茶叶追肥技术
滴水线开沟施肥，以农家有机肥为主,应间隔15—20天施一次追肥,施后覆土。春、夏茶采摘时间，为了夺取高产和培育壮芽，应间隔15—20天施一次追肥。以含氮、磷、钾的三元复合肥为首选肥料，每亩每次可撒施象牌硝基复合肥（三元）15公斤左右（视苗情增减），同时结合修剪。冬前（11月）修剪时，...
2024-01-10
评茶叶外形
- 审评外形包括“干看形状，湿看叶底”（冲泡后的湿叶）。干看外形：抓一小撮茶叶散开，使条条暴露在眼前，从形状、大小、色泽，评审干茶叶的品质。品质优良的茶叶，要求形状、大小、色泽均要一致。形状一致（要求圆状均为圆状；扁状均为扁状；条状均为条状），表明制茶技术高，采摘...
2024-01-10
茶叶采青
采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心三叶。目前则另有单人式、双人式采茶机，可利用机械采茶，既省力且快...
2024-01-10
茶叶包可除鞋臭
脚臭的人，如果每天晚上脱鞋后在鞋里放个茶叶包，就可以避免异味四散。专家建议，茶叶中的单宁酸能吸收异味，而干燥的茶叶还可以吸收鞋里多余的汗液。有脚臭的人，可以把喝剩下的茶叶“变废为宝”，放在通风处晾干，将晾干后的茶叶装进废旧的丝袜或纱布里做成特制的“除臭剂”，脱鞋后把...
2024-01-10
茶叶适期嫩采效益佳
茶叶适期嫩采，不仅可提高品质，增加产量，还有利于培育合理树冠。据研究，采摘一芽二叶，其成茶90%以上品质可达一、二级茶；采摘一芽三叶，则一级茶少，二、三级茶占80%-90%；而采摘一芽四叶，则基本上属低级茶。同时，采摘一芽二叶，其制作的红、绿茶外形均匀、茶索结实、芽毫显露、芳香浓...
2024-01-10
茶叶刺吸性害虫
刺吸性害虫发生特点 1．1假眼小绿叶蝉[Empoascavitis(Gothe)):茶假眼小绿叶蝉属同翅目，叶蝉科，成虫和若虫有明显超嫩性，多栖于嫩叶背面吸汁危害。若虫畏光，怕湿，阴雨天，露水未干不活动，晴天中午由蓬面转入蓬内，有分批孕卵产卵的习性，尤其越冬成虫产卵期可长达1个月之久，故世代重...
2024-01-10
茶叶构造
（□SAYYES提供）茶叶依采摘部位不同，而有以下等几种不同的名称：1.花橙黄白毫(FloweryOrangePekoe)2.橙黄白毫(OrangePekoe)3.白毫(Pekoe) 一般而言，茶树顶端部位的茶叶，是属于较上等的茶叶，愈往下部位的茶叶，品质就相对较差。 ...
2024-01-10
茶叶狂卷‘红’风潮
健康在工作生活中显得日益重要。快节奏的都市生活男女也随着消费价值观的改变，开始慢享受的生活原则。人们愈发注重健康中，绿色健康保健饮品茶在市场愈演愈热。从上世纪90年代开始，在茶叶消费领域经历了从以铁观音为代表的乌龙茶热、以普洱茶为代表的普洱热，以及现在开始流行的红茶热...
2024-01-10
茶叶保鲜库
途 针对茶叶（包括鲜叶）在高温、高湿下易酶化变黄、变质而采用制冷降温、降湿，从而达到茶叶保鲜保绿的目的，是专为各类型茶场、茶叶经销公司作为名优新茶保鲜贮藏之用，是茶叶保鲜的必备产品。 特 点★ 采用国际通用双面彩钢聚苯乙烯复合保温板，保温防潮，卫生洁净耐腐蚀。★ 国际...
2024-01-10
茶叶水煮米饭
外洋医学专家以为，食用茶叶水煮的大年夜米饭，能摄生保健，延年益寿。白叟吃了可软化血管，降落血脂和胆固醇。茶叶中的鞣酸有停止氧化脂的天生和消弭活性酶的感化，可使血管保持弹性，因此能防中风和抗老化。茶叶中的芳喷鼻物质，可增能人体免疫功效，增加白细胞，从而起到抗癌防癌的...
