名茶品鉴白茶:贡眉(寿眉)
外形:毫心显而多
色泽:翠绿
汤色:橙色或深黄
香气:清鲜纯正
滋味:醇厚清甜
叶底:匀整,柔软,鲜亮
贡眉(寿眉),是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。一般以贡眉表示上品,质量优于寿眉。主要产于福建福鼎、建阳县。建瓯、浦城等县也有生产,产量占白茶总产量一半以上。贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求带有嫩芽、壮芽。寿眉为白叶茶,采的茶叶基本为叶片。初精制工艺与白牡丹基本相同。贡眉(寿眉)主销香港、澳门地区。
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