普洱茶搭配咖啡
普洱茶搭配咖啡 哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会造成大量的抗病毒干扰素，其占比是不喝茶人的10倍，这种能够抵抗感染的蛋白质能够提高人的身体免疫力并有效帮忙人的身体抵御流感。 为何有些黑茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?黑茶发酸有几个方...
2024-01-10
普洱茶焖凤爪
制作过程：1、鸡爪修甲后对半切好洗干净。2、锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒，放入鸡爪煮至断生；捞鸡放入流动水下冲洗，去浮沫、油。3、鸡爪淋干表皮水分后刷上蜂蜜、白醋的混合水，再晾干。4、锅置火上油烧至六成热，放入鸡爪炸制。（盖上盖子，放置油迸溅）5、炸至金黄色捞起沥油，...
2024-01-10
普洱茶的精神
在中国数百种茶叶中，普洱茶是最能继承而代表中国茶文化传统的。普洱茶性温顺而亮节，普洱茶品尝深邃而高雅。普洱茶经贮藏后越陈越香，具有历史生命;品茗艺境宁静淡泊，参修立命仙扬。普洱茶品茗阐扬的就是我中华文化所传承的道家精神思想。所以普洱茶品茗追求最高境界在于“道”，普洱...
2024-01-10
易武易比村普洱茶
易比村位于易武西南方，距离乡镇不远，最近几年受到的关注较多，易比村的是比较正宗的易武味道，香扬水柔的特点非常明显。 易武易比村地理位置 易比村隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡易武村委会，该村国土面积2.41平方公里，海拔1,225米，年平均气温17.5℃，年降水量1,800毫米...
2024-01-10
普洱茶的选购
云南普洱茶既不同于红茶，也不同于绿茶，是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成，其外形条索粗壮肥大，色泽红润或褐红，滋味醇厚，回味甘甜。同时，现在的普洱茶早已不再是单纯的“生茶”或“熟茶”，而是“生熟参半”或“三生七熟”或“三熟七生”的拼配普洱茶。因此，...
2024-01-10
普洱茶可避免脂肪堆积
吃饭的时候身体会发热，这是因为吸收食物时，通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的人，吃下去的东西燃烧得也就越快，很难以脂肪的形式在体内堆积。茶有促进食饵性体温发生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。我们...
2024-01-10
普洱茶的等级
茶叶总是具有其特殊性，其在行业之中的标准也是很难制定的，但是仍然有很多人已经在为此而常去努力，相信不久的将来我们将看到这个行业的标准，那个时候我们将对普洱茶的分级有一个更加严密的阐述。单芽类，全部为金黄色的芽头组成，色泽褐红亮，条索紧细，内质汤色红浓明亮，香气馥郁持...
2024-01-10
美丽利器普洱茶
普洱茶由于茶树品种稀少(有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制)，制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效。今天，我们就来揭开这层神奇面纱，探讨普洱茶美肤秘密。坚持饮用普洱茶，可达到下述几项功效：1.深...
2024-01-10
普洱茶能解烟毒
一、抑制烟气致癌物的毒害。1976年美国Sanderson曾报道普洱茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此，认为普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。根据美国学者Amers试验法，认为香烟的过滤器中添加L-表儿茶酚没食子酸酯，有显着抑制香烟致癌物质的效果。二...
2024-01-10
普洱茶冲饮技巧
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显，下面就具体介绍下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。 1、将普洱茶叶置入滤杯中，约10克...
2024-01-10
贵州雷公山绿茶标准通过评审
贵州“雷公山绿茶标准体系”通过评审 近年来，该县始终把茶叶产业作为农业产业结构调整的主导产业来抓，茶叶发展形成产业化、规模化、品牌化。“雷公山绿茶标准体系”的评审通过，有利于该县茶叶统一生产加工，有利于保障茶叶产品质量，有利于整合品牌资源，对做大做强雷公山绿茶...
