发霉的茶叶和烟焦茶不宜饮用
已经发霉的茶叶是不能饮用的，有人认为丢弃太可惜，只是简单的晒晒吹吹，还想泡着喝，这是很危险的，因为已经发霉的茶叶，常滋生了许多有害霉菌，分泌出了不少有损于健康的毒素。喝了这样、的茶水，常会发生腹痛、腹泻、跌晕等症状.严重者影响到某些脏器，，引发某些疾病，所以千万不要贪小失大。
烟焦茶与其他已烤焦的食物一样，易产生部分3，4-苯并芘，这是一种危险的致癌物，在身体中积累多了易引起细胞突变有致癌的危险陛，所以严重的烟焦茶是不宜饮用的。
当然，—般轻微的烟焦茶，经过贮存一段时间以后，烟焦味会自动消失或减轻，这样的茶叶经过检测，3，4-苯并芘的含量是在食物允许量的范围以内，对身体不会产生危害。
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