“怡”中国茶道中茶人的身心享受
“怡”者和悦、愉快之意。 中国茶道是雅俗共赏之道，它体现于平常的日常生活之中，它不讲形式，不拘一格。突出体现了道家“自恣以适己”的随意性。同时，不同地位、不同信仰、不同文化层次的人对茶道由不同的追求。。历史上王公贵族讲茶道，他们中在“茶之珍”，意在炫耀权势，夸示富贵...
2024-01-10
红楼梦中茶，茶中自有真性情
名人写茶的文字很多，但若要用“喝茶”来衬托出人物性格的，恐怕只有曹雪芹先生了。 《红楼梦》中，写茶的章节不少，有详有略，但所描写的都非常有趣，而且每写一节，都有特色，都能用“茶”来表达人物的情感。 比如写黛玉进府后第一次和贾母吃饭，贾母在府中是地...
2024-01-10
红楼梦中茶，茶中自有真性情
名人写茶的文字很多，但若要用“喝茶”来衬托出人物性格的，恐怕只有曹雪芹先生了。 《红楼梦》中，写茶的章节不少，有详有略，但所描写的都非常有趣，而且每写一节，都有特色，都能用“茶”来表达人物的情感。 红楼梦中茶，茶中自有真性情 比如写黛玉进府后第一次和...
2024-01-10
中国普洱茶‘云茶印象’河北品鉴交流会”
10月12日，由河北省茶文化学会主办的“中国普洱茶‘云茶印象’河北品鉴交流会”在石家庄钱塘茶人隆重举行，来自全省各地市的茶行业代表参加了此次品鉴烏龍茶交流会。www.teaw.org此次交流会的举办，使河北省市民对普洱茶的历史、文化、制作流程有了重新认识，这对引导人们科学地选择和饮用普...
2024-01-10
中秋饮品普洱茶舍我其谁
中秋即将到来，普洱丰富的功效是送礼的首选，中秋团圆月，中秋饮品普洱茶舍我其谁。普洱茶的功效千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置...
2024-01-10
普洱茶中极品：紫芽茶研究数据
紫芽茶的芽叶呈紫色是因其花青素含量较高所致，在绿芽茶中占0.01%，紫芽茶中可高达0.5%-1%，，为一般茶叶的50至100倍;而花青素是多元酚类化合物的一种，也是重要的植物色素，具有很强的抗氧化保健效果，可抑制脂质过氧化及清除自由基，降低人体内自由基的氧化伤害。专业数据如下：紫娟茶树属...
2024-01-10
普洱茶汤中的“黑点”
在冲泡普洱茶的过程中，有注意了吗?会看到一些“黑点”，那你知道它们是什么吗?黑点产生的几个原因：1、杀青设备的原因：普洱传统杀青是以铁锅炒为主，即便是炒一锅清洗一次铁锅，也不可避免有黑点。可以说在传统的普洱茶中，黑点都存在，只是多少而己。即便是专用的小型杀青机，也同样...
2024-01-10
普洱茶中小叶种主要分布在哪些茶区？
云南百里大山,以大叶种茶闻名于世的云南茶区,不止有大叶种普洱茶,也夹杂着一些小叶种,其中比较出名的小叶种茶山就是倚邦古茶山。 普洱茶中小叶种主要分布在哪些茶区？ 1、倚邦古茶山 倚邦古茶山是云南普洱茶古六大茶山之一，位于西双版纳州勐腊县的最北部，南连蛮砖茶山...
2024-01-10
普洱茶的误区，你中招了吗？
普洱茶的误区，你中招了吗？普洱茶最大的特点就是越陈越香，可以防止较长的时间而变得增值，因此，也被很多人用以收藏，但并不是每一款普洱茶都适合收藏的。 普洱茶的误区一：越陈越香越值钱 普洱茶因其自身的特珠属性，在一定年限内可以做到越陈越香，但普洱茶不过是一种...
2024-01-10
【寻茶记】尝尝普洱茶中的“窝窝头”
普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种，紧压茶经过压制，可以压制成多种外形。常见的有沱茶、砖茶、饼茶等。普洱沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载：“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶定型...
2024-01-10
【洪普号】普洱茶干货篇！普洱茶中茶氨酸的秘密？
茶氨酸是1920年日本学者酒户弥二郎首次从玉露茶中分离得到并命名的，是茶叶的特色成分。L-茶氨酸是茶叶中最重要的滋味成分，是茶叶游离氨基酸的主体，约占游离氨基酸总量的50%以上。春茶中含量可达1.5%-2%，嫩茎中高达3%，茶氨酸是茶叶中的特征氨基酸，在普洱茶中含量约0.5%～2.0%。茶氨酸是...
2024-01-10
普洱茶中的茶毫决定普洱茶的好坏？
喝茶的时候，我们会看到茶汤底部有一些沉淀物，倒茶的时候就悬浮在汤中。这些东西就是茶毫。 茶毫是茶叶长出的新嫩芽尖上面细小的绒毛，茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个特征在很多情况下作为判断茶叶嫩度一个重要指标。 对于一些采摘标准要求较高的茶来说...
2024-01-10
解释普洱茶中“水味”“水性”，安排
如果你整天和一群喝普洱茶的人泡在一起，一定听他们提过“水味”和“水性”这两个词。虽然都是指“水”，但两者的概念差别很大。 茶有水味，该换茶了 普洱茶有“水味”，是指一泡茶的茶水滋味下降到一定的地步——无限接近水的味道。“水味”一般出现在这些两种情况下： ...
