苦丁茶的栽培技术

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苦丁茶树属冬青科常绿乔木,耐湿喜荫、喜湿、怕浸,凡是土壤呈微酸性,PH值,4.5—7之间的微酸性或中性壤土和沙壤土均可种植。种植地要将石块、树根、荆棘、芒草头等清除,开好排水沟,按行距1.2米开沟,沟深70厘米,长度视土地而定,沟内施足量的腐熟土杂肥,回填土,并高出地面10厘米左右。

定植苦丁茶苗时,应先选择无病虫害的健壮苗木,按“品”字形挖穴,行株距1.2×0.5米,每亩(667平方米)种植苗木1110株左右。定植时在沟中央挖30厘米的小坑,将苦丁茶苗木置于坑中央,让根系舒展。培土(根系不能接触基肥,以免损伤根系,影响成活)至一半时,压实,同时轻轻提苗。用清水淋透穴内松土层,待水干后,再覆松土至根系以上3-5厘米处。填土不能高出穴面,以防水肥流失,影响生长。如果是开春后栽植,为防止日晒,要盖上临时的遮阳物10—15天。

定植后要科学管理。如遇天旱应每隔2—3天喷一次水,保持土壤湿润、疏松;如遇连绵雨天,应清沟排水。因苦丁茶属深山老林原生,最好不使用化肥,尽量使用农家肥,以达到绿色食品标准,为市场销售打下基础,进而为出口国外创造条件。因苦丁茶叶味苦,基本上无病虫害发生。

苦丁茶树属于常绿乔木,我们在生产上常常给它强制矮化。苦丁茶苗栽植成活后抽梢达到40厘米时,要进行打顶芽促进分枝,并追施人粪尿一次,待枝条长达10—15厘米时进行第二次打顶,并吊枝使枝条呈30°—40°展开,如此反复经过4—5次整枝,就可形成良好树形,第二年便可采摘茶叶加工、销售。

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