2024-01-10
贵州饮食特点
酸。贵州饮食的一个主要特点是酸。贵州有三天不吃酸，走路跳跃的民谣。腌制泡菜的主要原料是萝卜、卷心菜、卷心菜等。酸汤的生产分为蔬菜酸、鱼酸、肉酸、米酸等，完全依靠生物自然发酵。贵州饮食特色贵州菜又称黔菜，由贵阳菜、黔北菜、少数民族菜等多种风味组成，许多菜都有600多年的历...
2024-01-10
贵州正安白茶:追求的就是“差异”
正安白茶在2009年贵州十大名茶评选活动网络投票环节中，以93826票脱颖而出，在全省选送的49只茶叶中名列第8位，作为贵州首只茶叶新产品被爱茶者所接受，中国茶叶知名专家王同和称之为“贵州最具竞争优势的绿茶产品”。 在2009中国贵州国际绿茶博览会上，正安白茶又打出了每市斤1580元的...
2024-01-10
贵州茶园低温防冻技术措施
立冬已过，小雪将至。据气象预报，2019年冬季有阶段性低温雨雪凝冻天气过程，其中省中西部地势较高地区可能出现15~35天低温雨雪凝冻天气。为预防可能出现的大范围的低温雨雪凝冻天气给我省农业生产带来的影响，省农业农村厅结合常年生产实际和农时季节，围绕全省粮油生产和农村产业革命...
2024-01-10
贵州特色青茶做青工艺初探
贵州是产茶大省，近年来省委省政府大力支持在省内大力发展茶产业，力争在2020年达到全省500万亩茶园种植目标。然而贵州主要以绿茶生产为主，特别是名优绿茶占很大的比重，但随着贵州茶产业的发展，市场的饱和，名优绿茶的产量难以保持增长的势头。因此，开发其他茶类产品，满足人们对不同茶...
2024-01-10
贵州名茶
1.都匀毛尖 产于贵州都匀县，属布衣族、苗族自治州。又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”。曾于1915年巴拿马赛会获优质奖。历史上毛尖茶的工艺几乎失传，1973年都匀毛尖试制成功，1982年评为全国名茶。 主产区为团山乡茶农村的哨脚、哨上、黄河、黑沟、钱家坡，所出之茶为都匀毛...
2024-01-10
民间资本激活贵州道真茶产业
家住三元村的盛志勇怎么也没有想到，在自己的土地上为别人打上了工，当起了“打工者”。以前起早贪黑的他如今只需要每天工作8个小时，一年下来，比起以前，收入还增加了不少。和盛志勇一样，在道真县大力发展茶叶的今天，尝到甜头的村民还有很多。他们把自己的荒山和不愿意耕种的土地租...
2024-01-10
贵州发展茶产业优势独具
消息金秋十月，第四届中国国际茶业博览会在北京举行。会上评出12个全国金奖，贵州获得4个；另外，我省还获得2个银奖和2个优质奖。一位业内人士感言：“黔茶在茶博会上之所以能取得如此骄人成绩，充分证明了外界对黔茶的认可，也说明开发贵州茶叶的巨大潜力和广阔前景。”贵州是国内唯一低...
2024-01-10
贵州湄潭近现代茶业（一）
地处贵州高原北部山区、大娄山南麓、乌江北岸的湄潭县，是中国古老的产茶区之一，曾属于唐代茶圣陆羽在《茶经》中所提及的产茶区——古夷州境地，久负盛名。且不说《茶经》中如何述说，单是翻开中国近现代茶业发展史，湄潭就已在其中拥有了举足轻重的地位。2011年春夏之交，经过湄潭县茶...
2024-01-10
贵州遵义毛峰绿茶
贵州遵义毛峰绿茶，原产于湄潭县一带，是解放后创制的名茶，已进入全国名茶行列，多次荣获省优和部优产品称号。其主要特点是茶片紧细圆直翠润，白毫显露，嫩香持久，汤色浅绿明净，味清醇爽口。 贵州遵义毛峰绿茶之所以成名，一是茶质好。这一带坡地广阔，山势回缓，温、湿度宜...
2024-01-10
老舍普洱熟饼品评
普洱熟茶的定义是，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红，滋味醇和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。历史上正式出现熟茶应该从1973年始，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开...
