茶汤，看普洱茶的好坏？
普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。普洱生茶汤色有：1-3年新茶：这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉，刺激性较强;体现在茶汤颜色上，以浅黄、黄绿为常见的色泽。新茶阶段的普洱生茶，内含物总量丰富、多酚类含量较高、叶绿素占比较大，因...
2024-01-10
图文解析教你辨别安吉白茶的好坏
今天我们通过五款比较常见不同级别的安吉白茶作对比，进行对比品鉴，图文并茂给大家说明安吉白茶的品质好坏，下面给大家分享一下品鉴过程及方法。 通过干茶外形辨别： 外形审评(将取出的茶样从色泽，条索，整碎，净度等方面审评)。 第一款：外形挺直略扁，叶缘卷起，芽...
2024-01-10
如何通过茶汤，看普洱茶的好坏？
普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。普洱生茶汤色有：1-3年新茶：这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉，刺激性较强;体现在茶汤颜色上，以浅黄、黄绿为常见的色泽。新茶阶段的普洱生茶，内含物总量丰富、多酚类含量较高、叶绿素占比较大，因...
2024-01-10
图解：普洱茶叶底分析对比研究(下)
--------------------------------------选择茶叶，鉴别茶叶的好坏，看茶底判断茶料，不会完全准确无误，只是“尽可能的估计”。大多数的情况下，好茶自有好料之相;少数情况下，有可能因为看不见的制程或者是仓储问题，导致好料未能成为好茶。即使如此，研究茶底仍然是普洱茶爱好者值得了解的知识。1...
2024-01-10
视、听、嗅、味、触五招轻松解读茶叶好坏
很多朋友都说，喝了这么久的茶，感觉都是瞎喝，品不出个什么名堂，不管便宜的贵的，喝起来好像都差不多，可怎么办呀？ 其实在品茶时，不是光用嘴巴喝，而是要调动全身五感来体会，这样，你对茶的感觉就会渐渐明晰起来。 视觉 看干茶：茶叶是什么颜色、什么形状，均不均...
2024-01-10
鉴别红碎茶
印度是红碎茶生产和出口最多的国家。1835年印度阿萨姆开始种茶，茶种是由中国进口的，中国专家还曾前往指导种茶制茶方法，传授手工制茶方法，其中包括小种红茶的生产技术。后来简化制造程序，取消锅炒，改为发酵、烘焙，生产类似中国工夫红茶的产品。自1874年W.S.莱尔（W.S.Lyle）发明第一...
2024-01-10
肉眼如何鉴别普洱茶？
好的普洱茶外形色泽青褐(生茶)、褐红(熟茶)，条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的花果香、兰香、清香、桂圆香、樟香等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多...
2024-01-10
四大要诀鉴别普洱茶
普洱茶是不是有股发霉的味道啊？这是普洱茶很大的一个误区。对普洱茶品质的鉴定，就是识别质量的优劣，只有掌握了鉴定的能力，才能买到真正优质的普洱茶。 第一要诀是闻其香。茶香要清，不能有霉味。不论普洱茶的生熟、新旧、形状、价格，首要的是闻茶香，陈化一定时间的茶品，...
2024-01-10
光看茶汤就能鉴别茶品质，学起来！
从色、香、味、形判断，是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多普通饮茶之人，购买茶叶时，一般会观看干茶的外形和色泽，闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息，那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢？ 1.茶汤和品质的关系 之所以看茶汤就能判断茶叶的品质。是因为茶...
2024-01-10
如何鉴别普洱老茶
普洱老茶行情上涨，以两三年的茶仿冒２０年以上老茶的仿冒品也开始出现。专家建议消费者购买时先看“八中”，再看“内票”。 茶商许尧典说，“八中”是８个红色的“中”字以环状排列，中间是“茶”字。有“八中”字样是是中国茶叶公司授权出口的。“内票”是说明书，如果是老茶，...
2024-01-10
如何通过茶底鉴别普洱茶优劣
茶叶，作为可以冲泡饮用的一种植物原叶，其冲泡后的状态，在一定程度上能够反映出其相应茶品品质的优劣。在茶叶品评中，评定茶叶叶底也被列入了茶叶审评环节里的重要一环。今天，就来说说如何通过茶底来鉴别普洱茶的优劣。 观察普洱茶叶底前的准备 将冲泡过的茶叶倒入专用...
