简易茶饮消暑法
夏时心火当令，有几种常用的防暑中药饮料的配制，利于消暑度夏、保健养生，有兴趣的朋友可以试一试。山楂麦冬饮原料：山楂、麦冬各30克。制作方法：水煎后晾凉饮用。功效：健脾和胃、生津止渴、补阴清热。决明清凉饮原料：决明子15—30克。制作方法：决明子炒黄后水煎，晾凉后饮用。...
2024-01-10
几种简易茶叶美食的制法
清明时分，新茶登场�不兑�茶的人，不仅以尝鲜为乐趣，而且别出心裁，用茶叶制作美食。近年，茶肴品种层出不穷。广东有用乌龙茶配制的茶香鸡，色泽枣红，鲜嫩香醇。安徽名肴毛峰熏鲥鱼，以黄山毛峰茶叶和鲥鱼为原料，采用独特蒸制方法烹成，金鳞玉脂，油亮发光，细嫩鲜美，茶香四溢。...
2024-01-10
四帖简易滋补茶方
体内气血通畅、精力充沛、阴阳协调，肤色自然丰润美白、斑疹痘痘不会乱长，且气色神采也充满魅力。根据中医理论，影响肤色最为密切的脏腑主要在于肝、脾、肾三脏与气血。当体内脏腑的精气充足时，体内气血通畅、精力充沛、阴阳协调，肤色自然丰润美白、斑疹痘痘不会乱长，且气色神采也充...
2024-01-10
茶树简易防冻方法
进入冬季，茶树难免遭受冻害。而冻害严重威胁着茶树的正常生育，造成减产，甚至死亡。对于茶农来说，采取简便易行的物理防冻方法，可得明显的效果。 熏烟法：借助烟幕能够在霜冻发生期防治土壤和茶属表面失去大量热量，起着“温室效应”。这是由于眼的...
2024-01-10
茶叶中含蛋白质和氨基酸
茶叶中的蛋白质由谷蛋白、白蛋白、球蛋白和精蛋白所组成，其中以谷蛋白所占比例最大，能溶于水的是白蛋白，它对茶汤的滋味有积极作用。茶叶中氨基酸的种类很多，主要有茶氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、丝氨酸等。其中茶氨酸占氨基酸总量的50%以上，嫩芽与嫩茎中所占的比例最大。因为...
2024-01-10
茶叶氨基酸蛋白质类
茶叶氨基酸蛋白质类茶叶中重要的含氮物质。氨基酸是一类含氨基、少数含亚氨基的羟酸，蛋白质是以α-氨基酸为单位，以肽键相联的高分子化合物，用以制茶的高级鲜叶，以氮计，一般含有占干重4.5-5.0%的氮，其中75%左右是蛋白质氮和游离氨基酸氮；以蛋白质氨基酸计，一般含量占干重25%左右的蛋白...
2024-01-10
茶叶冬管把三关
要使投产茶园来年早出芽、多出芽，芽壮芽齐产量高，品质优良无公害，早上市场卖好价钱，加强冬管是关键。冬季来临，茶叶逐渐停止生长进入休眠期，此时茶园要做好茶树修剪、施足基肥、病虫防治等三项管理工作，来年增收才有保障。 1、茶树修剪：修剪时...
2024-01-10
茶叶做菜有讲求
用龙井、毛尖、银针茶与广东特色的茶点烹饪相联合，将茶和中国菜肴优雅、协调地搭配在一路，便是独具特色的几十道茶摒挡。假如单单从建造这个角度来看，应该说全部的茶叶都可以用来做菜；假如从做菜的结果来看，红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的结果相对好一些，花茶就要差一些；从茶叶质量...
2024-01-10
剩茶叶不浪费
可别小瞧剩茶叶，他的作用还不小呢。很多场合都可以派上用场，煮牛肉时能让牛肉熟得更快，吃了辣椒能帮助解辣，总之剩茶叶用处多多，来看看吧～（1）煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。（2）吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可...
