易武张家湾普洱茶
张家湾寨是著名的普洱茶源头地易武“七村八寨”之一,位于勐腊县东北部。抗战以前,是六大茶山北部所有村寨的茶商去越南莱州的必经之地,是马帮歇晌休整的地方。 易武张家湾地理位置 易武张家湾位于西双版纳东部,距景洪130公里。历史上的易武,因出产清朝皇帝饮用的贡茶而...
2024-01-10易武金厂河普洱茶
一直都觉得对于普洱茶来说,易武国有林是一个宝藏,这里有着许多值得人一再探寻的好茶,这一次我们的目的地是与同庆河比邻而居的金厂河桃子山。 易武金厂河地理位置 桃子山是金厂河片区内国有林中的小片茶地,向北靠近刮风寨,翻过蚂蝗箐就是铜箐河茶区,自然生态保存完好...
2024-01-10易武国有林普洱茶
国有林,从词面上解释是国家所有的森林,山林权属于国家所有。山上的一草一木都是国家所有,包括茶树。我们所说的国有林概念茶,是长在国有森林里的古树茶。 国有林概念的由来 在上个世纪7、80年代,易武的老茶树受到很大程度的破坏。乡里推广种植高产连片的台地茶,又加上...
2024-01-10易武同庆河普洱茶
同庆河,也叫铜菁河。之所以用河流名称命名,是因为前往茶园需要踏遍千山万水,并要通过一条名为同庆河的河流,逆流而上,方可到达。行政上,同庆河,是属于勐腊县瑶区瑶族自治乡,归属于中山上寨和中山下寨,海拔在1450-1900米之间。但因为离易武确实很近,我们常说易武同庆河,但行政...
2024-01-10易武国有林普洱茶特点
易武国有林越来越热,感觉很明显。在整个大易武茶区中,从最初的刮风寨、弯工,演变出现在一大堆国有林名字。国有林并不是易武茶的专利,勐海等茶山也有国有林,那么易武国有林普洱茶特点是什么? 国有林概念的由来 在上个世纪七八十年代,易武的老茶树受到很大程度的破坏...
2024-01-10易武刮风寨冷水河普洱茶
刮风寨地处易武东南方向几乎最深处,靠近老挝,去茶地的路程很远,骑摩托加走路要一个多小时!而且如果下过雨,路会非常的烂,经常需要下车人工推着过一些泥泞的沟壑。也正因如此,茶地里的生态环境非常好。刮风寨是一个瑶族寨子,据老人讲之前寨子在中老分割的大山顶上,所以风很大...
2024-01-10易武刮风寨黑水梁子普洱茶
易武黑水梁子州级自然保护区范围涉及西双版纳州勐腊县易武乡、瑶区乡和勐伴镇3个乡镇7个村委会31个自然村。共有1691户7571人,主要的世居民族有瑶族、彝族、傣族和汉族,属山区、半山区居民,主要经济收入为种植业(茶叶和橡胶)。 易武刮风寨黑水梁子生长环境 易武黑水梁子州...
2024-01-10易武刮风寨茶坪普洱茶特点
刮风寨普洱茶的特点,甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩也含蓄着。喉韵绵延悠长,沁心入腹,使人有安稳、充实、舒顺的满足感。刮风寨的普洱茶是易武茶的代表,今天我们一起来了解下刮风寨主要的茶园茶坪普洱茶特点。 易武刮风寨茶坪地理位置 ...
2024-01-10易武茶区普洱茶有哪些特点
易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶,俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点,由于矮化和长于山林的特...
2024-01-10易武六个知名寨子普洱茶特点区别
易武茶具有普洱茶皇后之称,其具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点,由于矮化和长于山林的特点,但是不同寨子的山野气韵是有所区别的。本节小编简单介绍易武六个寨子的特点以供茶客参考一二。 一、麻黑山...
2024-01-10易武茶为什么会“柔中带刚”?
很多人喜欢易武,是因为其“香扬水柔”。但除了“香”和“柔”,易武茶还有另一种让人欲罢不能的魅力——历经时间所带来的精彩转化。 储存得当的易武茶,其转化速度较快,陈化效果明显。随着时间的沉淀,易武茶的蜜韵也会日显浓郁,强度逐渐增加,滋味趋向浓厚,回甘持久,这就...
