高山乌龙茶 七泡有余香

• Z时代
• 2024-01-10
• 分类：茶

置身于公明山，恍如置身于莫大的乌龙茶博物馆。乌龙茶所散发出来的清香，令人心醉。公明山茶场位于缅甸佤邦勐冒县政府所在地，与中国云南省沧源县接壤，公明山有着“孔明”山的美称，地处高寒原始山区，海拔2489米。终年雨雾缭绕，形成独特的高山气候，这里的山山水水会带你走进值得一看，值得品尝的孔明茶。

佤邦所产的高山茶“七泡有余香”。

有人说茶是素净的隐者，生长在高寒原始山区的佤邦高山茶远离尘嚣的纷扰，在清静山间汲天地之精华。云雾缭绕的山脉、葱郁蔓生的植被，清新宜人的空气。自古高山出名茶，佤邦所产的高山茶芽叶柔软，叶肉厚实，香气馥郁，滋味醇厚，能随冲泡程序的变化产生显著不同，茶韵也会呈现出不同的层次变化，茶汤或清透或浓郁，茶味或淡香或馥郁，称得上“七泡有余香”。

曾为罂粟花故乡

这里曾为罂粟花的故乡，为了配合国际禁毒的政策，也给佤邦广大人民群众找一条适合于自己的发展路线，1998年4月16日创办了公明山茶场，然后以“替代种植”为出路，以茶树替换罂粟，使当地烟农转变为茶农。现在到公明山茶场，看到的处处都是整整齐齐的茶树，茶树垄一圈一圈向上面包裹而去，像美术图案一样起起伏伏，甚为壮观。在茶场的开垦过程中，得到中国政府、缅甸政府及广大人士的支持帮助，一路顺利进行，直到2001年12月30日竣工开业。茶园面积2000亩，投资总额2200万人民币，而生产的高山软枝乌龙茶以“三无”产品，无污染、无农药、无化肥更是享誉国内外。

出自世界名茶的首款混血茶

历史翻回到公元1885年，缅甸沦为英国殖民地。锡兰茶种、印度茶种流入缅甸。公元1940年，日本侵略者入侵缅甸，将日本茶种带入缅甸。到了20世纪90年代，为铲除毒源，在中国政府帮助下，台湾软枝乌龙茶种、云南古树茶种、福建茶种进入缅甸。公元2009年，云南荣康达有限公司投入技术、资金，参与茶场管理运营，并聘请台湾和泰国制茶大师亲临佤邦，将多种优质茶树与当地古茶树精心嫁接，在经历多次试种后，最终“催生”了多种“混血儿”的佤山奇茶。使佤山奇茶茶树成为能生长在海拔800~1600米以上最佳区域的高品质茶叶。这款血统源自中国、斯里兰卡、印度、日本等世界名茶“世家”的首款混血茶，颠覆了传统的六大茶类。佤山奇茶因为来自海拔2489米山巅，在铲除罂粟的肥沃佤邦土地上种植，被誉为“神泉”的公明山泉灌溉。佤邦土地上没有工业，无污染、无农残、无化肥。使佤山奇茶的采摘加工不落地，全手工采摘，叶片完整自然无损；茶叶汤色独特自然、洁净明亮，茶味醇厚，回味无穷；有奇特的香气能迅速安定情绪。有“趁热喝一口，生津2小时”的美誉。

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