鉴别人参乌龙茶
人参乌龙茶是用上等乌龙茶，与西洋参加工，精致而成，既保留了乌龙醇厚的回味，又加入了西洋参的补性和甘甜，回味无穷。人参乌龙茶是一种再加工茶，以西洋参的叶子碾碎以及其他一些辅料加入茶叶中制造而成，优质的人参乌龙茶有一定的保健功效。它的口味甜美独特，令人回味无穷。鉴别人...
2024-01-10
名茶品鉴再加工茶：人参乌龙
外形：紧结，参味融于茶中色泽：墨绿光润汤色：橙黄香气：清香扑鼻滋味：醇厚甘甜叶底：边缘呈红褐色，中间部分为淡绿色人参乌龙，色味清香，回味悠长，喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味，故也称为“兰贵人”，原产地为台湾省。 分辨人参乌龙茶好坏有一个简便的方法，即冲泡时茶的叶底...
2024-01-10
喝乌龙，一板一眼或懒人极简
常常感慨，与其说我们赋予茶叶生态的价值，不如说茶叶滋养我们生命的意义。风花雪月，悲欢离合，茶见证了世间的炎凉。老树年年绿，新茶年年喝，我们不是在喝茶中迎来，就是在喝茶中送往。 青茶，又叫作乌龙茶，属半发酵茶，因成茶色泽青褐而名青茶。 乌龙茶源自福建，始于...
2024-01-10
喝乌龙茶,做瘦美人
喝乌龙茶能让一个人在半年内体重下降36公斤，并且成功地摆脱了“三高”(高血压、高血糖和高血脂)的纠缠，你相信吗?乌龙茶也叫青茶，是一种半发酵茶。它综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清香。乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用...
2024-01-10
品茶如品人 乌龙茶恰如闽南人
以前我也喝茶，红茶、绿茶、花茶都分得出来，而且知道好坏。甚至还有机缘看到陆羽的《茶经》，在云南看到古老的茶树王，在杭州看到龙井茶树和茶垅，连同龙井寺旁古人专一用来泡茶的龙井泉，连同工人炮制茶叶的整个过程。甚至还听到很多关于茶的故事，和茶人们谈茶道，观赏茶艺表演。...
2024-01-10
高山乌龙茶 缓解冬日恼人症状
天气渐渐转凉，一眨眼即将进入一年之中最冷的季节。许多人喜欢在这样的天气里进补，吃火锅，或是随时随地一杯热咖啡。越是寒冷的季节，越是要找对方法保养自己的身体。营养师表示，温热的乌龙茶是最适合冬天养身抗寒的饮品。秋冬季节转换往往是最容易感冒的时候，无论是过敏或是流行...
2024-01-10
乌龙茶促进人体新陈代谢
根据中国人的传统观念，乌龙茶能有效控制体重，因为乌龙茶含有咖啡因和多酚化合物，不过究竟其中那一种，或是两种成份都能增进热量的消耗，则还不清楚。喝茶对于人体热量消耗的作究竟如何，至今少有人做过综合对照的实验研究。阮波勒和其合作者做过一项调查：在控管的条件下，相较于减肥...
2024-01-10
人参别与茶共饮
人参最好不要与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效。一定要多喝水；不与其他药物同时服用。另外，一些胃寒湿者也不宜服用。与其他药物合用时也应听从专业人士的建议，确保人参的功效能够更好地发挥。西洋参是人参的一种，相对于人参，西洋参的补气作用温和许多，也不似人参温燥，所以对量...
2024-01-10
中老年人常喝乌龙茶可改善听力
茶的健康功效已经被人们熟知，但喝茶能保护听力，很多人并未了解。美国《营养、健康与衰老杂志》刊登台湾一项新研究发现，中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。台湾大林慈济医院耳鼻喉科专家黄俊豪联合静宜大学和台湾大学医院研究人员展开了一项涉及265名年龄超过55岁的参试者的研究。结...