2024-01-10易武茶区之旧庙寨、新寨
易武位于西双版纳州勐腊县,易武实际上是一个很大的茶区,其中最具有代表性的是“七村八寨”,七村是指:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村;八寨是指刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。今天我们一起来了解...
2024-01-10易武茶的“一年柔” “三年醇”
很多人喜欢易武,是因为其“香扬水柔,越陈越香”。易武茶的甜、柔、香等独特茶性,乃其所处生长环境的气候、海拔、土壤、水份、生态条件等所决定,无可复制。但易武茶还有另一种让人欲罢不能的魅力,那就是历经时间所带来的精彩转化。 储存得当的易武茶随着时间的沉淀,那独具...
2024-01-10普洱茶炖排骨
普洱茶用来泡饮皆有减肥消脂的功效,入菜则可去油腻、清肠胃,将普洱茶与排骨一同炖煮,既可消除排骨多余的油脂,又使排骨染上茶汤红艳的色泽,吃起来软嫩鲜美之余,还有满口的茶香。 烹制方法(两人份) 材料:排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)...
2024-01-10秋季更适合饮普洱茶
凉爽的秋季来了,而秋季是收获的季节,很多植物的果实在秋季成熟,同时秋季也是一个养生的季节。很多人选择这个季节进行滋补,只因这个季节不会像夏季那么炎热易上火;也不像冬天那样寒冷食物易冷。而随着社会经济的发展和生活水平的提高,近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人...
2024-01-10普洱茶“春夏秋冬”那些事
随着近年来普洱茶的盛行,一些茶友会习惯性的将其它茶类的概念,如“春茶”、“秋茶”、“雨前茶”等,生硬的套用于普洱茶。这些依据时令季节区分茶叶的定义,在普洱茶领域之中应如何解析呢?春茶江南茶区阳历2~4月份采收春茶,清明节后15天内采收的春茶为上品。云南本应无春、夏、秋、...
2024-01-10美味与普洱茶
说到用普洱茶做美食,那可品种多样、异常丰富了。下面就介绍几种最常见的采用普洱茶作为食材的美食。希望大家喜欢。普洱茶美食一次去我好友家吃饭,饭后坐着聊天时她父亲说过这么一句话:“好看不过素打扮,好吃不过茶泡饭”。当时很难理解其中喻意。在我的印象中茶不是苦的吗?这样吃起...
2024-01-10普洱茶配枸杞温补护眼
近日,世界杯已接近尾声,看世界杯熬夜的人也就越来越多了,那要如何让保护我们的眼睛呢?球迷周阳看世界杯有自己的法宝:“眼药水、咖啡加冰啤酒。眼药水针对眼疲劳,咖啡提神,冰啤酒营造气氛。”跟他抱同样想法的人还真不少。北京三九朝阳药店的售货员说,最近来买眼药水的年轻人增多...
2024-01-10刮风寨白沙河普洱茶
在刮风寨普洱茶区,除了茶王树普洱茶和茶坪地普洱茶外,还有白沙河、三家村、冷水河等地片区的古树茶,同样受大众茶友的追捧。今天我们来了解下刮风寨白沙河普洱茶。 刮风寨白沙河普洱茶简介 谈到刮风寨白沙河普洱茶,其产地同茶王树普洱茶一样,与茶王树同山而不同地,同...
2024-01-10勐库豆腐寨普洱茶
说勐库茶,得从公弄说起。公弄是布朗族的世居地,是勐库最古老的茶寨,是茶祖濮人生活的地方。豆腐寨是公弄村委会的又一个大茶村,现居住的多是汉族,兼有少数布朗族和拉祜族,有70多户人家。豆腐寨以前被小户寨的拉祜族人称为中户赛。 勐库豆腐寨地理位置 豆腐寨自然村隶属...
2024-01-10普洱茶叶储放
储放普洱茶的地区需要适当商品流通空气,但是不能放在出风口、周边环境不适合异味重、不能被太阳照射,置放温度不能过高或过低,环境温度应以当地自然环境为主导,普洱茶叶需要在舒爽的环境里储放,环境湿度不能过高和过度干躁。普洱茶叶不能布置于餐厅厨房中或其它有日常生活臭味或工业...
