春夏最适合饮用哪些茶呢？
春天是万物萌发的时节，也带着冬天的寒气，夏天的到来刚把春天送走一样，却迎来了炎热的天气，春夏交替时饮茶有利散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。茶叶因种类不同，其性能和功效各异，对人体的保健养生也有不同的作用。一年四季饮茶应根据茶叶的性能和功效，随季节的变...
2024-01-10
春夏换季可喝点茶油
茶籽也能炸出油来，并且茶籽炸出的油在春夏之交还有独特的功效。这是记者日前在市场上的新发现。 茶籽中取油食用始见于李时珍的《本草纲目》，许多古代医书也都记载了茶油的食疗双重功能：《农息居饮食谱》中有“茶油润燥、清热、息风和利头目”；《纲目拾遗》有“茶油可润肠、清胃和...
2024-01-10
春夏交接期间最适合饮用5种茶
菊花茶菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显着疗效。荷叶茶中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降...
2024-01-10
春夏佳茗藏寒宫 秋冬出阁品如新
专利保鲜技术助英山茶叶增收荆楚网消息 (湖北日报) （记者胡祥修、通讯员钟鸣、郑虎、艳明）汤汁鲜翠，清香扑鼻。今年4月4日生产的绿茶，10月26日从冷库拿出冲泡，色、香、味、形如新。英山县乌云山茶场场长石林安向记者揭开其中奥秘：“如果没有保鲜技术，春季产的名优茶到10月变质后每500克...
2024-01-10
春节过后怎样排毒？要喝什么茶好？
春节假期里肠胃经过一番“大放纵”后，积食、上火、便秘、胃肠道摄入油脂过多等问题也陆陆续续出现了。关注身体健康的你一定想了解春节后怎样排毒的问题。排毒的方法有很多种，而喝茶排毒可以说是一种十分方便快捷，且功效显著的排毒方法。下面，就让小编为大家介绍喝什么茶能排毒养颜...
2024-01-10
茶叶为什么叫枞
枞的本意是指茶树，茶树生长环境越好，年龄越大，滋味越浓郁。在武夷山，枞特指有一定年龄的茶树，根据其树龄不同，又分为新枞、高枞、老枞，茶树的枞味浓淡与树龄成正比，树龄越老枞味越显。1、单枞茶，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、...
2024-01-10
茶叶为什么会变质？
影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。温度温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色，低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。水分茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变，并促进茶叶中残留酵素之氧化，使茶叶色泽变质。氧气引起茶叶劣...
2024-01-10
摘茶叶有什么技巧
需求，采摘茶叶时需注意各茶类对于茶叶的需求，有的对茶叶有要求，有的对时节有要求；手采，采摘茶叶时需得保持芽叶的完整、新鲜、匀净，不能夹带鳞片、鱼叶、茶果、老枝叶；时节，茶叶以春茶为佳，秋茶次之，冬茶再次之，夏茶等级最低。 1、需求 采摘茶叶时需注意各茶类对于茶叶的...
2024-01-10
茶叶为什么会变质
茶叶会劣变的原因有三：一是光照，由于光照使茶叶的温度升高，加速了茶叶的氧化过程。二是氧气，同样加速多酚类物质的氧化。三是水份含量的升高，使茶叶中的内含物质发生了变化。在这种情况下，茶叶也就失去了原茶的风味。德信茶就根据这些情况，专门就保鲜技术进行了研究，找到使茶叶质...
2024-01-10
福琼“盗”走了茶叶看到了什么？
《两访中国茶乡》[英]罗伯特·福琼 著 江苏人民出版社 在世界近代的贸易全球化过程中，罗伯特·福琼(RobertFortune)是一位重要但又甚少为中国人所知的人物。福琼来自苏格兰，生于1812年，卒于1880年，在维多利亚时代，以植物学家的身份闻名于世。他曾服务于英国皇家园艺协会，多次前往中国，将...
2024-01-10
湖州产什么茶叶
1、安吉白茶，属于绿茶，是浙江省湖州的名茶之一，色泽嫩绿、滋味鲜爽、香高持久;2、莫干黄芽，是浙江省特色茶叶，历史较为悠久长;3、银杏茶，用银杏制造成的一种茶叶。 1、安吉白茶 安吉白茶属于绿茶，是浙江省湖州的名茶之一，有着悠久的历史，其该茶叶在清明节采摘一芽一叶鲜嫩的...
2024-01-10
茶叶为什么求新不求陈
茶叶为什么求新不求陈 新茶和陈茶的基本概念是当年采制的茶叶为新茶；隔年的茶叶为陈 茶，而两者是有本质上的区别的。一般来说，陈茶是由于茶叶在贮藏过程中受湿度、温度、光线、氧气等诸多 外界因素的单一或综合影响，加上茶叶本身就具有的陈化性所致。茶叶在贮藏中，其内含成分的变化是...
2024-01-10
茶叶为什么会有高氯酸盐？它有何伤害?
近期，一则中国出口欧洲茶叶中检出高含量高氯酸盐，欧盟准备制定严苛基准来限定中国含高氯酸盐茶叶入口的报导激发了人们的留意。 4月8日，香港食品条件卫生署食品可靠中间表明已对此事作出跟进，并从市场抽取30个入口茶叶样本检测其高氯酸盐含量，样本包罗碧螺春、乌龙、寿眉、铁...