2024-01-10
普洱茶的鉴别常识
如何辨别干仓普洱与湿仓普洱 干仓普洱与湿仓普洱，有时可以从型茶表面就看出来，但是有些曾经在湿仓，后来改到干仓储存，往往从冲泡后的叶底识别出来。湿仓的普洱是经过了霉变，对普洱茶的真性有了极大影响。往往熟茶与湿仓茶，有着极相似的失真品味。...
2024-01-10
七大特征 巧妙鉴别普洱茶真假好坏
我们对普洱茶并不陌生，甚至可以说是很熟悉，普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。普洱茶最大的特点是“越陈越香”，极具收藏价值，普洱茶是黑茶中的极品，由于其的保健功效和减肥功效而深受广大消费者喜爱;但是，有些不良商家为...
2024-01-10
普洱茶年代鉴别
普洱茶是一种神奇的茶品。自从其随着岁月流逝口感会“越陈越香”的特质被发现后，就被人们誉为“可以喝的古董”。从此，茶的陈期也就成为茶人心目中“好茶”的标准之一。 但是长久以来，无论消费者还是商家，对于普洱茶年代认定的方法，一直是模糊含混...
2024-01-10
“古董”普洱茶如何鉴别
近年来收藏普洱茶成为热门，许多游客到云南旅游，往往会选购一些普洱茶品尝和收藏。但是市场上普洱茶种类繁多，有生茶和熟茶之分，有散茶和紧压茶之分，有野生乔木和灌木之分，更有等级之分。仅散茶类就分十一个等级。不少游客能够辨别铁观音、乌龙茶或其他种类茶叶的品质，但是有...
2024-01-10
普洱茶的加工过程(图)
普洱茶的加工过程 从普洱茶的产生和发展可以看出，其发展具有历史性、社会性、时代性、民族性和国际性。不同历史阶段的普洱茶加工工艺也是不同的。传统普洱茶的加工，主要由茶号茶庄的制茶作坊制作加工。清代民国期间传统普洱茶的加工逐渐成熟完善，形成了普洱茶独特的加工制作...
2024-01-10
普洱茶中被遗忘的“黄片”
对许多人来说，也许“黄片”是陌生的。在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中，真正弄清楚“黄片”的也没有多少。所谓“黄片”，说白了就是茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，就称其为“黄片”或者“老黄片”。什么是黄片并没有一本教科书上专门有十分明确的关于“黄片”的定...
2024-01-10
《普洱》杂志：茶画赏析《文会图》
《文会图》，宋徽宗赵佶作。绢本设色,纵184.4厘米,宽123.9厘米，现藏台北故宫博物院。 赵佶（1082～1135），1101年即皇帝位，在位25年，轻政重文。一生爱茶，精通茶艺，著有茶书《大观茶论》。赵佶是丹青妙手，尤其擅长人物花鸟，存世画迹有《芙蓉锦鸡》、《池塘秋晚》、《四禽》、...
2024-01-10
普洱茶中的黄片“学问”大
普洱茶黄片，广泛指普洱茶在原料的筛拣工序中，因条索疏松、粗大、宽大、茶箐等级较低等原因，而在揉捻工序中未能成型的，经过晾晒后，按照生产标准筛拣出来的这部分茶箐，俗称为“黄片”。 普洱茶的黄片有两种，一种是小黄片，一种是老黄片，二者又有所不同。 老黄片叶片...
2024-01-10
普洱茶的加工（图 析）
普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成，分传统和现代两种制作工序。 1 、传统普洱茶制作工序：杀青（生晒、锅炒）揉条（手工揉团）晒干 2 、现代普洱茶制作工序（人工熟化）：杀青（锅炒、滚筒）揉捻（机器加工）干燥（烘干）增湿渥堆（洒水、茶菌）干燥普洱茶的成型过程：采茶—杀青—...
2024-01-10
《普洱》杂志：茶画赏析《调琴啜茗图》
周昉（约公元745年～804年），字仲朗，一字景玄，京兆（今陕西西安）人，唐代著名画家。出身于仕宦之家，先后官越州、宣州长史。工仕女画，初学张萱而加以写生变化，多写贵族妇女。所作优游闲适，容貌丰腴，衣着华丽，用笔劲简，色彩柔艳，为当时宫廷、士大夫所重，称绝一时。画佛像...