2024-01-10六招教你买对普洱茶,再也不坑爹!
茶友们总是对普洱茶又爱又恨,爱的是普洱茶清爽独特的茶香,深红浓郁的茶汤,还有消脂、降压的多种功效,恨的是普洱茶种类繁多,收藏年份也各有不同,让每位爱茶者在选购时都头疼不已,生怕买到坏茶、假茶,只能凭着对茶商、茶行的品牌信任度,长此以往对于茶叶的认识也仅仅只有片面的一...
2024-01-10普洱茶——水浸出物?
喝普洱茶谁都会,但是茶的颜色、滋味都是从哪来的呢?很多人会喝,但是其中的很多常识性的基础知识还不是很清楚,今天就简单的来了解一下: 我们喝的茶汤,就是水和茶叶的水浸出物。茶叶的水浸出物中包含多种物质,诸如茶多酚、咖啡碱、可溶性糖、氨基酸、果胶、芳香物质等等。...
2024-01-10老舍普洱熟饼品评
普洱熟茶的定义是,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红,滋味醇和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,很受大众喜爱。历史上正式出现熟茶应该从1973年始,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开...
2024-01-10教你选择一饼好普洱茶
普洱茶,曾作为皇室位置的标志,每一年都有大量上贡朝廷。它凭着可口甘醇的味道与消积去胀的功效,上至天子皇后,下至王公贵胄,都在热心追捧,经常饮用。到了当代,相对于普洱茶的好处,更有了诸多科学研讨的有力证实。因而存普洱、品普洱,被愈来愈多人当作受欢迎。有一种茶,人们...
2024-01-10普洱茶六味?
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道,这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存。今天,我们就来聊聊这几种普洱茶味吧:1、甜:甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。经过长期陈化,普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有,而糖份仍然...
2024-01-10普洱茶“混搭”也治病?
《神农本草》中说:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”普洱茶也能解毒,茶中的咖啡碱对大脑皮质具有兴奋作用,酚类衍生物能沉淀生物碱和重金属盐,减少现代农药、化肥、激素、辐射、环境恶化对人体心、肝、脾、肺、肾、脑及消化系统等器官的危害。 豆汁消斑茶女性办公...
2024-01-10去脂普洱茶
配 方普洱茶 6克服 法用滚水冲泡10分钟﹐或加水煮滚5分钟即成。每日一剂﹐分多次饮服。功 效去腻祛脂﹐健脾消食。适 用肥胖症﹐痰多咳嗽﹐呕恶。特别声明﹕上述茶方仅供参考﹐其中含有中药成份﹐可能会产生副作用﹐并鉴于各人体质不同﹐建议在医生指导下使用。...
2024-01-10普洱茶肘子
材料:猪肘子500克,陈年熟普洱15克,适量酱油和盐烹制方法(三人份):1、将陈年熟普洱置入茶杯中冲泡,取其第1~6泡茶汤备用。2、将猪肘子置于茶汤中浸泡30~40分钟后,加入适量酱油,用文火慢炖1小时,直至猪肘炖烂,茶香进入肉中。3、出锅前,加适量盐调味即可。贴士:油腻的肘子和去...
2024-01-10普洱茶的饼茶该怎样敲碎?
普洱茶的饼茶该怎样敲碎?买了一块饼茶,但是回家发现怎样都弄不碎,最后好不容易砸碎了,茶叶也全成细末子了,怎么喝呀?这里帮你找到一种轻松敲碎普洱茶的饼茶解决办法.一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的.相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开...
2024-01-10苹果普洱茶
原来我不太喜欢喝普洱,总觉得普洱不及观音、龙井那般清新脱俗,又不及大红袍那么醇香浓厚,但老鱼喝不了这些相对“霸道”的茶,一喝晚上就肯定睡不着觉,只有对普洱还勉强可以接受。也罢,点点老大正好送来两坨云南普洱,最近就总是泡普洱茶了。我还是不太适应普洱那种腐味,反正老鱼也...
2024-01-10普洱茶性温醇厚
黑茶——黑茶最被大众熟知的要数普洱茶,黑茶加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。黑茶是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。普洱茶性温醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效果。...
2024-01-10