2024-01-10
茶叶追肥技术
滴水线开沟施肥，以农家有机肥为主,应间隔15—20天施一次追肥,施后覆土。春、夏茶采摘时间，为了夺取高产和培育壮芽，应间隔15—20天施一次追肥。以含氮、磷、钾的三元复合肥为首选肥料，每亩每次可撒施象牌硝基复合肥（三元）15公斤左右（视苗情增减），同时结合修剪。冬前（11月）修剪时，...
2024-01-10
茶叶贮藏
茶叶贮藏的目的，是要保持茶叶固有的色香味形。要达到这个目的就要设法充分保持干燥，尽量减少外界温度、湿度的影响，避免与带有异味的物品物接触，还要使茶叶不受挤压和撞击，以保持其原形、本色、真味。 家居饮用的茶叶可放在双层盖的铁皮罐中保存，置于干燥的地方，不使与异味的的物...
2024-01-10
茶叶狂卷‘红’风潮
健康在工作生活中显得日益重要。快节奏的都市生活男女也随着消费价值观的改变，开始慢享受的生活原则。人们愈发注重健康中，绿色健康保健饮品茶在市场愈演愈热。从上世纪90年代开始，在茶叶消费领域经历了从以铁观音为代表的乌龙茶热、以普洱茶为代表的普洱热，以及现在开始流行的红茶热...
2024-01-10
茶叶斑蛾
茶叶斑蛾又称茶斑蛾。国内分布于浙江、江苏、安徽、江西、福建、台湾、湖南、广东、海南、四川、贵州、云南等省（自治区），国外分布于日本、印度、斯里兰卡。除为害茶树外，还为害油茶。 1、形态特征 成虫体长17～20毫米，翅展56～66毫米。头、胸部黑色，...
2024-01-10
茶叶香气评审
干嗅茶香：干嗅是两手捧茶叶，将鼻子靠近茶叶吸入茶叶发出的香气。高香茶、新茶、足火茶，干嗅香气必高，而劣质茶、陈茶或水分含量多的茶，干嗅香气必低。 湿嗅茶香：湿嗅是茶叶经沸水冲泡三五分钟后，用漏瓢捞取泡开的茶叶，迅速反复用鼻嗅。也可将茶叶先冲泡在有盖茶杯内，经三...
2024-01-10
煮茶叶蛋就选用红茶
生活的忙碌和工作的忙碌让很多人都没时间做早餐，于是就有很多人都是在上班途中随意购买一些东西来填饱肚子，由于煎鸡蛋、炒鸡蛋等烹饪方法，容易使鸡蛋中的油脂含量过多，食用后不利于身体健康，这就导致传统小吃——茶叶蛋成了大家应付早餐的首选。营养师陈永春认为，茶叶中含有提神醒...
2024-01-10
大红袍煮茶叶蛋
大家都吃过茶叶蛋吧？如今，这种中国式的传统小吃也被演绎出新的味道来了。我在大禹陵脚下的诚茶馆看到，一款用大红袍煮的茶叶蛋正在飘香。大红袍？对，就是这种来自武夷山脉的身价不菲的顶级红茶。好的大红袍，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶...
2024-01-10
常用、冲泡起来简单的香草—贯叶连翘
学名：Hypericum perforatum科名：连翘科香草茶使用部分：花、茎、叶主要成分：类黄酮、丹宁、精油、树脂、配糖体摆脱抑郁心情，使全身心变轻松贯叶连翘因其良好的镇静作用而著名，人们用它来治疗抑郁症和失眠。欧美各国也将其成为“阳光的补充”。贯叶连翘能够提高脑内血清素的浓度，具有...
2024-01-10
常用、冲泡起来简单的香草—皱叶酸模根
学名：Rumex crispus科名：蓼科香草茶使用部分：根主要成分：草酸，丹宁，铁，蒽醌配糖体有效对抗斑疹、瘙痒等皮肤性疾病和便秘皱叶酸模是欧洲原产的多年生植物，体积大，有1~1.5m的茎，花小，开在上部叶子的根部。欧洲人和美国印第安人从很早以前就将皱叶酸模根当成草药使用。皱叶酸模根茶...