2024-01-10
教你选择一饼好普洱茶
普洱茶，曾作为皇室位置的标志，每一年都有大量上贡朝廷。它凭着可口甘醇的味道与消积去胀的功效，上至天子皇后，下至王公贵胄，都在热心追捧，经常饮用。到了当代，相对于普洱茶的好处，更有了诸多科学研讨的有力证实。因而存普洱、品普洱，被愈来愈多人当作受欢迎。有一种茶，人们...
2024-01-10
普洱茶——水浸出物？
喝普洱茶谁都会，但是茶的颜色、滋味都是从哪来的呢？很多人会喝，但是其中的很多常识性的基础知识还不是很清楚，今天就简单的来了解一下： 我们喝的茶汤，就是水和茶叶的水浸出物。茶叶的水浸出物中包含多种物质，诸如茶多酚、咖啡碱、可溶性糖、氨基酸、果胶、芳香物质等等。...
2024-01-10
普洱茶叶储放
储放普洱茶的地区需要适当商品流通空气，但是不能放在出风口、周边环境不适合异味重、不能被太阳照射，置放温度不能过高或过低，环境温度应以当地自然环境为主导，普洱茶叶需要在舒爽的环境里储放，环境湿度不能过高和过度干躁。普洱茶叶不能布置于餐厅厨房中或其它有日常生活臭味或工业...
2024-01-10
窈窕普洱茶
“关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”这是《诗经》里的一句话，其中以后两句最为出名。千百年来，窈窕淑女一直站在《诗经》的密林中，给男人们一万种理由去怀想，给女人一万种理由去猜度，她到底有多美，多贤淑。好女子一定要长得苗条，这是第一条中国特色的标准，古代的人虽然可...
2024-01-10
如何消除普洱茶“酸味”
消除普洱茶“酸味”的办法主要有三种。一是靠“干仓”长时间自然存放，慢慢走失酸味。此种办法历时较长，一般需要3～5年才能消除酸味。二是利用“湿仓”储藏，使茶叶适当受潮，然后再行“干仓”存放，如此反复几次，酸味亦能消除。这种办法耗时较短，虽降低了普洱茶的“陈韵”，但能增...
2024-01-10
普洱茶，如此选择！
深厚香醇的普洱茶是云南群众生活中不成缺乏的饮品，普洱茶从进行的云南特产成了此刻国人们相依追捧的茶饮，不但是由于普洱茶的功效与效用独特，更是由于它的口感，让人喝了一口以后就不能自休了。近些年来，普洱茶愈来愈遭到茶客的喜好，那样在选择普洱茶时该当留意哪些问题呢?下面...
2024-01-10
金花普洱·调饮曲
多种不同喝法1、传统喝法(煮茶)闲暇时候沏杯茶，清香溢满小屋，茶叶缓缓浮上水面然后慢慢沉下去，杯中的茶叶肆无忌惮的舒展着懒洋洋的身躯，唐宋时期我们的先人喝茶都是煮着喝的，现代人所熟知的冲泡法是在元朝以后形成的。泡过后再煮更好哦~建议城市室内用“陶壶+电磁炉”。取6克左右的...
2024-01-10
四谈普洱茶
一、普洱茶第一谈中国到明朝时论茶的专著，成书就有55部之多，加上迄今衡量茶质高低仍未有统一的科学标准，只靠经验、口感等评价茶质的细腻区别，真是谈何容易!普洱里有春水秋香、夏苦秋淡之说，大季的春茶就要比秋茶、夏茶售价高 30% 左右。另外，投资普洱茶不能性急，好的青饼，通常要...
2024-01-10
普洱茶让你貌美如花
深厚香醇的普洱茶是云南群众生活中不成缺乏的饮品，普洱茶从进行的云南特产成了此刻国人们相依追捧的茶饮，不但是由于普洱茶的功效与效用独特，更是由于它的口感，让人喝了一口以后就不能自休了。 普洱茶能够生津止渴、消暑、祛毒、通便。尤其适用于有便秘困扰的MM，借助普洱茶...
2024-01-10
