海堤牌绿色食品茶叶质量现状评价

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 目前,绿色食品颇受国内外市场青睐,为了适应市场的需要,我司厦门茶叶加工厂与同安莲花、建瓯小松、建瓯玉山、武夷山天心村建立绿色食品生产基地,与相关茶厂签订购销合同,并于1998年10-11月请福建省分析测试中心对四个基地进行实地考察并作出评价。1999年6月绿色食品定点监测中心(广东湛江)对相应产品卫生进行评价。

1 生产基地概况

1.1 同安莲花镇基地
  年平均气温20.8℃,全年降雨量约1800mm,无霜期300天左右,海拔高度850-1000m,昼夜温差大,雨量充足,茶园远离城关30多km,茶园集中连片面积达186hm2,周围没有矿山、工厂、无三废污染,茶园土壤肥沃,生态环境优越。
1.2 武夷山天心村基地
  基地位于武夷山风景区内,距离城关15km,年平均气温18℃,年平均湿度78%,年降水量1880mm,无霜期269天,海拔400-600m,土壤肥沃,雨量充足,山高林密,沟壑纵横,空气清新,没有污染,茶园面积40hm2,生态环境优越。
1.3 建瓯小松镇基地
  基地位于城关北郊18km,海拔600m,年平均气温25℃,年降水量2400mm,无霜期为300天,土壤肥沃,土层深厚,茶园有山林带隔离,面积达133hm2,并远离城市、工厂、矿区,无三废污染。
1.4 建瓯玉山镇基地
  基地位于城关东南部丘陵山区,离城关50km,海拔750m,年平均气温20℃,年降水量2400mm,无霜期280天,土壤肥沃,土层深厚,茶园面积120hm2,茶园边森林繁茂并远离城关、工厂、矿区、无三废污染。

2 土壤环境监测方法

2.1 采样点设置
  1998年10-11月福建省分析测试中心根据四个基地的地形地貌,土壤种类,土壤肥力等因素,各选择5个采样点,采取随机取样方法,每点在0-40cm耕作层取土地样约1kg,基本上能代表生产基地的土壤状况。
2.2 监测项目及分析方法
  根据中国绿色食品发展中心规定,土壤的监测项目有汞(Hg)、镉(Cd)、铅(Pb)、砷(As)、铬(Cr)、六六六、滴滴滴(DDT)及PH值。汞采用冷原子吸收分光光度法,镉及铅采用原子吸收分光光度法,砷采用二乙基二硫代氨基甲酸比色法,铬采用二苯碳酰二肼比色法,六六六、滴滴滴采用气相色谱法,PH值采用电极法,以上均按GB15618-1995的方法进行。
2.3 评价标准
  参照中国绿色食品发展中心提供的土壤背景值为评价标准,不同的土壤类型有不同的背景值。同安及武夷山基地属黄壤,建瓯小松及玉山土壤类型属红壤。

3 土壤监测结果

表1 黄壤茶园土壤监测结果(单位:mg/kg)

项  目666DDTPH
评价标准0.76360.173681.935.14198.90.10.1
同安基地0.01-0.240.12-0.1415-843.4-6.08.0-44<0.05<0.054.68-4.93
武夷山基地0.03-0.08

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