2024-01-10
布朗山普洱的茶制作工艺
布朗山属于南亚热带季风气候，阳光充足，雨量充足。布朗山乡是中国唯一的布朗民族乡，也是最古老的古茶区之一。普洱茶具有浓厚的历史文化内涵和独特的生产技术，具有较强的民俗性、制作技术的独特性及其丰富的观赏性。这对普洱茶品牌的形成和普洱茶产业的发展起到了非常重要的促进作用，...
2024-01-10
布朗山普洱茶闷泡还是冲泡？
布朗山普洱茶冲泡质量正常时，投茶量与冲水量的比例一般为1:40或1:45。可作为参考，通过增加、减少投茶量来调节茶汤浓度。掌握水温对布朗山普洱茶的展示起着非常重要的作用。高温有利于散发布朗山普洱茶的香味，更快地浸出茶味。一些用料较嫩的高档芽茶、高档青饼茶可适当降温冲泡。控制布...
2024-01-10
布朗山普洱茶怎么样？
作为中国唯一的布朗族民族乡，布朗山乡也是最古老的古茶区之一。布朗古茶山主要包括古茶园，如老曼峨、老班章、新班章和曼新龙。由于布朗族属于百濮的后裔，因此，他们世世代代生活在布朗山中，是世界上最早种植、制作和饮用茶叶的民族。布朗山普洱茶的制作工艺很好，喝茶的方法也很独特...
2024-01-10
布朗山普洱茶能泡几泡？
若按200毫升水：5克茶的比例冲泡，一杯布朗山普洱茶可冲泡5-7次。但一定要洗一次茶，每次冲泡一次就要把冲泡好的茶倒掉。为确保布朗山普洱茶的香味更纯正，不要在第一次冲水时立即倒出茶水。普布朗山普洱茶在正式冲泡前需要温茶，一般可以进行1-2次。为了保证香味更纯正，第一次冲泡时，茶...
2024-01-10
布朗山卫东普洱茶介绍
布朗山卫东普洱茶具有的“高贵”老班章血统，却又带几分质朴的山野气息,，有着近似于“老班章”高贵的滋味，却又是“质朴”的价格。 布朗山卫东普洱茶产地位置 布朗山位于云南省西双版纳州勐海县东南部，东与景洪市大勐龙镇交界，南和西与缅甸接壤，国境线长70.1公里，西北与...
2024-01-10
布朗山普洱茶怎么洗茶？
说到洗茶这个词，每个喜欢喝茶的人都应该很熟悉。从词义上讲，就是把茶洗干净，尤其是用茶壶冲泡茶的时候，人们会习惯性的在茶壶里冲一些水，泡一会儿，然后把第一个茶倒掉，就是洗茶。布朗山普洱茶的加工，从鲜叶杀青，手工揉捻，阳光干燥，生茶的制作，到生茶的堆积发酵，反复堆积，直...
2024-01-10
布朗山普洱茶的口感怎么样？
布朗山普洱茶的颜色主要是以青绿色、墨绿色为主的，这是因为，经过了一段时间的陈化以后，部分茶叶转变成黄绿色、黄红色。茶汤的颜色主要是以黄绿色、黄红色、金黄色为主的。新布朗山普洱茶叶底以绿色、黄绿色为主，陈年布朗山普洱茶以红黄、枣红为主。布朗山普洱茶生茶有点苦涩，香味明...
2024-01-10
布朗山普洱茶是哪里的？
布朗山普洱茶的产地布朗古茶山是一座以少数民族命名的古茶山。到目前为止，布朗经迁徙到布朗山生活和种植茶叶几千年了。其中最古老的布朗族和最古老的茶园都在老曼峨。布朗山属于南亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛。作为中国唯一的布朗族民族乡，布朗山乡也是最古老的古茶区之一。以...
2024-01-10
什么壶适合泡布朗山普洱茶？
据科学资料分析，紫砂壶的确具有保护茶汤原味的作用。紫砂壶能吸收茶汤，而且，具有耐冷、耐热的特点。布朗山普洱茶的特点是吸味，紫砂壶能很好地弥补布朗山普洱茶的吸味特性，从而提布朗山普洱茶的香味，使口感更加醇厚，紫砂壶更适合陈年布朗山普洱茶。第二，泡布朗山普洱茶的紫砂壶应...