2024-01-10
生药茶-人参固本茶
【组成】人参12O克，天门冬、麦门冬、生地黄、熟地黄各24O克。【功用】益气养阴，扶正固本。【主治】①中老年人气阴两亏，津血不足，体瘦乏力，或伴肺气肿而见咳喘。②老慢支久咳不愈，动则气喘嘘嘘，精神不振，时有咽燥。【制法】原方药量用1／2O为1日量，后回味药捣碎，纳入热水瓶中，用...
2024-01-10
人参固本茶
【组成】人参12O克，天门冬、麦门冬、生地黄、熟地黄各24O克。 【功用】益气养阴，扶正固本。 【主治】①中老年人气阴两亏，津血不足，体瘦乏力，或伴肺气 肿而见咳喘。②老慢支久咳不愈，动则气喘嘘嘘，精神不振，时有 咽燥。 【制法】原方药量用 1／20为1日量，后四味药捣碎，纳入热水 瓶中...
2024-01-10
乌龙杞菊养肝茶
越来越多的白领选择“静坐”的生活方式，饮食中的高脂肪加上少运动就很容易由脂肪肝转变成肝硬化。此养肝茶能滋补肝肾，疏风明目，能加速脂肪分解，是“静坐”一族预防肝硬化的理想饮品。养肝茶材料：菊花适量，枸杞子20克，乌龙茶5克。养肝茶做法：将全部材料放入大杯中，用开水冲泡，...
2024-01-10
名优乌龙茶
武夷水仙茶，是当今岩茶出口的一个重要品种。近几年来，本人在研究探索其制作工艺，终于制出了品质优异的成品茶，在1995年参加武夷山岩茶评比中获得第一名。1996年参加全省名优茶评比中获得优质茶奖。现对几年来摸索所得加以总结。 1鲜叶采摘标准及管理 水仙鲜叶原料...
2024-01-10
乌龙茶鉴定
上选品 外观芽大肥壮，白毫显露。红、黄、白三色隐现其间，颜色鲜艳。形状稍短，条索紧结。干茶气味明显。冲泡后汤色浓且明艳，呈出琥珀般的橙红色，滋味甘醇香润。带有天然果香或近似蜂蜜香。回甘深厚。叶底淡褐锯齿有红边，叶基部份呈淡绿(发酵适当)。...
2024-01-10
保持听力多喝乌龙茶
医师指出，老年人听力障碍多半是因年龄增长所产生的生理退化现象，或其他外在因素造成听觉器官加速老化所致，而一般听觉功能的老化受到体质与环境因子影响。在环境因子部分，以往研究显示可能加速听力退化的相关并发症，包括肥胖、血脂异常、糖尿病、高血压、噪音伤害、耳部发炎及外伤等...
2024-01-10
解脂健美乌龙茶
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”另据史料考证，1862年福州...
2024-01-10
乌龙茶制作工艺技术
乌龙茶具有天然花果香香气和特殊的香韵，与其当地的茶树品种、加工工艺、生态条件等因素关系密切。从工艺角度看，制工精细，尤其是特有的做青技术，有效控制青叶的酶性氧化，而后通过炒青适时制止了酶性氧化，促使青叶以非酶性氧化状态进入了造型和干燥，是形成其独特的品质风格的重要因...
2024-01-10
乌龙茶香味品质审评新技术
1、香气品质审评 本法的审评主要对香气的香型、纯度高低、长短及持久性等三个方面进行鉴评，故称“三香法”。香型 香型的判断是乌龙茶香气审评的关键。乌龙茶的香型可分异杂型、糖香型、花果蜜糖香型四大类型。异杂型是乌龙茶在采、制、管过程中遇不良状态下产生的不良异杂气味，如粗老...
2024-01-10
痰湿内阻多喝乌龙茶
感觉痰湿，腕胁作胀，神疲乏力时，可采用化痰利湿的饮食进行调养。宜食乌龙茶、陈皮、山楂、茯苓、荷叶等食物及药食两用之品，忌食生冷、油腻及过于滋补的食物。1.荷叶橘皮饮 鲜荷叶20克，橘皮15克，蒲黄粉10克。将鲜荷叶、橘皮分别拣去杂质，洗净，鲜荷叶撕碎后与橘皮同入砂锅，加适量水，...
