特点，能饮用，能调和滋味，增加色彩，又...
2024-01-10
10月茶叶农事
一、苗木繁育（短穗扦插） 母本园的茶树品种一定要纯正，生长健壮，无病虫害，插穗前1周左右，摘除枝条顶端的一芽一叶或对夹叶，同时喷洒0.5波美度的石硫合剂药液，防治病虫害；短穗随剪随插，当天插完；亩扦插15-20万个短穗，在上午10时前或下午3时后扦插为佳。。 二、虫害防治 （一）茶叶...
2024-01-10
井冈翠绿茶叶传说典故
绿茶有利于护齿明目：茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制身体钙质的降低，这对防范龋齿、护齿、坚齿，都是有利的。据有关资料显示，在小学生中展开“饮...
2024-01-10
茶叶取样要求
取样是要从一批茶叶中，抽取代表整批毛茶或精制茶，品质特征的最低数量的茶样，作为评审茶叶品质或检验茶叶之用。取样是否正确，是否能代表整批茶叶的品质，是保证评审及检验结果，是否能正确的首要工作，由于茶叶具有不均匀性，要抽取能代表一批茶叶的...
2024-01-10
茶叶焖大虾
材料：大虾、乌龙茶叶、葱、姜、红椒、蒜、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、番茄酱烹制：1.将大虾由背部剖开，洗净虾肠，葱姜切碎，茶叶用温水泡开；2.待锅烧热后，倒入油，将茶叶挤干水分，放入锅中炸酥，捞出放入红椒、蒜，拌匀放入盘中；3.锅中留底油，放入葱姜煸炒，再放入大虾煎红后，...
2024-01-10
茶叶可治脚气可护发
茶叶的用途，主要是作为饮料，是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。现将其中的一些用途介绍如下：1、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮...
2024-01-10