2024-01-10
喝茶不简单留意茶叶中的三宝五忌
茶在国人眼中，并不是单纯的饮料，而是具有防病保健的良药。喝茶并不简单，要注意的东 西很多，今天就给大家介绍茶叶中有利健康的宝贝以及喝茶的禁忌。第一宝，茶单宁抗癌茶叶中的苦味和涩味来自茶单宁，它占茶叶可溶性成分的40%―60%。茶单宁可是茶 叶里的“第一大功臣”，它能抗氧化、提...
2024-01-10
合适摆地摊的21种冷食，简单的做冷食的办法
合适摆地摊且做法简单的21种冷食有：金橘话梅茶、红提乌龙、红提汽泡乳酸菌饮料、自制冰红茶、冰摇桃桃乌龙、红提冷萃、生椰芒芒、茉香奶绿、西瓜啵啵、橙橙茉莉花、生椰拿铁、椰云拿铁咖啡、乌龙奶茶、抹茶拿铁、柠檬养乐多、冻柠乐、橙子苏打气泡水、草莓苗现磨咖啡、甜瓜乳酸菌饮料、...
2024-01-10
家庭保管茶叶的简单方法
茶叶具有吸湿和易吸异味的特性，如果茶叶保管不善的话，新茶数月即很快变质，失去饮用价值，下面介绍的是家庭保管的简方法： 1.瓦坛收灰法 利用生石灰的吸湿性，吸收茶叶中的多余水分，使茶叶保持充分干燥，从而延缓陈化。石灰要装入布袋内，茶叶用牛皮纸包扎，分别置于瓦坛的四周，增放...
2024-01-10
绿茶虾仁做法简单美味可口
龙井虾仁是一道杭州名菜，将它改版成家常菜并非难事，或许不如大厨做得鲜嫩，但一样美味。这道菜叫绝的是虾与茶的搭配。其实，这种搭配已经很常见，餐桌上常见茶叶爆大虾等菜肴。我以为，家常菜不一定非要用龙井茶，其它的绿茶其实也可以使用的，比如碧螺春之类的，铁观音也可以尝试下，...
2024-01-10
隔断墙最简单的做法（最简单的隔断墙详细教学）
隔断墙的巧妙运用，可以给我们带来充分的空间还可以保护了我们的隐私。所以有许多心灵手巧的人会选择自己来进行隔断墙的装修，那么最简单的隔断墙怎么做呢?下面小编就和大家一来说说最简单的隔断墙怎么做吧，有兴趣的可以看一看。最简单的隔断墙怎么做1、采光宜明不宜暗大部分住宅的隔断墙，都没有自然光源，因此在采光方面必须多动脑筋。除了间隔宜采用较通透的磨砂玻璃之外，木地板、地砖或地毯的颜色都不可太深。因...
2024-03-02
常用、冲泡起来简单的香草—心叶牛青胆
学名：Witbania somnifera科名：茄科香草茶使用部分：根主要成分：生物碱、巴比多酸盐印度草医学必不可少的返老还童的香草与中医中的人参一样，心叶牛青胆在印度草医学中占有十分重要地地位。其一直作为可以使人返老还童的香草为人们所知，除此之外，心叶牛青胆对于慢性疾病引起的身体衰弱...
2024-01-10
双皮奶的简单做法窍门
碗内倒入牛奶并盖上保鲜膜，再放入水烧开的锅内隔水加热至略微沸腾，之后取出放凉。用筷子掀开碗内的奶皮后，将里面的牛奶倒大半在装有蛋清的碗内，蛋清和牛奶搅匀后，再倒回装有奶皮的位置。最后盖上保鲜膜并蒸10分钟，焖3分钟即可。 双皮奶的简单做法 1、往锅内倒水并烧开后。碗内...
2024-01-10
桃胶最简单的做法
网友提问：最近皮肤不太好。朋友让我买些桃胶吃。然后我买了一些。但是它是如何烹饪和食用的呢？最佳回答：桃子牛奶配料：桃胶、牛奶、桂圆、红枣、红糖。练习：1.桃胶用清水浸泡约10小时。直到它变软。没有硬核。2.冲洗几次浸泡过的桃胶。碾碎后放入碗中。3.红枣洗净去核。剥桂圆。4.将红...
2024-01-10