2024-01-10
普洱茶的加工流程图
做了一个表，给大家普及下普洱茶的基本知识，以下是现代普洱茶的加工流程图．云南大叶种茶鲜叶（各种嫩度） ↓萎凋（静置） ↓杀青（锅炒或滚桶）↓楺捻（机或手）↓烘青绿茶（烘干） ← 干燥（晒干）→传统石模机器压模↓↓ 自然陈放↓自然陈放增湿渥堆压制干燥↓毛茶分级筛堆普洱...
2024-01-10
普洱茶与健康(图)
普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。 现代医学对茶的功效研究已有近2...
2024-01-10
普洱杂志：茶画赏析《撵茶图》
刘松年（约1155-1218）,南宋孝宗、光宗、宁宗三朝的宫廷画家，钱塘（今浙江杭州）人。因居于清波门，故有刘清波之号。清波门又有一名为“暗门”，所以外号“暗门刘”。宋孝宗淳熙年间，其初入为御前画院学生。宋光宗绍熙年间，为画院待诏。宋宁宗时因进献《耕织图》，得到奖赏，赐...
2024-01-10
怎样判断一款茶的好坏?
一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理,那么好茶的标准是什么？一款茶拿到手中，如何知道其好坏，这就涉及到审评方面的内容了，要想喝到一款好茶，那就得从以下这几个方面慢慢去分辨，去品鉴、去感受。 不过常规意义上的好...
2024-01-10
如何判断华凌冰箱温控器好坏丨华凌冰箱温控器拆装方法讲解
一、华凌冰箱温控器拆装方法 1、对于直冷式电冰箱温控器的拆装，可按下述方法进行 首先将夹装在蒸发器上温控器的感温管拆下，将固定温控器盒的螺钉松开取下，然后拔出温控器的刻度旋钮，再将温控器控制盒内固定温控器的螺钉松开，即可将温控器取出。安装时只需按拆卸相反顺序进行操作...
2024-01-10
如何判断新茶与陈茶
首先，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，由于构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶...
2024-01-10
从叶底能判断一款茶的好坏吗？
普洱茶的叶底能够提供很多参考信息，比如年份、仓储、产地等，但评判一款茶，必须综合各个方面的特征，千万不能只看某一个方面就下定论。先说生茶，生茶的叶底，能结合仓储地点大致推测出年份，比如说，存在昆明十年的茶，叶底转化为黄褐色，昆明气候干燥，转化相对较慢，如果是存在广州...
2024-01-10
普秀茶小课007，如何通过干茶色泽来判断茶叶品质？
茶叶感官审评包括干看和湿看两部分 干评外形主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度等四个项 湿评主要审评茶叶内质香气、汤色、滋味、叶底等四个项。 在之前的小课里，介绍了以条索、色泽来判断茶叶品质。这里再给大家补充一下以嫩度、净度来判断茶叶。 嫩度 嫩...
2024-01-10
如何判断电视液晶屏损坏了?
电视液晶屏出现了异常，应该说是比较容易感觉出来的，只要是和平时的正常现象不一样了，就可以感觉出来。电视液晶屏坏的生活当中也是比较常见的事情，对于大多数朋友来说，并不是这方面的专家，那么，如何如何判别电视液晶屏坏了呢? 如何判别电视液晶屏损坏的方法： 1、...
2024-01-10电信：如何判断普通宽带Modom亮灯状态为正常？
转载于电信官网回答： 您可以根据MODEM状态灯指示查看MODEM是否处于正常状态。 1、电源灯：一般在MODEM上标称为“Power”或“PWR”等，正常状态一般应为绿色长亮，此灯不亮时，请检查MODEM电源是否插好或电源开关是否打开，否则可能是MODEM坏了，建议致电10000号报障。 2、同步灯：一般在MODEM上标...
2024-01-10
从这几点判断六堡茶的好坏
一款好的六堡茶除了有着红、浓、陈、醇这一明显特点外，还需要考究其原料、工艺、和存储环境等因素。 常喝六堡茶能够有效地降低血脂，六堡茶叶富含茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶红素、咖啡因、黄酮类及矿物元素等活性成分，有着丰富的降低血脂功能因子。 一、优质的原...
2024-01-10
如何选择“好茶”？如何判断茶叶品质好坏？
茶为国饮，茶叶、茶文化在我国都有着源远流长的历史。爱喝茶的人，对茶叶的选择和饮用颇为讲究。不懂茶的你，也别慌，干货奉上，看完保证不"被套路"了。 1、50元的茶和500元的茶有什么区别？ "一分钱一分货，一角钱两分货，一块钱三分货"这个说话（越过某一基准线之后，货品品...
2024-01-10