2024-01-10
布朗山普洱的茶味道如何？
布朗山普洱茶喝起来的口感是非常醇和、爽口的，回甘是非常明显的。茶汤在经过口腔，接触到舌头底部的时候，舌头底部也会出现缓缓地生津。布朗山普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等几种味道，这些味道可以单独存在于一定的泡茶中，也可以多种口味并存。在这些口味中，甜是布朗山普洱...
2024-01-10
茶叶氨基酸蛋白质类
茶叶氨基酸蛋白质类茶叶中重要的含氮物质。氨基酸是一类含氨基、少数含亚氨基的羟酸，蛋白质是以α-氨基酸为单位，以肽键相联的高分子化合物，用以制茶的高级鲜叶，以氮计，一般含有占干重4.5-5.0%的氮，其中75%左右是蛋白质氮和游离氨基酸氮；以蛋白质氨基酸计，一般含量占干重25%左右的蛋白...
2024-01-10
茶叶中含蛋白质和氨基酸
茶叶中的蛋白质由谷蛋白、白蛋白、球蛋白和精蛋白所组成，其中以谷蛋白所占比例最大，能溶于水的是白蛋白，它对茶汤的滋味有积极作用。茶叶中氨基酸的种类很多，主要有茶氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、丝氨酸等。其中茶氨酸占氨基酸总量的50%以上，嫩芽与嫩茎中所占的比例最大。因为...
2024-01-10
茶叶入菜肴可除腻祛病
“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶这天常美食中不行或缺的一部门。当代科学证实，茶叶中三百多种身分具有保健感化。除了泡饮之外，茶叶还可以做成百般菜肴，清香适口，除腻祛病。如今正值新茶上市，没关系学几道茶叶菜，为家人的康健加分！茶多酚与茶氨酸的保健功能茶叶奇特的保...
2024-01-10
茶叶可治脚气可护发
茶叶的用途，主要是作为饮料，是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。现将其中的一些用途介绍如下：1、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮...
2024-01-10
花卉苗木茶叶抗冻措施
受自然灾害的影响，有很多花卉苗木茶叶都受不了寒冬的考验，这也给茶农带来一些棘手的问题。怎样才能帮助花卉苗木度过严寒的冬天呢？为切实减少灾害给花卉苗木造成的损失，近日，省花卉苗木专家提出了抗冻救灾技术措施。入棚保温在育的种苗、盆栽的花卉及部分年销花卉、名贵花卉和绿化...
2024-01-10
茶叶生物碱
茶叶生物碱是茶树体内一类含氮杂环分子结构的有机化合物。 在茶树体中，主要是嘌呤类生物碱，其次也有少量嘧啶类生物碱。茶叶中已发现的嘌呤碱有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、腺嘌呤、乌便嘌呤、黄嘌呤、次黄嘌呤、拟黄嘌呤等，嘧啶碱中有：胞核嘧啶、尿嘧啶、5-甲基胞核嘧啶、胸腺嘧啶等...
2024-01-10
评茶叶香气
干嗅茶香：干嗅是两手捧茶叶，将鼻子靠近茶叶吸入茶叶发出的香气。高香茶、新茶、足火茶，干嗅香气必高，而劣质茶、陈茶或水分含量多的茶，干嗅香气必低。 湿嗅茶香：湿嗅是茶叶经沸水冲泡三五分钟后，用漏瓢捞取泡开的茶叶，迅速反复用鼻嗅。也可将茶...
2024-01-10
茶叶可治牛羊病
功能：用来防治牛羊等畜禽疾病，疗效很好； 现介绍如下： 1、治、牛、羊伤食、厌食。牛羊等家畜吃草料过量，损伤胃肠，引起胃排空迟缓，肠蠕动减弱，出现腹胀，咀嚼 和反刍次数减少、无力，甚至停止反刍，不愿采食。可用茶叶150克－200克，让其自由采食，茶味芳香适口，牛羊都喜欢吃。经过...
2024-01-10
马里茶叶栽培技术
马里共和国地处非洲西部,在赤道附近.气候炎热,常年高温,日照时间较长.而且旱、雨季节分明，降雨量极不均匀。由于气候的关系，，茶树新陈代谢旺盛，全年茶树新梢无明显的休止状态，因此一年四季都有茶可采。只是有旺、淡季之分。主要考虑到茶树在一年中应有一定的留养生息时间，所以大部分...
2024-01-10
茶叶也有分寒热
传统医学认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。…常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶...
2024-01-10
