普洱人生
“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”云南普洱茶以她独特的韵味和传奇的历史演绎着茶的人生。君取一杯微雾萦绕的普洱佳茗，闻之清香四溢，观之其色如玫瑰一样红艳，琥珀一样晶莹，细品则陈香、槟榔香、桂圆香、红枣香、野菌子香……诸香扑鼻。你可以从普洱茶的甘、滑、醇、厚、顺、柔、...
2024-01-10
人生如茶 普洱涤心
在普洱茶市场逐渐走向低迷的情况下，汤纯却辞去待遇优厚的工作，决定投资普洱茶。从2006年底创业至今，汤纯已经与普洱茶结缘两载，而他觉得创业的路才刚刚开始。1． 一切从迷上普洱茶开始看到汤纯的时候，他正专注地读着一本有关茶与生活的书??林清玄的《平常茶，非常道》。汤纯说：“我特...
2024-01-10
茶人茶生活
茶的品种有很多，对于饮茶人来说，如果有条件，应该多品尝一些不同的茶，品尝的越多，对茶的把握就越精确，生活也就越有滋味。记得在电视剧《宰相刘罗锅》中，糊涂王爷就有一项本事，众大臣请他品酒，每一样酒王爷竟然全都能准确说出品种年份，丝毫不差。我们饮茶也需要有这样的本事，有...
2024-01-10
从藏茶中感受生活哲理
品味藏茶，享受悠闲慢生活……藏茶，慢是它的特点，和其他茶种相比，其制作工艺显得从容不迫，五大工序和多达三十二道工艺，尤其是持续发酵，经历漫长的时间，但是正因为缓慢，才有如此甘醇圆润的韵味，才有如此饱满厚重的香气。在现代生活中，人们匆忙行走，苦苦追赶，繁忙的工作节奏...
2024-01-10
普洱茶茶籽油预防动脉硬化
喜欢喝茶的人都知道，喝普洱茶对人们养生、保健都有重要作用。其实，普洱茶除了茶叶对人体健康有好处外，食用普洱茶籽所榨取出的油，同样对人体健康有益。茶籽油营养成份丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸占93%，其中油酸含量达83%，亚油酸10%）、山茶甙、磷脂质和皂甙、维生素E、茶酚、鞣质等...
2024-01-10
普洱茶民间手工制茶
民间手工制茶民间手工制茶普洱茶的故乡西双版纳的各民族都种茶，而且民间传统手工制茶较为普遍。手工制作的优质大叶茶、小叶茶制品原汁原味，用当地传统的民间冲泡出的茶汤青香独特，别有一番风味。民间手工制茶...
2024-01-10
普洱茶的茶性如何品评
1、喝普洱的技巧 品评普洱茶应注意三个问题：一是合理利用舌头；二是把握好茶汤的“评味温度”；三是评茶前不吃刺激性食物。 人体的味觉器官——舌头，各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的“甜味”；舌的两侧前端主要评定茶的醇和度；舌两侧的后端主要评...
2024-01-10
普洱茶用煮茶梗
在介绍煮茶梗法之前，先说说什么叫茶梗。顾名思义，所谓茶梗，是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的“茶梗”，则特指从成品茶上拣下的叶梗。考之茶史，唐以前的煮茶法都是带梗而煮的，犹如煮菜汤一样。唐以后随着饼茶的出现，饮茶已从最初的生活品饮提升到了艺术品饮、...
2024-01-10
南茗佳人董玥：如何品普洱茶生茶？
喝茶有两种，一种是大碗喝不辨细味只为解渴，另一种是静室案前凝神细品，本文所言之品为后者。爱茶之人，或许爱其风韵雅致，或许爱其浩然博大，或者爱其间数千年传承的茶文化，或者爱其独一无二的滋味，无论何种，都让人想把普洱茶喝“懂”，但这又是个庞然博大的工程，许多新茶友闭目...
2024-01-10
思茅普洱茶区普洱茶
旧称思茅茶区，现为普洱茶区。是重要的普洱茶古茶区。普洱是“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”，是世界茶树原产地的中心地带，也是普洱茶的原产地。说到“茶马古道”，就不能不说到普洱市，思茅就曾经是“茶马古道”上的重要驿站。出现于景谷3540万年前的宽叶木兰化石（茶树始祖），...
2024-01-10
藏茶和普洱茶哪个好呢
藏茶为何是黑茶鼻祖? 黑茶起源于四川，四川黑茶源于雅安藏茶，这是在茶叶界盖棺定论的事，国家高等教育的教科书上有明确的记载，藏茶是中国黑茶的鼻祖，雅安是中国藏茶的故乡。2008年文化部公布雅安藏茶传统加工工艺技术被列入国家级非物质文化遗产目录，2008年9月18日，中国茶叶流...