2024-01-10
乌龙茶：栽培技术
想要种出好的茶叶，茶园土壤管理技术和无公害茶园施肥技术非常重要，对于这两个方面，我们就乌龙茶而言介绍他的有关栽培技术。一、茶园土壤管理技术1、土壤耕作的技术措施及有效作用无公害茶园更重视中耕和深耕。中耕通常在春茶前进行，每年1次，深度10～15cm，中耕后，有利于春茶萌发和...
2024-01-10
宜兴开发夏秋“乌龙茶”
阳春三月，正是春茶上市时。记者在宜兴采访时，听茶农谈到的最大新闻却是“宜兴有了优质地产乌龙茶”。地产乌龙茶的开发成功，使宜兴茶叶从单一的优质春茶向优质夏秋茶延伸，产业结构更为合理，堪称打开了茶农增收的新“财富大门”。宜兴现有茶园5.3万亩，占全省茶园总面积的20%，产量占全...
2024-01-10
乌龙品质鉴别
茶叶的饮用方式，因茶类、地区、习俗的不同而各有别。乌龙茶的品饮，独具一格。在闽南、粤东地区，对乌龙茶的品饮方法十分讲究，冲泡品饮时颇费工夫，故被称为饮“工夫茶”。由此说来，人们品饮乌龙茶不仅是生活的需要，更是一种陶治情操、修身养性的过...
2024-01-10
乌龙——馄饨片
材料：馄饨皮16张、火腿屑2大匙、芝士粉2大匙、苹果1/4个、蛋1个、乌龙茶末1小匙做法：1.苹果去皮切薄片，再切细。火腿切细。2.蛋打散成蛋液。3.平底锅内放少许油，用小火烧至温热，取一片馄饨皮放入锅内，皮上撒一点芝士粉、火腿屑、苹果屑及茶末，约半分钟后，淋上少许蛋液，再取1片馄饨...
2024-01-10
乌龙熏白鲳
主材料白鲳 900克配 料葱 7根生姜 5克调味料(1) 豉油 2大茶匙芝麻酱 1茶匙酒 1大茶匙糖 1茶匙盐 2/3茶匙(2) 糖 1/2茶匙乌龙茶叶 5克面粉 2茶匙(3) 麻油 少许做 法(1) 将白鲳洗净﹐两边肉各划5刀﹔取生姜﹑葱2根拍碎﹐加入调味料(1)拌匀﹐将白鲳腌20分钟。(2) 炒镬内放入调...
2024-01-10
乌龙松子熏肉
原料：主料：五花肉120，乌龙茶叶5克，炸好的松子15克。配料：葱2根，生姜10克，蒜头10粒，红辣椒2根。调料：（1）蜂蜜2/3茶匙，油2大匙。（2）酱油膏1/2瓶，酱油1碗，糖2大匙， 酒1/2碗。（3）糖1/2碗，乌龙茶叶2克。制法：（1）将五花肉先以开水煮熟，外皮沾上少许蜂蜜，再用半锅油炸到外皮呈金...
2024-01-10
大同乌龙峡门票
大同乌龙峡位于山西省大同市广灵县境内，是一处集山水、瀑布、洞穴、草木为一体的自然风景区，旅游资源得天独厚，成为了广大游客喜爱的旅游目的地。以下将围绕着大同乌龙峡门票的相关信息展开。游途网门票价格实惠大同乌龙峡门票价格在旅游景区中算是比较亲民的了，平时门票价格为120元/...
2024-01-10
乌龙 馄饨片
材料：馄饨皮16张、火腿屑2大匙、芝士粉2大匙、苹果1/4个、蛋1个、乌龙茶末1小匙做法：1.苹果去皮切薄片，再切细。火腿切细。2.蛋打散成蛋液。3.平底锅内放少许油，用小火烧至温热，取一片馄饨皮放入锅内，皮上撒一点芝士粉、火腿屑、苹果屑及茶末，约半分钟后，淋上少许蛋液，再取1片馄饨...
2024-01-10