2024-01-10
茶叶为什么会受潮？
茶叶受潮就是我们经常看到的茶叶返青，在保存时茶叶与湿度较高的空气接触，久而久之茶叶中的茶多酚等物质就会发生氧化，并且茶叶中的香气成分也会转化，因此受潮之后茶叶的滋味、形态都会发生变化，除此之外，茶叶中含有的营养物质如蛋白质、茶多酚、各类碱与酶等，都具有强吸湿性，...
2024-01-10
第十三期开课招生啦！来看看【茶叶进化论】课程都能学到些什么？
我有一个能力，我叫它「超级品鉴力」。我能喝出任何一款普洱茶，它有没有越陈越香的可能。 这不是超能力。这是我接触普洱茶快十年的时候，才渐渐具备的技能。它可以通过学习和训练实现，而大部分人缺的是方法。 我这十几年的学茶经历，包括了七年以上的校内学习，以及更长...
2024-01-10
彩农茶：茶叶为什么可以煮，却不可以长泡！
天气冷了，好多人喜欢煮茶，一来可以喝到一杯口感醇绵的茶，还可以享受煮茶过程带来的美好享受。那么问题来了，茶叶不能久泡或者长时间闷泡，为什么可以煮呢，什么茶可以煮，还是都可以煮呢？ 我们先来了解一下，茶叶不能泡太多次，不能久闷泡？ 茶叶中含有抑癌作用的茶多...
2024-01-10
做茶枕要用什么茶叶?
说到美容功效最让女士们心动。经过夏天的热湿天气，我们平时所枕的枕头通常都会滋生许多细菌，睡觉时会通过和脸接触让美女们脸上生出一些小痘痘之类的烦恼。而茶枕中茶叶所含的特有成分正好能够摆脱细菌的侵蚀。枕心特有的防潮、透气面料能够避免枕内的茶叶受到水的“伤害”，同时能够保...
2024-01-10
不懂茶叶怎么买茶
1、买茶方式，买茶建议去此茶叶的原产地购买，最好是在清明前后，这时茶的品质最好；2、选择茶叶，体质寒凉者建议选择茶性温和的茶叶，体制燥热者建议选择茶性寒凉的茶；3、茶叶种类，选茶时需根据自身条件，选择符合自己购买能力的茶叶。 1、买茶方式 若是想买到心仪并且经济实惠的...
2024-01-10
全是茶叶尖的是什么茶
全是茶叶尖的茶一般是毛尖茶，比较著名的品种有都匀毛尖、古丈毛尖、信阳毛尖、白马毛尖等，属于绿茶，其中的都匀毛尖、信阳毛尖曾获中国十大名茶的称号。除此之外，还有黄茶中的沩山毛尖。 全是茶叶尖的是毛尖茶 毛尖茶是绿茶、黄茶的一个品种，因采摘一芽一叶、一芽二叶为原料而...
2024-01-10
茶叶树与茶油树有什么区别
茶叶、茶油，因为同样有个“茶”字，不免让人认为是同一种树所产。其实不然，虽同样有个“茶”字，其两者完全为不同的树所产。那么茶叶树及茶油树有什么区别呢?茶叶树茶叶树是多年生常绿木本植物，茶叶树种类繁多，栽培茶树往往通过修剪来抑制纵向生长，所以树高多在0.8—1.2米间。茶树的...
2024-01-10
南糯山晒红是什么茶叶
南糯山晒红属于红茶，经萎凋、揉捻、发酵、室外阳光下自然晒干的工艺制作而成，具有汤感甜柔，鲜爽，味韵漫长，十分耐泡等品质特点，久泡茶汤依旧冲泡滋味，余韵悠悠。 南糯山晒红是红茶 红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥，其中的干燥方式分为室内烘干与室外晒干，南糯山晒...
2024-01-10
做茶枕要用什么茶叶
说到美容功效最让女士们心动。经过夏天的热湿天气，我们平时所枕的枕头通常都会滋生许多细菌，睡觉时会通过和脸接触让美女们脸上生出一些小痘痘之类的烦恼。而茶枕中茶叶所含的特有成分正好能够摆脱细菌的侵蚀。枕心特有的防潮、透气面料能够避免枕内的茶叶受到水的“伤害”，同时能够保...
2024-01-10
奇兰茶叶是什么茶
奇兰茶叶属于乌龙茶，包括有白芽奇兰、武夷奇兰、金面奇兰、青心奇兰、小叶奇兰等多个品种，不同品种特征各异。白芽奇兰产自福建省，兰香幽长，滋味醇爽。武夷奇兰是岩茶中的知名品种，有兰花香、蜜糖香，回甘特好。 奇兰茶是乌龙茶 奇兰属于六大茶类中的乌龙茶，主要产自福建、广...
2024-01-10
什么是茶叶拼配
茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺，多为商品茶加工企业采用。尤其是在我国非产茶区的北方茶叶加工企业，一般只能对茶叶进行拼配加工。茶叶拼配是指将二种以上形质不一，具有一定共性和茶叶（如眉茶和雨茶），拼合在一起的作业。是一种常用的提高茶叶品质...
2024-01-10
茶汤浑浊茶叶是否就是劣质茶呢？
我们在品鉴茶汤时，常常会出现一个形容：“茶汤清澈”。因此，在我们的印象中，茶汤应该以清澈为上，但是在很多时候，我们会发现茶汤出现了一些浑浊感。在品鉴普洱茶时，还会出现“茶汤清澈透亮，有毫浑”的评价，这让不少刚接触茶的小白茶友们更是一头雾水，带“浑”的茶汤怎么还能...
2024-01-10
