茶饮的常见水果

茶叶知识

在制作保健茶饮时,水果也是人们喜爱使用的材料。许多的水果除了富含有丰富的维生素、纤维质与蛋白质等营养外,同时还具有特殊的疗效。因此,水果也非常适合打成果汁或是切成片状,与药材一起冲泡成茶饮,具有一定的保健作用。

1.水梨

水梨应该是保健茶饮中最被广泛应用的水果了,水梨中含有非常丰富的水分,其中更有优质的维生素与蛋白质,梨的疗效在于治疗肺部方面的疾病,特别是咽喉疼痛与咳嗽,都能够有效地化解。对于特别干燥的天气,水梨还具有润泽的作用,能帮助降火气与解毒。因此,自古水梨即为止咳最好的水果食材。

2.柠檬

柠檬中丰富的维生素C,有效防止肌肤色素的沉淀,帮助美白与清洁肌肤,是美容佳品,同时也具有生津止渴的作用,柠檬还具有防止动脉硬化,有效减少血中胆固醇的作用。利用柠檬制作的药茶,可以减少食欲不振的症状,改善中暑的困扰。

3.橘子

橘子富含纤维素与高度维生素C,是帮助增强毛细血管弹性的良好食物。橘子自古也是很好的止咳材料,无论是橘肉还是橘皮,都能够帮助缓解咳嗽多痰的症状,并能够帮助开胃,有效地止渴。

4.猕猴桃

长久以来,猕猴桃被视为是抗癌食物,其中含有丰富的维生素、果胶、柠檬酸、黄酮类等物质,能帮助清热止渴。

猕猴桃中的营养可以促进新陈代谢、延缓老化、增强体质,也能够帮助阻碍致癌物质的生长繁殖,是使人体质强健的水果。

因此,以猕猴桃制作的茶饮,可以有效防癌,治疗各种消化道与心血管疾病。

5.番茄

番茄中含有高度的维生素以及矿物质,具有开胃健胃、帮助清热解毒的作用。番茄也是一种良好的降血压水果,运用番茄来冲泡茶饮,可以有效地提高食欲,帮助改善脾胃虚弱的症状。

6.草莓

草莓中含有丰富的维生素C,并含有脂肪与蛋白质,对于人体的神经系统具有修护的功能,并可以促进骨骼与肌肤的生长与发育。运用草莓制成的草莓茶,可以治疗喉咙痛、口干舌燥的症状。

7.西瓜

凉性的西瓜是夏季最受欢迎的水果,具有生津止渴与消暑的作用。由于西瓜中含有大量的葡萄糖、苹果酸、蛋白质与维生素C等元素,因此,运用西瓜来制作的茶饮,能够充分地舒缓中暑与酒醉的症状,解除口渴与喉咙痛的毛病。

西瓜除了果肉具有疗效外,西瓜皮本身也是很优质的药材,可以帮助消除水肿,纾解中暑症状。

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