2024-01-10
普洱茶如何试茶？
1、重泡法 试茶也就是试用，实体店都是先试再买，网店的话，在你购买产品之后，通常会随机给你几个不同款的茶作为试饮装，普洱茶毕竟也是一种食品，所以合不合口味，自己喜不喜欢是最重要的。 试茶一般都会采用重泡法，原因有三个：简单、直接、好用，重泡法的目的是为了让...
2024-01-10
普洱茶之茶毫
相信有不少茶友在喝普洱茶时，会留意到杯盏上的茶汤漂浮有一些类似小毛的漂浮物。其实，这些漂浮物并非什么异物，而是普洱茶的茶毫。以下文章内容仅供参考： 茶毫，也叫茶毛。它是茶树新梢上顶芽和嫩叶背面生着的细小茸毛，在同一茶梢上，茸毛的分布以芽上最多，且密而长，其次...
2024-01-10
普洱茶的生津
津，唾液。生津是口腔中分泌出唾液。在中国传统的养生中，唾液是无上宝贵，有「延寿浆」之美誉。就以现在医学知识，唾液中含有多种有助益身体成份，尤其在促进消化，增强养份吸收功能，有着很大的作用。口中生津一方面可以解渴舒顺，另方面可以滋润自已的生命。健康和生命力旺盛的人，...
2024-01-10
普洱投资：理性看待“天价茶”
2013年可以说是普洱茶最热闹的一年，从投资客把熟茶当生茶炒到古树天价茶的横空出世，用一个“乱”字岂能概括。一些天价茶也成了普洱茶圈内最热议的话题。在笔者看来，天价茶的出现正是折射出普洱茶投资市场发展的不平衡性。天价茶的中心是“价”而不是“茶”，茶分三六九等，茶友同样也...
2024-01-10
普洱茶能调节机体综合代谢异常
普洱茶调节机体综合代谢异常机理主要有以下几方面，一是茶褐素等具有表面活性剂的活性成分与脂肪（尤其是饱和脂肪酸）、胆固醇结合能力强，抑制其吸收，增加排泄，从而防止人体吸收能量高的食物。二是普洱茶水溶物能够抑制脂肪代谢过程中的关键酶，从而降低肝脏、肌肉以及游离的脂...
2024-01-10
普洱茶叶烘焙之学理
未经烘焙与烘干后之酦酵叶；泡出之茶汤有明显之差别，前者青而生，后者变为成熟，故烘焙时茶叶中必发生某种化学变化，此种变化为成茶所必需。是以烘焙可作为由萎雕至成茶所生变化之进一步发展，不只水分之减少已也。就此而论，适当的烘焙情况为制造良茶之要件，故茶叶所受之实际温度殊为...
2024-01-10
普洱茶的抗毒成分和机理
以云南大叶种晒青毛茶为原料的普洱茶，相比其他茶类有更高的内含物质及水浸出物，又因为茶树品种的多样性、产地环境的差异、制作及存储方法的独特等更加赋予普洱茶非凡的保健功效。现代分析化学技术已从普洱茶中鉴定出500余种化合物，这些化合物主要分为五大类，几乎每一大类物质都具...
2024-01-10
清理血管，普洱茶最在行
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些餐桌上的血管“清道夫”来辅助身体清理血液垃圾，为身体做个大扫除。血糖稳定...
2024-01-10
普洱和红酒的年代
有两种红色在2006年悄无声息地进入了我们的吃喝生活，并被越来越多的人所追捧。一种是茶，一种是酒。 茶是普洱。对于有龙井情结的杭州人来说，前几年普洱不过是茶馆里被列在茶单角落用来展示产品丰富度的摆设品。就连现在，不少茶馆还没有专门泡普洱的茶具，点一壶普洱连最基本的...
2024-01-10
金花普洱开启“金茶时代”
近期茶界大事件就是广州国际茶业博览会的开幕和茶博会上金花普洱华丽亮相。金花普洱不再低调，成了本次茶博会最大亮点，以其自身优势在众多茶叶中脱颖而出。就像金花普洱品牌总监说的那样：“好喝的茶就应该回归大众，老话说金花难觅，但是现在我们通过现代技术与古法工艺结合解决了茶...
2024-01-10
董玥：现代医学证明，普洱茶可缓解痛风
痛风在我国过去比较少见，近几年发病率上升非常之快，每年因关节炎就诊的患者中有5%为痛风，男性多见，发作年龄段多为30——40岁，多为肥胖者、脑力劳动者，发病与嗜酒、盛餐、过敏体质。痛风发作的前兆有：局部不适感、下肢静脉曲张、头痛、失眠、易怒、疲劳、不能胜任工作、腹胀、暖...