2024-01-10
普洱茶价值再认识：澄清误区 回归科学
云南是世界茶树原生地，全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。作为云南名片之一的普洱茶一直以来都备受市场热捧，同时，随着对普洱茶研究的深入，人们对这碗千百年来浸泡在茶碗里的叶子有了新的了解和认知。近日，有关普洱茶的话题正悄然升温，记者就普洱茶相关问题...
2024-01-10
陈化得当，尽显普洱商业价值
普洱茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定的温度湿度条件下，与空气中的氧气接触，发生一系列物理变化和化学变化，使茶叶鲜味消失，陈香显露，叶底转暗，汤色红褐；多酚类的氧化，苦涩物质减少，滋味逐渐趋于醇和；茶黄素，茶红素在储藏中发生氧化后，茶汤红褐。逐渐形成普洱茶“...
2024-01-10
普洱新茶投资有价值
茶在中国已经有数千年的历史，古时已经有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”（《神农尝百草》）的记载，可见茶对人体健康有一定的好处。在喜爱饮茶的朋友心目中，茶叶冲饮最讲究新鲜，存放时间一久不仅气味功效丧失殆尽，而且身价也会日趋衰微，故而有“隔年茶如草”之说...
2024-01-10
车智洁：普洱茶的价值
作为一个有着近二百年历史的贡茶老字号的传人，我对所谓的“普洱茶三国时代”之说相当的不赞同。君不见，在普洱茶风靡的时候，方方面面的“神仙”人物（现在证实是不懂茶的人），一时间把所谓的普洱茶（不是普洱茶的茶）吹成了神物，并自我吹捧。以至于出现不懂茶叶的教人做普洱...
2024-01-10
普洱投资：理性看待“天价茶”
2013年可以说是普洱茶最热闹的一年，从投资客把熟茶当生茶炒到古树天价茶的横空出世，用一个“乱”字岂能概括。一些天价茶也成了普洱茶圈内最热议的话题。在笔者看来，天价茶的出现正是折射出普洱茶投资市场发展的不平衡性。天价茶的中心是“价”而不是“茶”，茶分三六九等，茶友同样也...
2024-01-10
浅谈普洱茶的购买价值
普洱茶是一种“以陈为贵”、“越陈越香”,具有自己独特风味和特色的茶。有人说普洱茶是“可入口的古董”,既然是古董就会具备购买与收藏的价值，那普洱茶购买价值中哪呢？是不是在于它的收藏价值呢？陈年普洱茶说来让人难以置信，一块只有350克、80年历史的普洱茶饼，身价已经达到38000元。在...
2024-01-10
每日两杯茶远离三高病
我们平时听到的三高病指的是，高血压、高血糖、高血脂。这三种慢性病，近些年来，正以快速增长的趋势威胁着人类的生命健康。尤其是，这三高病症总是相互联系存在的，治疗起来，只能依靠药物控制，并且成为身体一个不定时的炸弹，随时都可能爆炸，后患无穷。所以，如果做好预防工作，降低...
2024-01-10
电脑族每日必喝的四杯茶
现在以计算机维生的人越来越多了，但你知道吗！天天坐在计算机前面想要维系健康美丽，又要与岁月硬撑可不容易，循环不良的坐姿，三不五时的熬夜，若再加上没有吃对食物，时间久了身体可是会向您抗议的哦！面对电脑时间长了不好，那该怎么办？其实每天四杯茶，不但可以对抗辐射的侵害，还...
2024-01-10
除了价格，普洱茶到底陈化出了什么？
仓储陈化对生茶来说是关键的一环，它已不仅仅是贮藏，而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。普洱生茶陈化，除了陈化出更高的价格，到底还陈化出了什么?感官的变化生普在贮藏过程中由于水分、温度、阳光等因素，在汤色、滋味、香气等方面发生改变，生普的汤色会由绿黄转变为...
2024-01-10
普洱茶价格巅峰榜
距离2020年采春茶还有不到三个月了，懂行的茶友已经可以预见今年的茶价了。最近讨论得最多的，还是冰岛茶王树今年的采摘权，99万的价格可以说的上是创下了近几年单棵茶树采摘权的新高。也让很多茶友觉得这就是普洱茶价格的顶峰了，但事实是这样吗？当然不是喽，今天就带大家看一下：普...
2024-01-10
普洱茶价格 影响普洱价值的八个因素
普洱茶 大家都知道，是我们生活中常见的一个茶种，影响 普洱茶 价格的原因有很多，大家知道具体的有哪些吗? 普洱茶 保存时间越长，口感越好，那么大家知道 普洱茶 保存方法有哪些吗? 普洱茶 的泡法又有哪些呢?下面就给大家一一介绍下。普洱茶 价格原料地理位置影响 普洱茶 价格有一个很重要...
2024-01-10
普洱茶价格的水到底有多深？
最近几年，普洱茶的价格不断水涨船高，市场上数千元甚至上万元的高档茶并不少见，不少茶友更是花了大价钱却买到品质一般的普洱茶。 茶叶和一切的产品相同，茶叶价格，一是受限于成本，二是依据市场供需定价。市场这个不是单个企业能操控的。 首先：抛开人为炒作和不良茶商...
2024-01-10
