老年人喝茶讲究“早、少、淡”

茶叶知识

喝茶、品茶是我国的一种传统文化，生活中很多人都有喝茶习惯。虽然喝茶有益健康，但老年人要有所禁忌，应该讲究“早、少、淡”。

以早上喝茶为宜。经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液黏稠度高。

饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分，还可以稀释血液、防止损伤胃黏膜。特别是老年人，早起后饮一杯淡茶水，对健康非常有利。茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用，这种作用会维持一段时间，而午后或晚上喝茶，会引起夜晚失眠。特别是新采的绿茶，兴奋作用很明显，更可以让老年人一上午都比较精神。

喝茶要少。大量的水进入血管，本身就会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，可以使人体心跳加快，血压升高。老年人心功能较差，特别是患有冠心病、高血压的老年人，喝茶量多，会产生胸闷、心悸等不适症状，造成心力衰竭。另外，大量饮茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症。

喝茶要淡。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍，老年人常可表现为缺铁性贫血。同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合，生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，对有便秘的老年人，会加重症状。