2024-01-10
普洱茶时代的品味教养
据某些权威专家统计，约10年前，大陆喝普洱茶的人口仅有一两千人，随着近些年坚持不懈的普及和推介，普洱茶在国内几乎已家喻户晓，特别是近几年，大约已有上亿人将普洱茶作为日常饮品。也就是说一个普洱茶的时代已经到来！ 这样的时代，需要我们有一双孩童般清纯明澈的眼睛。 ...
2024-01-10
普洱茶舌面生津的原理
从学理的角度认知，唾液是由口腔内壁和舌头底部分泌出来的。舌面负责味觉的功能，应该和生津无关。事实上，对一般普洱茶品茗者来说，舌面生津的现象都是经验的事实而肯定的。如何造成舌面生津的感受，是一个极有趣的问题。 一般十年的好普洱茶，都能达到舌面生津的功效。茶汤经...
2024-01-10
茶识 适合初学者的“普洱茶”认识篇
云南茶叶的发展时期是明代，较为有名的茶是太华茶、感通寺茶和湾甸（今昌宁县内）茶。 明代，云南茶流通全省，普洱茶当数是销量最大的一类，销量在天启年间（1621～1627）已达到四百石左右。 据明万历《云南通志》：“车里之普耳（明代”普耳“之”耳”无三点水），此处产茶，...
2024-01-10
茶识 普洱茶赏析
一、普洱茶定义 什么是普洱茶？目前这个问题在普洱茶市场上、学术上都存在很多争议，而根据现行国家标准的定义来说：普洱茶，是云南特有的地理标志产品，是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征和品...
2024-01-10
普洱茶含有哪些维生素 喝普洱茶对补充微量元素有用吗
普洱茶含有哪些维生素？喝普洱茶对弥补微量元素有用吗？ 普洱茶含有维生素P、B1、B2、C、E等。用沸水中浸泡10分钟后平均80%的维生素会被浸泡出来，因此普洱茶是人体维生素的良好来源。 普洱茶含有哪些维生素 尤其是维生素B2和维生素C对人体异常重要。维生素B2，也称为核黄素，是我...
2024-01-10
普洱茶品质？ 喝普洱茶技巧？
越来越多人喜欢喝茶，也越来越多人爱上了普洱茶，那普洱茶的品质与什么有关系呢？普洱茶的生熟工艺不同，在制作上也不一样，还有拼配的比例等种种因素存在。接着，喝普洱茶，相信很多小白想必有不少的疑问，那喝普洱茶有什么技巧吗？今天简单整理了两个普洱茶小常识，文章内容仅供参...
2024-01-10
普洱茶vs铁观音茶王争霸
安溪传部部长廖皆明说道：“安溪一县就有十万人在全国开店卖茶。十万安溪茶商，也就是十万铁观音形象代言人！”“常有危机感”的安溪人接受采访时，提到了一组数据：全县茶园面积40万亩，占全国茶园总面积1/50；年产茶叶4万吨，占全国总产量1/25；年产值45.2亿元，占全国1/10。 “我们抱着...
2024-01-10
古董普洱茶 神奇养生“圣药”
通常把解放前的普洱茶称作古董普洱茶，雅称能喝的古董。古董普洱茶甘醇可口、生津解渴、宁神怡情，而它最大的价值在于它神奇的药用功效。经法国圣安东尼医学院，法国国立健康医学研究所，台湾大学孙璐西教授，北京中医药大学，北京利康绿色医药生物研究所，西南农业大学茶叶研究所，昆明...
2024-01-10
普洱茶洗脸真的能「美肤」 普洱茶美肤的原理
电视采访一个六十多岁的老太太，看起来皮肤像三十多岁。拜候者问她奥秘，问了几回，她只好说出来了。她常年喝普洱茶，喝剩下的普洱茶汤，洗面拍面，拍到手上。她说按她这个年事，得有白叟斑了。她却没有长一点点儿的斑，这得益于常年对峙把喝剩下的普洱茶汤洗面拍面。「如何洗？」爱美...
2024-01-10
普洱茶树多少年才算老茶树？
人们常说的"老茶树"，应是树龄在30年以上的茶树。 一株茶树的生命，是从一个受精卵细胞开始的，从这时起，它就成为一个独立的、有生命的有机体。这个受精的卵细胞（合子）,经过一年左右的时间，在母树上生长、发育而成为一粒成熟的种子。种子播种后，经发芽、出土，成为一株茶苗...
2024-01-10
普洱茶配菊花 意想不到的好茶好药
普洱茶分为生茶和熟茶，生茶本身是寒性的，有清热去火的功效，熟茶则经过发酵，属于温性的。有些人在喝熟普洱茶时会上火，出现嗓子不舒服或者便秘的情形，此时在里面加入一点菊花，能起到清热的作用，而且清淡的菊香还能起到提味儿的作用。事实上，普洱茶加菊花并非新发明的喝法，专家表...
2024-01-10
